蔬菜配送上門(mén)島城興起 天價(jià)韭菜貴出20倍(圖)

????去趟超市像打仗，買(mǎi)幾斤蔬菜要排半天隊(duì)……春節(jié)期間的購(gòu)物潮，讓不少居家采購(gòu)的市民深感煩惱。不過(guò)，家住頤中高山的王女士一家卻不為此發(fā)愁，每周有人會(huì)給她家送來(lái)新鮮蔬菜，每天打開(kāi)報(bào)箱還有新鮮的當(dāng)日雞蛋?！俺舜笞谫?gòu)物，不用每隔幾天為買(mǎi)菜奔波了?！蓖跖空f(shuō)。

????讓王女士津津樂(lè)道的 “菜蛋送上門(mén)”，正是目前在島城蔚然興起的 “農(nóng)產(chǎn)品到戶配送”商業(yè)服務(wù)：或?yàn)榱顺越】怠⒒驗(yàn)榱耸∈旅饴闊?，或?yàn)榱粟s時(shí)尚，不少市民放棄超市、菜市場(chǎng)，成為“農(nóng)產(chǎn)品到戶配送”的嘗鮮者。送貨上門(mén)的農(nóng)產(chǎn)品也日漸豐富，有時(shí)令的蔬菜、雞蛋、牛奶，甚至鮮肉。一些新概念產(chǎn)品注入，海鮮肥韭菜、蟲(chóng)子雞蛋也在這個(gè)第二渠道涌進(jìn)市民餐桌，有的價(jià)格甚至比普通農(nóng)產(chǎn)品貴上幾十倍，成為菜籃子中的奢侈品！

????“農(nóng)產(chǎn)品到戶”藏著什么故事和玄機(jī)？記者近日對(duì)這塊新興市場(chǎng)展開(kāi)調(diào)查。

????有人花高價(jià)買(mǎi)“丑菜”

????市民曲先生，36歲，工作體面家境優(yōu)越，所謂的中產(chǎn)一族。最近，曲先生迷上了有機(jī)蔬菜、有機(jī)食品，他不但消費(fèi)而且研究，很快成為半個(gè)專(zhuān)家，并樂(lè)于向身邊的人傳授。

????“你看看我家冰箱里的菜，有什么不同。”曲先生打開(kāi)對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱，讓他自豪的有機(jī)蔬菜看起來(lái)卻有點(diǎn)乏善可陳：羅馬生菜綠油油的很新鮮，可上面零星有蟲(chóng)眼；黃瓜又細(xì)又短，比市面上的小了一號(hào)；同樣小一號(hào)的還有韭菜，葉子還趕不上筷子寬；更可樂(lè)的是西紅柿，不但個(gè)頭小，有的還不紅，竟然是紅一塊、青一塊的……第一印象，這些有機(jī)蔬菜甚至有點(diǎn)丑！

????曲先生對(duì)記者的評(píng)價(jià)大感得意，他說(shuō)，“你看著丑的地方恰恰是有機(jī)蔬菜的魅力”：有蟲(chóng)眼說(shuō)明沒(méi)打農(nóng)藥，個(gè)頭小是因?yàn)闆](méi)有用化肥，西紅柿紅的不鮮亮證明不是催熟的，曲先生隨手切開(kāi)一個(gè)西紅柿，“你看西紅柿里面都有籽，有籽就是熟了。你看看市面上那些紅透的西紅柿，里面有籽嗎？”

????記者了解到，像曲先生這樣的有機(jī)蔬菜迷有不少，這些看起來(lái)“丑”的有機(jī)菜最便宜的也比普通蔬菜貴一兩倍。以曲先生為例，他辦的某農(nóng)場(chǎng)有機(jī)菜年卡可謂菜中奢侈品：一年交7200元，農(nóng)場(chǎng)每周送一箱蔬菜到家，這一箱菜有10種時(shí)令菜，共12斤——算下來(lái)，每斤菜價(jià)格高達(dá)11.5元，而且還不能挑選蔬菜種類(lèi)，農(nóng)場(chǎng)送來(lái)什么你吃什么。

????“海鮮肥”韭菜貴出20倍

????有機(jī)蔬菜憑啥這么牛？記者昨日來(lái)到了城陽(yáng)區(qū)東旺疃一家有機(jī)蔬菜農(nóng)場(chǎng)探訪。當(dāng)天陽(yáng)光很好，走進(jìn)蔬菜大棚，溫度比有暖氣的室內(nèi)還高，大棚里綠油油的菜苗色澤誘人：有芹菜、菠菜、油菜、奶白菜、羅馬生菜，紅色的西紅柿、水蘿卜、辣椒點(diǎn)綴其中。

????這蔬菜大棚與普通的大棚差別不大，只有兩點(diǎn)最特別：給蔬菜施的不是化肥，而是一種海腥味十足的顆粒；大棚里防蟲(chóng)工作做到十成，進(jìn)大棚要穿過(guò)兩重門(mén)，大棚里隨處張掛著黃色 “粘板”，用于粘附蚊蟲(chóng)、昆蟲(chóng)等。

????“要做到有機(jī)，最重要兩點(diǎn)是不能用化肥和不能用任何農(nóng)藥。要施肥必須是自然界里的有機(jī)肥?！鞭r(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人徐剛告訴記者，施化肥、農(nóng)藥殺蟲(chóng)幾乎是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“必要條件”，要做到上述兩點(diǎn)非常難，為此該農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)的加拿大生物技術(shù)。據(jù)他介紹，海腥味十足的顆粒，就是該農(nóng)場(chǎng)最核心的肥料技術(shù)———從加拿大引進(jìn)的“甲殼質(zhì)多能”。而所謂的甲殼質(zhì)，主要是以螃蟹殼為原料，通過(guò)引進(jìn)的生物科技將其加工成甲殼質(zhì)物質(zhì)，“這種顆粒狀物質(zhì)在播種時(shí)撒到土壤里，在土壤中，其特殊的殼質(zhì)本身是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提供韭菜生長(zhǎng)所需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)生成的細(xì)菌還可分解土壤中的農(nóng)藥、重金屬等，改良土壤的同時(shí)，還有提高農(nóng)作物本身免疫力和抗蟲(chóng)害能力的功效?！毙靹傔€向記者展示了一份檢測(cè)報(bào)告，由深圳華策試驗(yàn)檢測(cè)所提供的第三方檢測(cè)顯示，韭菜中未檢出農(nóng)藥殘留、重金屬等超標(biāo)現(xiàn)象。

????“是不是有機(jī)，先嘗才知道?！睘榱俗C明有機(jī)菜的絕對(duì)安全，農(nóng)場(chǎng)一名工人直接從秧上摘下一個(gè)紅色大辣椒，用布擦了擦，就放在嘴里嚼了起來(lái)，并給記者摘下一個(gè)品嘗，記者嘗試著放在嘴里嚼了嚼，辣椒的辛辣味中還有一股淡淡的菜香。

????正是因?yàn)椴挥没省⒉挥棉r(nóng)藥，有機(jī)蔬菜的成本陡然提高。徐剛說(shuō)，該農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)出的韭菜就是此前被市面稱(chēng)為”海鮮韭菜“的新品，一斤68元。記者算了一下，市場(chǎng)上普通韭菜3元一斤，海鮮韭菜貴出了20多倍?！捌鋵?shí)我這里的都是施海鮮肥的海鮮蔬菜?！毙靹傂χf(shuō)。

????送菜公司各有門(mén)道 公司掃描

????目前我市提供 “農(nóng)產(chǎn)品到戶配送”服務(wù)的企業(yè)多數(shù)以配送蔬菜為主。除了代表高端的加中有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，還有中高端的壽光“中國(guó)蔬菜調(diào)度呼叫中心”，以及諸多僅提供“跑腿”的送菜上門(mén)公司。這些公司的定位相差巨大。以每周送10斤蔬菜的全年服務(wù)為例，加中農(nóng)場(chǎng)價(jià)格7200元，壽光“電話蔬菜”收費(fèi)5000元以上，而一家僅提供跑腿服務(wù)的“竭誠(chéng)送菜上門(mén)”只需要不到2500元。加中農(nóng)場(chǎng)徐剛表示，加中價(jià)格高就高在“有機(jī)”，服務(wù)的是對(duì)健康飲食有更高要求的群體。壽光“電話蔬菜”工作人員說(shuō)，該公司主打壽光蔬菜名牌，面向的也是中高端消費(fèi)人群。

????“竭誠(chéng)送菜上門(mén)”負(fù)責(zé)人趙先生則表示，他的客戶都是普通工薪上班族，蔬菜就是市面上的普通蔬菜，但配送到戶的價(jià)格比在市場(chǎng)上買(mǎi)還便宜。“我們聯(lián)系了撫順路批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)售大戶，所有蔬菜都是批發(fā)價(jià)進(jìn)的，加上跑腿費(fèi)也比市南、市北菜市場(chǎng)上的便宜?！壁w先生說(shuō)，現(xiàn)在很多人下班后懶得買(mǎi)菜，這種低價(jià)的送菜上門(mén)服務(wù)，很受上班族歡迎。

????目前“農(nóng)產(chǎn)品到戶配送”已經(jīng)不僅僅是蔬菜，蛋、肉等副食品也加入其中。去年年底，青島久和園畜禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社的“蟲(chóng)子雞蛋”開(kāi)始了送蛋到戶。所謂“蟲(chóng)子雞蛋”，就是用高蛋白黃粉蟲(chóng)為主要蛋白原料，喂養(yǎng)蛋雞產(chǎn)下的雞蛋。堪稱(chēng)島城最貴的雞蛋產(chǎn)品，每個(gè)平均價(jià)格2元左右?！八偷暗綉裟茏畲笙薅缺ＷC雞蛋的新鮮?！本煤蛨@營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理?xiàng)罱ㄕf(shuō)，市民訂購(gòu)雞蛋后，配送人員每天清晨送一盒（6只）雞蛋到家，目前已經(jīng)發(fā)展了近百個(gè)訂戶。

????“送菜到戶，送蛋到戶都是縮短了環(huán)節(jié)，節(jié)省了在流通渠道中的成本和時(shí)間。”營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家朱華江說(shuō)。農(nóng)產(chǎn)品特別是高端農(nóng)產(chǎn)品走“訂單農(nóng)業(yè)”到戶配送的模式，躲開(kāi)常規(guī)超市賣(mài)場(chǎng)的渠道成本，而且作為日常消費(fèi)能夠幫消費(fèi)者省時(shí)省力，所以市場(chǎng)前景看好。他認(rèn)為，“農(nóng)產(chǎn)品到戶配送”是目前方興未艾的網(wǎng)購(gòu)配送、電話購(gòu)物等向日常食品領(lǐng)域的延伸。 （撰稿 攝影 記者 劉文劍）