國美集團發(fā)布2011年廚衛(wèi)家電消費趨勢報告

????國美集團通過對國內廚衛(wèi)家電市場發(fā)展形態(tài)調查研究，發(fā)布《2011年廚衛(wèi)家電消費趨勢報告》，通過對廚衛(wèi)家電消費市場發(fā)展態(tài)勢的準確把握，為市場研究及廚衛(wèi)制造企業(yè)提供參考佐證，并傳遞廚衛(wèi)家電市場2011年消費趨勢。

????第一部分 廚衛(wèi)家電市場發(fā)展歷程

????廚衛(wèi)家電最能代表家庭生活品質。隨著中國城市化進程的加速以及消費者生活品質的提升，廚衛(wèi)類產(chǎn)品占整個家電市場的份額逐年提高，目前已占到家電市場整體銷售的10%。廚衛(wèi)家電行業(yè)從萌芽到現(xiàn)在大致經(jīng)歷了四個階段。

????1、20世紀七八十年代：廚衛(wèi)家電行業(yè)開始萌芽

????廚衛(wèi)家電行業(yè)是伴隨房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而起步的。上世紀七八十年代，隨著住房條件的改善，人們對廚衛(wèi)家電產(chǎn)生了初步需求，一些簡易煤氣灶、燃氣熱水器開始出現(xiàn)在普通家庭里，我國廚衛(wèi)家電行業(yè)開始了緩慢的發(fā)展。

????2、20世紀90年代：廚衛(wèi)家電行業(yè)進入穩(wěn)步發(fā)展期

????1991年以來，隨著消費需求的逐步擴大，國家相關部門也開始著手規(guī)劃廚衛(wèi)家電行業(yè)的發(fā)展。隨后幾年我國廚衛(wèi)家電市場發(fā)展迅速。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，1997年底，我國城鎮(zhèn)居民平均每百戶擁有熱水器8.94臺、油煙機42.60臺、各種電炊具92.35臺。但該階段產(chǎn)品種類單一，消費者的選擇余地較小。

????3、2000 -2005年：廚衛(wèi)家電產(chǎn)品進入普及期

????2000年前后，國家住房制度改革全面推行，消費者也更加注重生活質量，這為廚衛(wèi)家電行業(yè)的發(fā)展提供了條件。2001年，我國城市居民家庭熱水器擁有率達到71.2％，燃氣灶擁有率達87.8％，油煙機擁有率達到74.7％。各種廚衛(wèi)新品也逐漸出現(xiàn)在廚衛(wèi)市場上，其中普及最快的家庭微波爐擁有率達到44.3％，并表現(xiàn)出較大的市場發(fā)展?jié)摿?。另外，臺式輔助點火爐灶開始普及，中式煙機替代排氣扇出現(xiàn)在人們的日常生活中，熱水器也發(fā)展為強排式燃氣熱水器,避免了廢氣泄露對人體造成的傷害。

????4、2005年之后：廚衛(wèi)家電產(chǎn)品進入高速發(fā)展階段

????2005年以后，我國居民生活水平進一步提高，人們開始追求有品味、更高端的家居生活。廚衛(wèi)家電在更新?lián)Q代的同時，一些新興時尚的產(chǎn)品開始進入消費者的生活。

????在這一時期，消費者對廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的需求不僅僅局限于簡單實用方面，舒適、美觀、環(huán)保低碳及一些設計新穎的廚衛(wèi)家電產(chǎn)品愈來愈受到青睞。智能化面包機、多功能燒烤爐、時尚電飯煲、多功能電烤箱、蒸汽咖啡機等一系列廚衛(wèi)小家電產(chǎn)品，也開始走入普通消費者的家庭。另外在產(chǎn)品設計與功能方面，廚衛(wèi)家電產(chǎn)品也正在發(fā)生著巨大的變化，如嵌入式廚衛(wèi)產(chǎn)品以其簡約美觀的優(yōu)勢受到消費者追捧；油煙機發(fā)展為最新的側吸式，排煙效果越來越明顯，噪音越來越小，清洗也越來越方便；冷凝式熱水器的出現(xiàn)使衛(wèi)浴變得更加安全、節(jié)能、環(huán)保。

????第二部分 廚衛(wèi)家電三大消費誤區(qū)

????隨著廚衛(wèi)家電市場的發(fā)展，各種品類的產(chǎn)品和銷售渠道層出不窮，帶來了一系列問題，如假冒偽劣產(chǎn)品橫行、售后服務不專業(yè)、安全事故頻頻發(fā)生等，消費者在產(chǎn)品購買、產(chǎn)品使用、售后服務三大方面存在誤區(qū)。

????1、產(chǎn)品購買誤區(qū)：

????（1）忽視產(chǎn)品質量和性能

????目前市場上充斥著大量的無質量、無安全保證的產(chǎn)品以及假冒名牌、仿造名牌商品。這些廚衛(wèi)家電產(chǎn)品一般價格較低，加上一些商場通常采用提供贈品來吸引消費者購買，誘導消費者將注意力集中在價格和贈品上，導致許多消費者忽視了產(chǎn)品本身的質量和性能。由于廚衛(wèi)家電產(chǎn)品安全性要求較高，這些劣質商品使用過程中存在著較大的安全隱患。

????（2）在不規(guī)范的零售點購買

????目前，我國廚衛(wèi)家電市場銷售渠道雜亂。有些消費者圖一時便宜，在街邊、社區(qū)等非正規(guī)廚衛(wèi)店購買產(chǎn)品，但此類銷售渠道不穩(wěn)定，一般沒有固定的售后人員，既無法保證產(chǎn)品質量，也無法提供合格的安裝及售后服務，給用戶留下隱患。

????（3）購買產(chǎn)品盲目跟風

????如今，家居裝修廚衛(wèi)方面存在一些消費者盲目跟風的現(xiàn)象。許多消費者多熱衷選擇時尚和流行款式。但是，不同風格的廚衛(wèi)家電是根據(jù)不同消費者的生活習慣及消費需求設計的，消費者最好根據(jù)自身情況和平時餐飲習慣來購買產(chǎn)品。

????2、產(chǎn)品使用誤區(qū)：

????（1）對使用年限認知不清

????調查顯示，我國85%的消費者對廚衛(wèi)家電的使用年限認知不清。按照我國相關規(guī)定，廚衛(wèi)家電使用壽命都有嚴格的限定，如在定期維護前提下，燃氣熱水器、燃氣灶、抽油煙機正常使用壽命為5至6年，如果超過年限使用將會對身體健康造成極大危害。例如油煙機使用如果超過6年，機內將沉積大量無法清洗的油污，遇熱揮發(fā)后的有害物質被人體吸收，極易損害健康。

????（2）缺少定期檢測清理

????不僅如此，廚衛(wèi)家電還需要定期的維護保養(yǎng)，如貯水式電熱水器需一至兩年更換一次鎂棒，否則極易發(fā)生漏電傷人事故。使用人工煤氣的用戶，每使用半年至一年，應清洗一次水箱集熱片。衛(wèi)浴產(chǎn)品也要注意定期維護，如沐浴器，如果不及時清理噴頭，會導致沐浴噴水器孔堵塞從而造成出水量少等現(xiàn)象。

????3、售后服務誤區(qū)：

????廚衛(wèi)家電像空調一樣，多為“半成品家電”，需要由具有安裝資質的服務人員安裝方可使用，由于廚衛(wèi)家電安全性要求較高，對服務人員的技能有著很高的要求，如果安裝質量不過關，則極易發(fā)生安全事故。

????而在很多廚衛(wèi)電器專營店及一些小型賣場，服務人員資質不達標，安裝不規(guī)范，消費者在使用的過程中極易出現(xiàn)安全問題。同時，因為目前售后服務收費標準不統(tǒng)一，市場上出現(xiàn)了大量的售后服務亂收費現(xiàn)象，這些都侵害了消費者的權益。

????第三部分 廚衛(wèi)家電發(fā)展新趨勢

????近年來，我國廚衛(wèi)家電行業(yè)進入了一個持續(xù)、健康、快速的發(fā)展階段。2011年，我國廚衛(wèi)家電市場需求穩(wěn)步提高，預計未來5年廚衛(wèi)家電銷售將以年增30%的速度發(fā)展。其中，熱水器、燃氣灶具的市場需求量高達1200萬臺以上。人們生活水平的進一步提高推動了廚衛(wèi)產(chǎn)品向高端化和多元化發(fā)展。

????1、中高端、節(jié)能、智能化成為廚衛(wèi)家電發(fā)展新趨勢

????（1）廚衛(wèi)家電高端化

????近年來，越來越多的消費者開始關注高附加值產(chǎn)品，這也帶動了行業(yè)內產(chǎn)品價格的大幅提升。以抽油煙機為例，千元以下的產(chǎn)品很少受到消費者關注，2000元以上的產(chǎn)品占據(jù)主流，消費者對萬元以上的油煙機的選擇逐漸增多。2011年，消費者將更加注重功能齊全、設計新穎的高端機。

????（2）節(jié)能產(chǎn)品備受關注

????在國家政策推動下，低碳環(huán)保已成為各行業(yè)主流趨勢，消費者也更加傾向于節(jié)能低碳的廚衛(wèi)產(chǎn)品。海爾、美的、萬和等多家廚衛(wèi)家電生產(chǎn)廠商立足節(jié)能環(huán)保，紛紛加大技術研發(fā)力度，大力推廣低碳產(chǎn)品。

????（3）設計更加人性化、智能化

????隨著人們越來越重視高質量的家居生活，廚衛(wèi)家電在消費者家庭生活中的地位越來越重要，同時廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的功能和設計也更加趨向人性化和智能化。智能化廚衛(wèi)家電產(chǎn)品開始走入人們的生活，智能家居產(chǎn)品市場前景良好，在行業(yè)內將會有更廣闊的市場發(fā)展空間。

????2、新產(chǎn)品功能提升 市場前景看好

????（1）嵌入式廚房前景良好

????現(xiàn)代社會，人們越來越追求精致生活，在狹小的廚房空間里各種各樣的廚房電器難免會讓人產(chǎn)生凌亂感，嵌入式廚衛(wèi)以其節(jié)省空間和美觀兩大優(yōu)點被市場看好。從外觀上講，嵌入廚房可以將各種櫥柜、家用電器、儲物空間等按功能要求隱藏，能為消費者節(jié)省更多的空間；在功能上，通過科學搭配，充分考慮對廚房空間的有效利用、散熱安全性、通風性等因素，真正將“嵌”的藝術發(fā)揮到極致。

????（2）側吸式抽油煙機成為行業(yè)新主角

????側吸式抽油煙機以其排煙效果好、噪音小、清洗方便、節(jié)省空間等特點成為現(xiàn)代人營造安靜、衛(wèi)生、開放式現(xiàn)代化廚房的主力之一。側吸式煙機安裝在墻面可以節(jié)省空間，其次獨特的敞開式設計增大了烹飪空間范圍，進風口離油煙源頭更近，側吸式油煙機能第一時間鎖定住產(chǎn)生的油煙，并且可以有效的縮短油煙上升的運動距離，排煙效果更為理想。

????（3）冷凝式熱水器受消費者青睞

????冷凝式燃氣熱水器跟普通燃氣熱水器相比，多增加了一級冷凝換熱器，通過吸收高溫煙氣來預熱冷水，利用普通燃氣熱水器作為廢氣排走的熱量，熱效率提高15％以上；比傳統(tǒng)的燃氣快速熱水器具有更高的熱效率，達96%以上。冷凝式熱水器作為當前最節(jié)能、最環(huán)保的產(chǎn)品受到消費者青睞。

????第四部分 家電連鎖賣場是指向性渠道

????目前，相對于其他電器產(chǎn)品而言，廚衛(wèi)家電行業(yè)的渠道形態(tài)尚處于整合期，存在家電連鎖、賣場超市、品牌自建渠道、家居建材市場以及百貨店等各種銷售形態(tài)。隨著廚衛(wèi)家電市場的不斷擴大，家電連鎖渠道在產(chǎn)品價格、售后服務保障等方面的優(yōu)勢越來越明顯，家電連鎖已逐漸成為消費者購買廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的首選渠道。家電廚衛(wèi)渠道正在進行著一場結構性的調整。

????連鎖渠道之所以能夠得到越來越多消費者的認可，主要有以下幾個方面原因：

????第一，大型家電連鎖渠道具有嚴格的產(chǎn)品質量監(jiān)管體系，對進入賣場的廚衛(wèi)家電嚴格把關，能夠為消費者提供優(yōu)質、節(jié)能、安全的廚衛(wèi)家電產(chǎn)品，讓消費者放心選購。

????第二，大型家電連鎖渠道具備完善的服務體系，能夠為消費者提供及時、專業(yè)的售前、售中和售后服務，解除消費者的后顧之憂。

????第三，連鎖渠道憑借其規(guī)模優(yōu)勢，可以聯(lián)合上游供應商通過提高產(chǎn)業(yè)鏈效率不斷降低產(chǎn)品成本，為消費者節(jié)省開支。

????另外，隨著廚衛(wèi)市場的發(fā)展，消費者需求更加個性化，而家電連鎖能夠憑借準確的消費需求，協(xié)同上游供應商進行產(chǎn)品的開發(fā)和定制，為消費者提供更加滿足需求的產(chǎn)品。

????國美作為國內最大的家電連鎖渠道，廚衛(wèi)家電銷售一路走高。目前，國美廚衛(wèi)家電年銷售額已經(jīng)突破百億大關，占到整個一二級市場的30%以上，成為全國最大的廚衛(wèi)家電零售平臺。以國美電器為主的全國家電連鎖越來越成為廚衛(wèi)家電產(chǎn)品消費的主流渠道及指向性賣場。

????第五部分 國美集團六大舉措保障消費者權益

????針對春季家裝市場對廚衛(wèi)家電的巨大需求，2月21日，國美集團率先啟動了2011年廚衛(wèi)電器節(jié)，開展抽油煙機、灶具、熱水器、廚房小家電等全品類的換購和讓利銷售活動。國美在廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的質量、服務、價格等層面推出六大舉措保障消費者購物無憂。

????一、設立先行賠付基金 保障廚衛(wèi)家電產(chǎn)品質量

????因廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的特殊性，質量成為消費者購買廚衛(wèi)產(chǎn)品的首要關注因素。國美為滿足消費者對產(chǎn)品質量的需求，不僅通過嚴格的質量管理體系對產(chǎn)品進行質量把控，更聯(lián)合廚衛(wèi)廠商在業(yè)內率先設立了先行賠付基金。

????目前，國美集團協(xié)同上游廚衛(wèi)供應商聯(lián)合設立1000萬元先行賠付基金。這意味著凡是在國美購買廚衛(wèi)電器的消費者如果對產(chǎn)品安全、售后服務有異議，經(jīng)核實后，國美集團將按中消協(xié)的相關規(guī)定先行賠付給消費者。

????二、成立服務小分隊 提供社區(qū)上門服務

????面對即將到來的家裝旺季，國美集團成立行業(yè)首個廚衛(wèi)服務小分隊，為消費者提供社區(qū)上門服務，計劃2011年為百萬家庭送去這種服務。

????國美集團以門店為單位在全國300個城市成立了1500個服務隊伍，配備上萬名服務人員深入周邊社區(qū)，為消費者提供清洗、檢測、保養(yǎng)等服務，消費者可通過電話進行預約。

????三、擴大節(jié)能、健康廚衛(wèi)家電產(chǎn)品占比

????隨著消費觀念的不斷升級，價格已不是消費者購買廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的首選因素，節(jié)能、健康的廚衛(wèi)理念逐漸占據(jù)上風。為滿足這部分消費需求，國美集團通過與上游制造商共同協(xié)作，為消費者提供更節(jié)能、健康的廚衛(wèi)家電產(chǎn)品。

????四、穩(wěn)定價格 規(guī)范經(jīng)營

????為保障廚衛(wèi)家電產(chǎn)品價格的穩(wěn)定，最大限度為消費者節(jié)約成本，國美集團采用統(tǒng)購分銷與包銷定制的方式進行產(chǎn)品采購，與供應商采用一步到位價。

????經(jīng)過兩年業(yè)務模式的改革，國美集團與供應商基本完成合同模式轉化，通過合同談判將所有合同外費用轉至合同內，實現(xiàn)合同透明化。后期國美集團將更加致力于產(chǎn)業(yè)鏈效率的提升，最大程度上穩(wěn)定價格并為消費者節(jié)約成本。

????五、公益補貼 以舊換新

????目前，消費者在購買電視機、電冰箱、洗衣機、空調、電腦五類產(chǎn)品時可參加“以舊換新”活動，獲取國家10%的補貼，但是正處于快速增長期的廚衛(wèi)家電產(chǎn)品卻沒有被納入國家“以舊換新”補貼范圍。因此，國美集團將特別聯(lián)合燃氣公司、廠商推廣廚衛(wèi)家電產(chǎn)品置換活動，為消費者提供10%的公益補貼。

????六、異業(yè)結盟 家裝家居一站到家

????市場調研發(fā)現(xiàn)，目前80后成為婚慶家裝的主力消費群體，有70%以上的消費者傾向于購置成套家電。消費者不僅傾向于一站式購齊廚衛(wèi)家電，同時也越來越追求家居風格與家電產(chǎn)品風格的融合。

????針對此類消費需求，國美集團與近千家家裝公司結成異業(yè)聯(lián)盟，消費者在國美集團旗下各大賣場內就可享受家電、家裝一條龍服務。職業(yè)設計師可根據(jù)消費者家中的裝修風格和預算為其搭配最佳的廚衛(wèi)家電組合。另外，各門店還增設專業(yè)的服務人員為消費者提供完整的廚衛(wèi)家裝家電解決方案，其中包括家電購買前期咨詢、家電知識講解、促銷信息推薦等服務，真正實現(xiàn)家裝家居一站到家。

????國美集團

????2011年3月8日