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????寶寶生長發(fā)育,需要很多營養(yǎng),你知道這些營養(yǎng)素都是什么嗎?了為保證寶寶營養(yǎng)的攝取,你在給寶寶準備飲食時,應(yīng)該注意什么呢? ???蛋白質(zhì) ????維持生長發(fā)育、提升免疫機能、合成紅血球。奶、蛋、魚、肉、豆類。 ???維生素A ????促進牙齒與骨骼正常生長、維持上皮組織正常、抵抗感染、改善眼睛干澀、使眼睛適應(yīng)光線的變化。肝臟、蛋黃、奶類、深綠色及紅黃色蔬果。 ????維生素B1 ????增進糖類代謝,使注意力集中、增強記憶力與活力,缺乏時易焦躁,失眠。蛋黃、肉類、肝臟、全谷類、奶類。 ????維生素B2 ????產(chǎn)生能量、缺乏時引發(fā)口角炎、脂漏性皮膚炎、眼睛畏光與發(fā)癢。奶類、肝臟、酵母。 ????維生素B6 ????幫助紅血球與蛋白質(zhì)正常代謝,缺乏時易貧血抽筋。全麥制品、小麥胚芽、豬肝。 ????維生素B12 ????促進正常生長,代謝糖類與脂肪,缺乏時易疲勞,記憶力減退與消化不良。貝類、肝臟、魚類、瘦肉、藻類、啤酒酵母。 ????維生素C ????形成骨骼與牙齒生長所需的膠原,促進傷口愈合,提升免疫力,幫助鐵的吸收、代謝葉酸、預(yù)防貧血。柑橘類水果、深綠色蔬菜、草莓、甜椒、番茄、番石榴、獼猴桃、木瓜、芒果。 ????維生素D ????促進鈣、磷的吸收與利用,幫助骨骼鈣化與正常發(fā)育。香菇、魚肝油、蛋黃、魚類、肝臟、奶類。 ???維生素E ????參與細胞膜抗氧化作用,防止溶血性貧血、維持細胞完整性、促進正常凝血、改善運動機能。植物油、小麥胚芽、大豆食品、全谷類。 ????維生素K ????血液凝固所需營養(yǎng)素。 植物油、深綠色蔬菜。 ????葉酸 ????幫助制造血球、預(yù)防貧血與生長遲緩,有助消除焦慮。深綠色蔬菜、豆類、肝臟、瘦肉。 ????泛酸 ????有助抗體形成,代謝脂肪、糖類與蛋白質(zhì)。肝臟、魚肉、瘦肉、蛋、牛奶、乳酪(但易隨著加工的過程而逐漸流失)。 ????煙堿酸 ????促進血液循環(huán),提高記憶力,消除疲勞,幫助睡眠。肝臟、酵母、糙米、全谷類、奶類、蛋、瘦肉。 ????鈣 ????幫助幼兒正常生長發(fā)育、穩(wěn)定情緒,促進睡眠。奶類、魚類、海帶、深綠色蔬菜、豆類及其制品。 ????磷 ????構(gòu)成骨骼與牙齒。 酵母粉、小麥胚芽。 ????鐵 ????強化免疫機能、負責(zé)血液帶氧功能。蛋黃、肝臟、燕麥、奶類、海藻類。 ????鎂 ????構(gòu)成骨骼的主要成分,能穩(wěn)定情緒,幫助鈣質(zhì)吸收。深綠色蔬菜、五谷類、堅果類、瘦肉、奶類、牡蠣、海苔、豆類。 ????錳 ????預(yù)防骨質(zhì)疏松、提升免疫力、維持中樞神經(jīng)運作及腦部機能。蔬菜、水果、全谷類、豆類。 ????鋅 ????強化免疫機能、幫助生殖器發(fā)育與傷口愈合。海鮮、肉類、肝臟、生姜、小麥胚芽、酵母、核果類。 ????銅 ????幫助骨骼與紅血球的形成,促進傷口愈合。肝臟、蝦蟹貝類、全麥食品、瘦肉、蘑菇、杏仁、豆類。 ????鈷 ????是維生素B12的組成成分,與維生素B12一起幫助紅血球的形成。肝臟、肉類、貝類、海帶、紫菜。 ????鉀 ????維持細胞正常含水量及正常血壓,參與神經(jīng)傳導(dǎo),正常肌肉反應(yīng)。干海帶、紫菜、豆類、奶類、水果。 ????DHA ????大腦皮質(zhì)及視網(wǎng)膜的主要物質(zhì),使腦細胞更活潑,提高學(xué)習(xí)與記憶能力,增進視力,提高免疫力。魚油。 ????卵磷脂 ????構(gòu)成細胞膜的主要物質(zhì),可保護細胞免于氧化傷害,有助脂溶性維生素吸收。豆類及其制品、蛋黃、肉臟、全麥食品。 |
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