奢華家居酒窖打造指南

????擁有一個家居酒窖，就擁有了與葡萄酒親密接觸的私密空間。根據(jù)你所能利用的空間，酒窖可以建在地下室里、備用房間內(nèi)甚至建在螺旋形的樓梯上。葡萄酒品鑒家Philip Evins說過：“葡萄酒是種情感的選擇，它涉及情緒、食物、同伴、場合、偏愛的生產(chǎn)商還有年齡等等。”

????奢華家居酒窖打造指南

????如果你家里沒有空房，葡萄酒冷卻設(shè)備能夠很好的滿足大多數(shù)處于起始階段的葡萄酒收藏。存酒30到300瓶的話，Gaggenau提供一些非常好的設(shè)備；它們的最低價在1300英鎊左右，能夠簡單方便地應(yīng)用到一間新廚房的設(shè)計中來。如果只是進行改裝，就找那些獨立的設(shè)施。不錯的供應(yīng)商有Eurocave和Tastevin ；它們的產(chǎn)品具有更為實用的外觀；而Gaggenau和Liebherr的裝飾性更突出，能為很多廚房設(shè)計增光添彩。

????螺旋形酒窖能提供更大的儲酒空間，它需要對空間進行布局和設(shè)計；這樣一個裝修齊全的迷你酒窖的花費在12,500英鎊以上。它通常配有一個活動的玻璃天窗，直通餐廳；存酒的容量在1600到1900瓶之間，看起來相當(dāng)?shù)膲延^。特別是再加上用LED屏來照明的話，絕對會讓人發(fā)出贊嘆之聲。

????如果你足夠幸運擁有一間酒窖，那么你需要評測一下它的濕度水平、溫度還有我們在上面討論過的環(huán)境因素。布局和設(shè)計很重要；但同樣重要的還有你想要用來儲酒的支架結(jié)構(gòu)。如果你希望酒窖是個能為你帶來樂趣的地方，你或許要考慮定做一套酒架，比如那些由Yiangou工作室設(shè)計出的產(chǎn)品；Yiangou工作室的建筑師們擅長把那些老房子轉(zhuǎn)變成21世紀(jì)風(fēng)格的家居。

????還有一些工作室會設(shè)計和建造出美麗又雅致的家庭式酒窖；它們是原生態(tài)的石頭墻和木制櫥柜還有木酒架的結(jié)合體。它們設(shè)計簡單但卻很有針對性，營造出的空間和家居風(fēng)格以及客戶的品位能夠相得益彰。在這里，主人們能夠沉溺在自己對葡萄酒的熱愛當(dāng)中，和客人、朋友還有家人一起分享。

????有各種各樣的酒架供你選擇，像是功能性的金屬酒架還有更加質(zhì)樸的陶瓦式結(jié)構(gòu)等等。一旦你設(shè)計并建造好了自己的家庭酒窖，下一步就是要用葡萄酒把它填滿！