大陸方便面受污染

　　南方日報訊 據媒體報道，華南農業(yè)大學食品學院副教授柳春紅在研究論文中表示，大陸方便面等食品遭受塑化劑污染。昨日接受記者電話采訪時，柳春紅強調，塑化劑用于塑料生產雖然是業(yè)內正?，F象，但此類塑料只能用于非脂肪類食物包裝。

　　這篇發(fā)表在學術雜志《食品科學》上的論文名為《方便面和方便米線中酞酸酯的污染現狀研究》，作者在廣州市各大超市采購不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品，樣品檢測顯示

　　論文還形象地指明，如果一個體重60千克的成年人每天食用兩包方便面(每包含面餅90克和調味料醬包8克)，DBP、DEHP暴露值就有可能超標。

　　昨日下午記者致電柳春紅時，她表示不方便在就此事發(fā)表意見，自己關注方便面遭塑化劑污染已經有一兩年時間了，與此次臺灣食品安全事件無關。

　　不過她強調，在塑化劑事件上，大陸與臺灣截然不同，臺灣是直接在食品中加入增塑劑，是主觀行為；而大陸是間接污染。柳春紅還透露，目前質檢部門正在進行抽查，一切要看最終結果而定。

　　記者在學術期刊網檢索柳春紅論文，發(fā)現該論文已經撤下，不過仍有網友提供該論文下載。

　　鏈接食品包裝材料可限量使用

　　廣東省疾控中心副主任楊杏芬表示，其實“塑化劑”在大陸多被稱為“增塑劑”，是一種普遍用于塑膠材料的塑化劑。按照我國規(guī)定，為非食用物質，不得添加于食品中，但可限量用于食品容器、包裝材料。依據我國《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》，最大殘留量為1.5毫克/千克，但僅用于接觸非脂肪性食品的材料，不得用于接觸嬰幼兒食品。

　　她解釋說，由于塑化劑是脂溶性的，隨著使用時間的推移，可不斷地從膜中釋出，揮發(fā)至大氣、土壤和水域中，造成對環(huán)境、生物、食品的污染。所以規(guī)定不能接觸脂肪性食物。（記者 陳楓 張勝波）