儲(chǔ)備肉將進(jìn)加工企業(yè)抑肉價(jià) 生豬收購(gòu)價(jià)已回落

　　早報(bào)訊 一路將CPI指數(shù)拱到6.4的豬價(jià)終于在近期有了松動(dòng)。國(guó)家“趁勝追擊”，開(kāi)始在各地陸續(xù)投放儲(chǔ)備肉，進(jìn)一步平抑肉價(jià)。昨日，記者采訪了解到，受生豬存欄量上升以及消費(fèi)量下滑的影響，目前我市生豬收購(gòu)價(jià)、豬肉零售價(jià)持續(xù)明顯回落，而我市承擔(dān)中央儲(chǔ)備肉存儲(chǔ)任務(wù)的企業(yè)已經(jīng)接到投放通知，近日將有部分凍肉以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格進(jìn)入各肉品加工廠。

　　銷量萎縮肉價(jià)下跌

　　“現(xiàn)在除了頸背肉和小排，其他部位

　　肉價(jià)下跌的背后是生豬價(jià)格的回落。記者從市商務(wù)局了解到，昨天最新的生豬收購(gòu)均價(jià)已經(jīng)下落到9.3元/斤，而前期最高峰則是10.3元/斤。市商務(wù)局蔬副辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，生豬價(jià)格持續(xù)明顯下滑與生豬存欄量上升以及消費(fèi)量下滑有關(guān)。“賣(mài)不動(dòng)，現(xiàn)在的銷量能達(dá)到以前的40%就不錯(cuò)了?！蓖鯉煾翟诖筮B路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)一家肉店，他告訴記者，市民現(xiàn)在買(mǎi)肉比以前“小氣”多了，不僅頻率降低了，連數(shù)量也大大縮水，“有個(gè)老顧客買(mǎi)一兩半的頸背肉，還得分兩個(gè)袋子裝，為的就是可以吃兩次?！?/p>

　　儲(chǔ)備肉將進(jìn)加工企業(yè)

　　盡管肉價(jià)已經(jīng)出現(xiàn)下降苗頭，但商務(wù)部仍然在近期開(kāi)啟了投放儲(chǔ)備肉的“大門(mén)”。昨日，記者聯(lián)系上了負(fù)責(zé)中央儲(chǔ)備肉和青島市儲(chǔ)備肉兩級(jí)儲(chǔ)備的萬(wàn)福集團(tuán)。田廠長(zhǎng)表示，已經(jīng)接到國(guó)家關(guān)于投放中央20號(hào)精肉儲(chǔ)備的通知，目前正在辦手續(xù)，近期就會(huì)陸續(xù)投放。即將通過(guò)萬(wàn)福投放的這批豬肉主要投放于山東省內(nèi)各大肉類加工企業(yè)，價(jià)格將明顯低于市場(chǎng)價(jià)?！扒鄭u市的儲(chǔ)備暫時(shí)不會(huì)動(dòng)用?！碧飶S長(zhǎng)告訴記者，我市的活體儲(chǔ)備豬肉主要在國(guó)慶、中秋、春節(jié)這樣的大節(jié)日期間投放，目的是調(diào)控、平抑市場(chǎng)，而凍肉儲(chǔ)備則主要為了應(yīng)急，所以眼下投放的可能性很小。另外，目前來(lái)看，生豬存欄量在不斷升高，預(yù)計(jì)中秋節(jié)前后，肉價(jià)將迎來(lái)相對(duì)低谷。

　　“中央儲(chǔ)備肉投放的機(jī)會(huì)不是很多，如果在這個(gè)時(shí)候能買(mǎi)入一些，肯定能緩解企業(yè)的部分成本壓力?！辈醽喪称饭镜南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，中央投放儲(chǔ)備肉的事情他們非常關(guān)注，因?yàn)榻谌鈨r(jià)居高不下，庫(kù)存中已經(jīng)有了不少“高價(jià)肉”，如果能買(mǎi)進(jìn)低價(jià)的儲(chǔ)備肉，對(duì)企業(yè)和消費(fèi)者都是一件好事。（記者 王婷 攝影報(bào)道）