多地開查味千骨湯門 味千市值蒸發(fā)65億元(圖)

資料圖

????編者按：味千“骨湯門”爆發(fā)后，味千中國控股股價(jià)也一路下行。4日，中消協(xié)副秘書長(zhǎng)董祝禮表示，味千拉面宣稱面湯是骨湯熬制，實(shí)際卻是使用“豬骨湯精”勾兌，這種行為已涉嫌欺詐；同時(shí)高盛也將公司評(píng)級(jí)由“買入”削至“中性”，并下調(diào)目標(biāo)價(jià)4成。北京上海紛紛對(duì)味千拉面門店展開調(diào)查，了解其食品添加劑使用情況。

????味千市值兩周快速蒸發(fā)65億港元 5日被停牌

　　味千“骨湯門”爆發(fā)后，味

　　中消協(xié)稱已涉嫌欺詐

　　4日，中消協(xié)副秘書長(zhǎng)董祝禮表示，味千拉面宣稱面湯是骨湯熬制，實(shí)際卻是使用“豬骨湯精”勾兌，這種行為已涉嫌欺詐。

　　董祝禮說，企業(yè)應(yīng)如實(shí)向消費(fèi)者說明產(chǎn)品原料和加工過程，不能夸大、加入虛假內(nèi)容。味千拉面在宣傳其面湯的鈣含量時(shí)，有夸大的成分，將農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)“骨泥濃縮湯料”檢測(cè)的鈣含量，直接用到了味千拉面的面湯上，與事實(shí)不符，對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)。

　　同時(shí)，味千拉面一直稱骨湯熬制，但卻是濃縮液勾兌而成，這種行為已涉嫌欺詐。

　　高盛下調(diào)公司目標(biāo)價(jià)四成

　　據(jù)香港《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，味千中國(00538)近日飽受負(fù)面新聞困擾，就連早前為其不停護(hù)航的券商，也轉(zhuǎn)身離去。早前曾盛贊味千的高盛，昨突將公司評(píng)級(jí)由“買入”削至“中性”，并下調(diào)目標(biāo)價(jià)4成。公司股價(jià)雪上加霜，昨跌5.9%至11.5元，是連續(xù)第6天下挫。

　　高盛于7月26日出報(bào)告為味千辯護(hù)，稱投資者對(duì)“骨湯門”一事過分反應(yīng)，但隨著負(fù)面消息愈涌愈多，高盛昨日轉(zhuǎn)變態(tài)度，指媒體針對(duì)味千產(chǎn)品質(zhì)量的報(bào)道超過預(yù)期。雖然該行相信，味千危機(jī)的根源是虛假宣傳，并非食物質(zhì)量問題，但坦言其下半年客流量及營業(yè)額會(huì)受到較大影響，預(yù)計(jì)明年才能逐漸步入正軌。

　　高盛將味千下半年同店銷售額目標(biāo)，由增長(zhǎng)8%調(diào)整為倒退7.5%，并將2011年預(yù)測(cè)每股盈利下調(diào)13%至0.46元，相應(yīng)降目標(biāo)價(jià)至11元。

　　味千拉面骨湯門震動(dòng)廈門同行 業(yè)者紛紛示清白

　　眼看味千拉面身陷“骨湯門”，生意一落千丈，不少廈門餐飲業(yè)者心里也直打鼓。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，一些餐飲業(yè)者為了證明自身的“清白”，不惜冒著泄露商業(yè)秘密的風(fēng)險(xiǎn)，公開曝光自己的制作工藝。

　　日前，廈門8家骨之味火鍋店的店招上突然多了一幅彩色海報(bào)，海報(bào)以圖片的形式詳細(xì)說明了該店骨湯鍋底，從進(jìn)貨渠道到制作工藝的整個(gè)流程。

　　不僅如此，現(xiàn)在你到骨之味消費(fèi)，服務(wù)生小姐會(huì)笑容可掬地告訴你：“歡迎參觀我們的廚房?！?/p>

　　位于濱北的骨元坊似乎也在大打“骨湯牌”，服務(wù)生在推薦招牌菜時(shí)不時(shí)強(qiáng)調(diào)，“我們這里的鍋底真的是用豬大骨熬制出來的?！?/p>

　　東莞領(lǐng)馳被證實(shí)是味千拉面配送中心 業(yè)務(wù)量明顯下滑

　　昨日，記者再次前往領(lǐng)馳，經(jīng)多方求證，證實(shí)為味千的倉儲(chǔ)配送中心，由深圳、廣州等地供貨商發(fā)貨，經(jīng)由領(lǐng)馳分配到華南味千門店。受“骨湯門”事件影響，領(lǐng)馳證實(shí)業(yè)務(wù)量開始下滑。

　　8月2日，東莞質(zhì)監(jiān)局對(duì)領(lǐng)馳進(jìn)行全面檢查，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)湯料等產(chǎn)品。在日常的監(jiān)督檢查中，也未發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)湯料的行為。

　　據(jù)記者了解，領(lǐng)馳辦公大樓共3層，第一層為分揀冷凍中心，第二層為加工中心，第三層為制面中心。市質(zhì)監(jiān)局介紹，領(lǐng)馳有其他糧食加工品、肉制品等食品的生產(chǎn)許可證。一名領(lǐng)馳員工說：“公司只粗加工很少量的面條?！?/p>

????據(jù)領(lǐng)馳一名保安介紹，東莞工廠只是配送中心，是味千的華南倉儲(chǔ)基地。“就是各地供應(yīng)商將產(chǎn)品運(yùn)送到這里，領(lǐng)馳根據(jù)各門店的需求，搭配好產(chǎn)品后送過去。”一名員工說。

????北京 上海開查味千“骨湯門”

????4日，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，針對(duì)公眾關(guān)注的味千拉面“骨湯門”事件，近幾日北京市衛(wèi)生監(jiān)督部門已對(duì)味千拉面在京的各門店開始調(diào)查，了解其生產(chǎn)面制品的配料中，所使用的食品添加劑情況。

????上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局官員3日在對(duì)該公司產(chǎn)品進(jìn)行檢查后稱，“將對(duì)包括"豬骨白湯"在內(nèi)的部分產(chǎn)品作進(jìn)一步檢測(cè)，檢查結(jié)果會(huì)盡快向社會(huì)公布?！?/p>

　　味千，你的骨頭在哪里

　　不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵?？墒乱灿欣?，味千拉面想做一名好廚師，卻熬不出一碗傳說中的營養(yǎng)豐富的美味骨頭湯。因?yàn)?，味千這碗被“煮”得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的骨頭湯，根本就找不出骨頭來。

　　小時(shí)候，看過一則阿凡提請(qǐng)客的故事：一群不請(qǐng)自到的陌生人，自稱是朋友的朋友的朋友，要求享受羊肉大餐，阿凡提便請(qǐng)他們喝加有一滴羊肉湯的白水，解釋說，這是羊肉湯的湯的湯。

　　這只是一則笑話。不過，上個(gè)世紀(jì)末，倒有一個(gè)“中華鱉精”的真實(shí)故事：某鱉精廠，一共買了四只王八。其中一只死了，老板老婆吃了兩只。推算起來，相當(dāng)于剩下的這一只王八從泳池游過，這一池水便“制”成了鱉精而行銷各地。

　　原以為這樣的幽默不會(huì)再有，但我們都錯(cuò)了。十多年后的味千給了我們一記耳光，提醒我們：王八難買，鱉精常有。

　　以什么抵御“味千拉面式”忽悠

　　虛假宣傳讓很多消費(fèi)者上當(dāng)。味千拉面在中國27個(gè)省份86個(gè)城市開了508家店，每天賣出17萬份拉面，僅在上海每天就賣出20000碗。低廉的成本，昂貴的售價(jià)，眾多人消費(fèi)，這讓經(jīng)營者財(cái)源滾滾。

　　不法經(jīng)營獲得的暴利，是從消費(fèi)者身上拿走的，消費(fèi)者理當(dāng)拿回來。消費(fèi)者的維權(quán)，其實(shí)是對(duì)不法經(jīng)營的有力打擊，如果消費(fèi)者能獲得足額補(bǔ)償，甚至按法律規(guī)定能獲得懲罰性賠償，那不法經(jīng)營者得不償失，自然不敢進(jìn)行這樣的勾當(dāng)。問題恰恰在于，消費(fèi)者維權(quán)困難，很多權(quán)利規(guī)定很難落實(shí)到現(xiàn)實(shí)。

　　味千拉面虛假宣傳，根據(jù)法律規(guī)定，消費(fèi)者有權(quán)要求雙倍賠償，但法律界人士指出，消費(fèi)者維權(quán)所需的費(fèi)用遠(yuǎn)超過一兩碗面的價(jià)值，操作起來很困難。