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8月15日，以“歡聚·分享·體驗(yàn)”為主題的“2011年度小肥羊加盟商大會(huì)”在包頭萬(wàn)號(hào)國(guó)際酒店隆重召開(kāi)。整個(gè)會(huì)期為四天，在表彰上一年度為小肥羊事業(yè)發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀加盟商們，同時(shí)，肥羊集團(tuán)公司還組織全球加盟商參觀(guān)小肥羊調(diào)味食品公司、小肥羊直營(yíng)店，通過(guò)參觀(guān)、學(xué)習(xí)、探討的形式共同分享經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)小肥羊12年來(lái)的全球品質(zhì)。 小肥羊總裁盧文兵說(shuō)：“回顧12年的發(fā)展歷程，特許經(jīng)營(yíng)事業(yè)是支撐小肥羊迅速做大的堅(jiān)強(qiáng)保障，加盟商是小肥羊事業(yè)的不可或缺的重要力量，也是陪伴小肥羊走過(guò)12年發(fā)展歷程、風(fēng)雨同舟的忠實(shí)伙伴。因此，在小肥羊的企業(yè)文化里，我們將加盟商定義為小肥羊價(jià)值鏈的重要組成部分，是小肥羊品牌的一部分。” 目前，小肥羊加盟業(yè)務(wù)已走過(guò)十余年，經(jīng)歷了快速擴(kuò)張、市場(chǎng)梳理階段，如今，小肥羊已在全球擁有加盟店289家，并已成功進(jìn)駐美國(guó)、日本、加拿大、阿聯(lián)酋、印尼、韓國(guó)等國(guó)市場(chǎng)共擁有國(guó)際店面24家，全面進(jìn)入運(yùn)營(yíng)規(guī)范和品牌提升階段。此階段，小肥羊在提高對(duì)加盟商要求的同時(shí)，也加大了對(duì)加盟商的支持服務(wù)力度，最終使小肥羊的特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)向消費(fèi)者、加盟商、總部三方共贏(yíng)的方向良性發(fā)展。 2011年，小肥羊連續(xù)九年保持中餐百?gòu)?qiáng)第一名的優(yōu)秀業(yè)績(jī)，全國(guó)店面近500家，其中加盟店面289家，從數(shù)據(jù)上可以看出特許店對(duì)于小肥羊的發(fā)展的重要作用。據(jù)小肥羊加盟中心負(fù)責(zé)人張淑娟透露，目前小肥羊國(guó)內(nèi)加盟店按照每年30家左右的速度在擴(kuò)張，且新放加盟店面的整體水平及品牌形象均與往年有所提升；另小肥羊鼓勵(lì)原有優(yōu)秀加盟商進(jìn)行二次加盟，通過(guò)對(duì)優(yōu)秀加盟商市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的支持、協(xié)助，目前，二次加盟商占整體加盟商人數(shù)的15%左右，其開(kāi)設(shè)店面占現(xiàn)有店面整體數(shù)量的36%。 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮認(rèn)為：小肥羊的十二年，其成就是做了一件很有挑戰(zhàn)的事，小肥羊是第一個(gè)把不蘸小料涮羊肉成功導(dǎo)入火鍋行業(yè)的企業(yè)；第一個(gè)獲得未注冊(cè)馳名商標(biāo)的企業(yè)；第一個(gè)上市的火鍋連鎖企業(yè)；第一個(gè)當(dāng)選CCTV年度人物的餐飲企業(yè)；第一個(gè)整體引進(jìn)職業(yè)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的企業(yè)。有相關(guān)學(xué)者認(rèn)為，小肥羊的成功是品質(zhì)的堅(jiān)持和不斷地創(chuàng)新，裴亮秘書(shū)長(zhǎng)則認(rèn)為小肥羊企業(yè)文化中樂(lè)于分享成為其成功的另一個(gè)秘訣。 |