青島新聞網(wǎng)手機客戶端下載 | 青島天氣 | 更多網(wǎng)上媒體 新聞中心> 半島網(wǎng)聞 > 正文

細數(shù)啤酒城6大美食

來源:青島早報 2011-08-18 07:48:42

  最爽口 高家冰凍糖球

  太陽的烘烤下,啤酒城里的溫度讓人渾身冒汗,吃上一根冰凍糖球會讓人有種醍醐灌頂?shù)母杏X。“從老輩開始,糖球都是冬天賣,我就要來個創(chuàng)新,三伏天里也要賣糖球。”高家老四高士湘告訴記者,現(xiàn)在沾好的糖球如果露天擺放,用不了1小時,山楂上的糖就會化成水。他今年獨創(chuàng)了冰凍糖球,去年秋天在萊西收上來的大個山楂一直冰在冷庫里,用保溫箱運到啤酒城攤位的冰柜中。凍成冰疙瘩的

山楂直接在滾開的糖鍋中沾糖?!翱诟凶詈玫木褪乾F(xiàn)沾現(xiàn)吃?!备呤肯嬲f,等糖皮一涼,糖球就會放到冰柜冰凍保存。記者品嘗了一只冰凍糖球,酸甜清爽帶著透心涼的感覺讓人精神為之一振。

-

相關(guān)鏈接

上一篇:零距離觸摸文明脈搏 市民:幸福感環(huán)繞著我們

相關(guān)閱讀