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保護(hù)海洋 汪小菲決定取消俏江南魚翅菜品

來源: 2011-09-02 10:42:44
??? 自然環(huán)保題材電影《海洋》的熱映,再次引發(fā)了大眾對食用魚翅的討論。昨日晚間,汪小菲在個人微博里轉(zhuǎn)發(fā)了該電影相關(guān)視頻,并稱:“最近一直在想這個(抵制魚翅)問題,所以決定在十月即將上市的新菜單里取消一切有關(guān)魚翅的菜品!“作為剛上任不久的俏江南集團(tuán)總裁,汪小菲表示此舉可能會暫時影響店面營收,但有利于俏江南回歸做好川菜的初衷。

  據(jù)悉,汪小菲轉(zhuǎn)發(fā)的微博,是雅克?貝漢電影《海洋》的片

段。在這段視頻中,被割掉背鰭和尾巴的鯊魚,淌著血墜入海底,在痛苦中死去。半月前,著名環(huán)保組織“根與芽”曾舉辦相關(guān)科普講座,邀請環(huán)保人士號召大家“保護(hù)鯊魚,拒吃魚翅”,反響頗為熱烈。而昨晚短時間內(nèi),汪小菲這條決定取消魚翅菜品的微博被轉(zhuǎn)發(fā)評論過千,多數(shù)網(wǎng)友贊賞此為“令人尊敬的決定“,新浪執(zhí)行副總裁陳彤亦轉(zhuǎn)發(fā)表示“百分百支持”。

  俏江南新舉措的橫空出世,無疑是餐飲界的一陣清風(fēng)。早前汪小菲曾在微博里呼吁餐飲行業(yè)從業(yè)者要有危機(jī)感和責(zé)任感,此次取消魚翅菜品或許是這位新總裁對于責(zé)任感的全新注解。未來,俏江南能否帶動其他餐飲企業(yè)刮起環(huán)保旋風(fēng),值得外界期待。

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