以質(zhì)量為生命 五糧液開創(chuàng)質(zhì)量管理之路

???? “質(zhì)量是企業(yè)的生命，為消費(fèi)者而生而長(zhǎng)”，簡(jiǎn)短的十六字方針，鏗鏘有力意義深遠(yuǎn)，它承載著五糧液的經(jīng)營(yíng)理念，深深地銘刻在每一個(gè)五糧液人心中。五糧液人將此作為企業(yè)質(zhì)量管理的核心價(jià)值觀，并在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒行業(yè)開創(chuàng)了一條獨(dú)特的質(zhì)量管理之路。

???? 走進(jìn)坐落于萬里長(zhǎng)江第一城宜賓的五糧液，就仿佛置身于醇香王國(guó)。酒香四溢、綠樹成蔭的“十里酒城”無處不讓人陶醉其中，當(dāng)目睹了矗立在廠區(qū)東大門的鏡碑上

???? 早在1981年，五糧液就開始推行全面質(zhì)量管理，并在行業(yè)中率先通過ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證。2000年，五糧液在此基礎(chǔ)上建立了卓越績(jī)效全面質(zhì)量管理體系，并成為我國(guó)酒類行業(yè)中惟一兩度榮獲“全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”的企業(yè)。該體系是引入美國(guó)波多里奇國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合中國(guó)實(shí)際而形成的全面質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，從領(lǐng)導(dǎo)作用、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、核心價(jià)值觀、顧客與市場(chǎng)、資源過程管理、科技創(chuàng)新、質(zhì)量體系、經(jīng)營(yíng)績(jī)效等方面規(guī)定了組織卓越績(jī)效的評(píng)價(jià)要求，并成為了全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)（CQMA）的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。卓越績(jī)效全面質(zhì)量管理體系跳出了單一的狹隘的產(chǎn)品質(zhì)量概念，是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，是大質(zhì)量的概念。

???? “通過綜合的組織績(jī)效管理，確保了公司和個(gè)人都得到了進(jìn)步和提升，并在為顧客、其他相關(guān)方創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)，五糧液持續(xù)保持高速發(fā)展?！蔽寮Z液股份公司總經(jīng)理、總工程師陳林對(duì)此解釋說，“五糧液從公司高層領(lǐng)導(dǎo)到基層員工都具有強(qiáng)烈的質(zhì)量意識(shí)行為，始終堅(jiān)持把質(zhì)量作為永恒的主題、無盡的追求，堅(jiān)持質(zhì)量與效益發(fā)生矛盾時(shí)，質(zhì)量的主導(dǎo)地位不變；堅(jiān)持質(zhì)量與產(chǎn)量發(fā)生矛盾時(shí)，產(chǎn)量服從質(zhì)量的關(guān)系不變?！?

???? “十一五”期間，五糧液又提出“一切管理、體系運(yùn)轉(zhuǎn)都要圍繞工規(guī)去落實(shí)”的要求，并以“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、安全”生產(chǎn)十字方針為指導(dǎo)，采取有效措施綜合治理，“老老實(shí)實(shí)、一絲不茍、吃苦耐勞、艱苦奮斗、堅(jiān)韌不拔、持之以恒”二十四字傳統(tǒng)作風(fēng)踐行有力，傳統(tǒng)工藝得到較好貫徹落實(shí)。對(duì)此，質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)，“五糧液把將質(zhì)量管理作為推行現(xiàn)代企業(yè)管理的中心任務(wù)，逐步建立了一套獨(dú)有的、科學(xué)的、規(guī)范的、完整的質(zhì)量管理體系，充分讓每瓶五糧液產(chǎn)品均有嚴(yán)格的質(zhì)量保證?！?/p>

???? 如今的五糧液，有著一套嚴(yán)密的質(zhì)量控制體系和一系列的質(zhì)量安全措施，形成了從原材料到銷售終端的質(zhì)量安全全覆蓋體系，保證了五糧液在歷次抽檢中的合格率達(dá)到100%，做到了“沒有一瓶不合格產(chǎn)品出廠”。一瓶五糧液從原材料到銷售終端，要經(jīng)過36道質(zhì)量“關(guān)鍵點(diǎn)”以及由“36道防線”衍化提升的10個(gè)關(guān)鍵過程和72個(gè)專檢點(diǎn)，完全符合甚至超出了新《食品安全法》的要求。

???? 四川省委書記劉奇葆在到五糧液廠區(qū)考察時(shí)曾說，“如果五糧液不把酒做好，那么在中國(guó)其它任何地方都做不出五糧液了?！边@是對(duì)五糧液的認(rèn)可，更是對(duì)五糧液的激勵(lì)。五糧液股份公司董事長(zhǎng)唐橋表示，“為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，是食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任和企業(yè)安身立命之本，也是五糧液叩開海內(nèi)外市場(chǎng)的基石。”

???? 憑借著長(zhǎng)期穩(wěn)定、可靠的質(zhì)量，五糧液越來越受到海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。據(jù)了解，目前，五糧液系列酒已遠(yuǎn)銷世界五大洲，出口量占中國(guó)白酒出口的92%以上，并成功進(jìn)入了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求苛刻的日本和歐美等海外主流市場(chǎng)。無論是東京、倫敦、巴黎，還是波士頓、多倫多，每一個(gè)觥籌交錯(cuò)的地方，雖然充斥著不同的膚色和語言，但是都能看到同樣的笑容和聽到對(duì)五糧液的稱贊——“中國(guó)的國(guó)際名片”。麥德龍公司食品采購部高級(jí)采購經(jīng)理金恩杰先生每每提起五糧液都會(huì)豎起大拇指說：“我喝遍了中國(guó)的白酒，五糧液是最好的！”

???? 終堅(jiān)持用切實(shí)可行的舉措踐行“質(zhì)量是企業(yè)的生命，為消費(fèi)者而生而長(zhǎng)”的質(zhì)量觀，五糧液走出了一條質(zhì)量興企之路。毋庸置疑，未來五糧液必將繼續(xù)推進(jìn)全面質(zhì)量管理，并以全員參與為基礎(chǔ)持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，積極推進(jìn)“世界名酒”戰(zhàn)略。