逼國(guó)民減肥 丹麥開世界先河征脂肪稅掀搶購(gòu)潮

體型類似蘋果的肥胖者患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)更大（資料圖片）

　　丹麥1日起開始征收脂肪稅，以減少民眾脂肪攝入量，但這卻引發(fā)搶購(gòu)潮。征稅對(duì)象為所有含飽和脂肪的產(chǎn)品，包括黃油、牛奶、比薩餅、油類和肉類。稅率為每千克飽和脂肪16丹麥克朗(約合人民幣18.6元)。

　　本報(bào)訊 丹麥政府預(yù)計(jì)，這一行動(dòng)將為國(guó)家?guī)?lái)約15億丹麥克朗(約合17.2億元人民幣)的新稅收，同時(shí)減少國(guó)民大約10%的飽和脂肪攝入量和15%的黃油攝入量，以此推動(dòng)國(guó)民健康，降低肥胖人口比例。

　　掀起食品搶購(gòu)潮

　　盡管丹麥的肥胖人口比例不到10%、略低于歐洲平均水平。丹麥?zhǔn)澄锱c經(jīng)濟(jì)研究院還是指出，全國(guó)早死的人群中有4%是因?yàn)閿z入了過多飽和脂肪所致。實(shí)際上，丹麥?zhǔn)亲钤鐚?duì)于使用反式脂肪的食品特別征稅的國(guó)家，丹麥還對(duì)碳酸飲料單獨(dú)征稅，而對(duì)糖果已經(jīng)征收了90年的特別附加稅。

　　脂肪稅生效前，民眾擔(dān)憂食品價(jià)格上漲，紛紛提前搶購(gòu)。經(jīng)銷商瑟倫·約根森告訴法新社記者：“我們不得不成噸成噸地儲(chǔ)備黃油和人造奶油，以供門市所需?！?/p>

　　丹麥?zhǔn)锥几绫竟患页?jí)市場(chǎng)職員克里斯蒂安·延森說(shuō)：“大家這周瘋狂采購(gòu)，許多貨架已經(jīng)空了。人們把家里的冰箱塞得滿滿的?！?/p>

　　延森認(rèn)為，長(zhǎng)期而言，脂肪稅不會(huì)改變民眾飲食習(xí)慣?！拔也徽J(rèn)為這項(xiàng)稅收會(huì)帶來(lái)很大不同。如果人們想買蛋糕，依然會(huì)去買。他們眼下只是想省錢?！?/p>

　　首個(gè)“脂肪稅”不受待見

　　相關(guān)業(yè)界質(zhì)疑這一稅種。丹麥工業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)言人吉特·黑斯特哈夫說(shuō)，丹麥?zhǔn)恰笆澜缡讉€(gè)”征收脂肪稅的國(guó)家，因這項(xiàng)稅收而面臨“管理惡夢(mèng)”，征稅成本可能轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。

　　按她的說(shuō)法，新稅使產(chǎn)品定價(jià)復(fù)雜，原因是丹麥國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)商必須說(shuō)明產(chǎn)品生產(chǎn)過程中用了多少飽和脂肪、產(chǎn)品本身含多少飽和脂肪。另外，電腦系統(tǒng)必須調(diào)整，就生產(chǎn)商和銷售商而言，工時(shí)大大增加。

　　丹麥中小企業(yè)聯(lián)合會(huì)法律顧問耶珀·羅森梅捷說(shuō)，歐洲聯(lián)盟正研究這一稅種，原因是它可能關(guān)聯(lián)競(jìng)爭(zhēng)。丹麥生產(chǎn)商將為產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用的所有飽和脂肪納稅，例如，為炸制產(chǎn)品所用的油所含脂肪納稅。另一方面，進(jìn)口商可能只需為產(chǎn)品本身所含脂肪納稅。

　　“這意味著進(jìn)口產(chǎn)品將比國(guó)產(chǎn)貨便宜?！绷_森梅捷說(shuō)，“希望這是一項(xiàng)短命稅。”(綜合)

　　新聞鏈接

　　“蘋果”型肥胖女性更容易患上糖尿病

　　據(jù)新華社電 “肥胖容易導(dǎo)致糖尿病”的觀點(diǎn)已基本成為常識(shí)。俄羅斯科研人員對(duì)女性肥胖者的新研究對(duì)這一結(jié)論進(jìn)行了“細(xì)化”：體型類似蘋果的肥胖者患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)更大，反之，體型類似梨的肥胖者較安全。

　　“蘋果”型肥胖是指腰腹渾圓，像蘋果一樣，脂肪主要沉積在腹部皮下和肝臟等腹腔器官；而“梨”型肥胖者的脂肪主要集中在臀部和大腿，其中不少人上半身并不胖。

　　參與這項(xiàng)研究的平哈索夫指出，“蘋果”型肥胖女性的胰島素水平初值最高，但她們的組織細(xì)胞對(duì)幫助其吸收血糖的胰島素不敏感，因而對(duì)血糖吸收得較緩慢，機(jī)體只好時(shí)?！疤崛　庇坞x脂肪酸作為所需能量之源。如這種狀況持續(xù)下去，肥胖者很可能患上糖尿病和心血管病。

　　英國(guó)將跟進(jìn)“脂肪稅”？

　　英國(guó)的肥胖人口比例歐洲稱冠，英國(guó)媒體紛紛關(guān)注英國(guó)是否會(huì)跟進(jìn)征收“脂肪稅”。由于英國(guó)的肥胖人口比例超過20%，早死的人群中因攝入過多飽和脂肪所致的比例鐵定會(huì)更高。2007年，牛津大學(xué)健康促進(jìn)研究中心就斷定，對(duì)食物和蔬果征稅每年能挽救3200人的性命。

　　雖然該中心主任雷納將“脂肪稅”視為英國(guó)對(duì)抗肥胖問題的唯一可行方法，但英國(guó)衛(wèi)生大臣安德魯·蘭斯利迄今仍反對(duì)對(duì)亞健康食物收脂肪稅。

　　對(duì)此，積極宣揚(yáng)脂肪稅的雷納就堅(jiān)持：“英國(guó)的肥胖危機(jī)太嚴(yán)峻了，我們必須采取更多行動(dòng)，所以，無(wú)論蘭斯利先生如何看待脂肪稅，我想，我們肯定會(huì)讓(脂肪稅)在英國(guó)(落地生根)?！?綜合)