單位招待愛用定制洋紅酒 貼標118元瞬間變718

????洋紅酒不但成為人們餐桌上的新寵，還逐漸成為一些單位的工作招待用酒。瓶身“外文叢生”的酒標上，再張貼上“某某單位海外特別定制”的標簽，總會讓赴宴者不禁對招待單位高看一眼。且不論這洋紅酒口感到底如何，反正喝的人都很高興。

????其實有些時候，這“特供”、“定制”的洋紅酒，價格可能只有二三十塊錢，品質(zhì)也遠不及國產(chǎn)紅酒。但由于一些國產(chǎn)知名品牌紅酒的價格耳熟能詳、太過公開，在節(jié)省招待

????招待用酒瞄上貼牌酒

????在洋紅酒大舉進軍我國的同時，紅酒的保健作用也被宣傳得深入人心。作為世界六大健康飲料之一，紅酒對于人體健康的價值越來越受到認可，逐漸成為人們餐桌上的新寵?！笆昵埃瑔挝唤哟齺碓L客戶，基本沒有喝紅酒的，現(xiàn)在幾乎每桌都要點紅酒。 ”省城一家玻璃制品公司辦公室主任陳先生告訴記者。

????目前，中國紅酒人均擁有量不足0.4升，遠低于世界平均水平（7升），還不足歐美國家的1%。國內(nèi)喝紅酒的人開始多了，可以說也代表了一個社會的進步。然而，本是高雅怡情代名詞的紅酒，在中國的酒桌上，高雅早就被“一口連干三個”的兇猛驅(qū)趕得無影無蹤。

????“基本都是把紅酒當啤酒喝，在我國情意重不重，看的就是酒喝得多不多，倒三分之一杯搖晃著慢慢喝，那簡直是不可能。 ”陳主任對此也很無奈。如此豪飲之下，一桌酒不喝個七八瓶紅酒仿佛不盡興，單單酒錢就是一筆不小的費用。

????紅酒走上餐桌，逐漸替代白酒成為招待用酒的新主角。接下來就是一些單位招待費的迅速攀升直至超標。怎么辦？在節(jié)省招待費又不失顏面的情況下，不少單位把目光瞄上了已是滿街林立的進口紅酒莊，擺起了洋紅酒迷魂陣。

????“不是崇洋媚外，只是一些國產(chǎn)名牌紅酒的價格很透明公開，優(yōu)選級的多少錢、特選級的貴多少，逛超市時一目了然。價格低的款待客人感覺不上檔次，太貴的單位又承受不起，選價格千差萬別的洋紅酒，這個尷尬就可以避免。 ”同樣每天都為單位招待精打細算的青島某建設(shè)集團綜合部張部長表示。

????從2008年初開始，他們通過青島紅酒街的一家進口葡萄酒商，從澳大利亞定制了兩款原裝進口紅酒?！耙豢?8元，高檔點的128元，按照要求后邊酒標改成了我們單位‘海外特別定制’的簽。 ”張部長介紹說，“進口商告訴我們，這款酒產(chǎn)自南半球澳大利亞與法國波爾多緯度相當?shù)牡貐^(qū)（記者注：南半球沒有與波爾多緯度相當?shù)牡胤剑?，葡萄品質(zhì)非常好，酒莊已經(jīng)運作好幾輩人了，每年限定八千瓶的產(chǎn)量，很稀有。我們就把這些再轉(zhuǎn)告給客戶，無形中就抬高了酒的人文檔次和身價?！?/p>

????后來張部長供職的這家建設(shè)集團也嗅到了進口紅酒的商機，2009年春節(jié)前，他們集團成立了自己的紅酒事業(yè)部，通過外貿(mào)公司從澳大利亞、南非、西班牙、匈牙利等國外酒莊直接進口一些紅酒然后進行貼牌，價格比通過代理商更低，“不僅自己單位使用，去年對外還銷售了300多萬元，抵消了集團所有招待花費還有些盈利。 ”張部長告訴記者，“你說進口紅酒的利潤有多大”。

????定500瓶就可貼上“特供”標

????在濟南玉函路上以進口原瓶法國紅酒聞名的拉斐爾酒堡，記者逗留的一個小時內(nèi)沒遇到一位前來買酒的散客。酒堡的售酒小姐告訴記者，他們酒的銷售九成以上是靠關(guān)系交易，大部分走的是企事業(yè)單位的團購招待用酒，還有是別的紅酒商從這里批量進貨再加價銷售。

????除部分洋紅酒進商場走零售外，約九成的市場銷售份額都是靠單位團購。省城某大型酒窖的大客戶經(jīng)理史先生，主要工作就是不斷通過朋友介紹朋友，利用各種能利用的關(guān)系往單位內(nèi)銷酒。他告訴記者，現(xiàn)在一般定制500瓶或者價值10萬元以上的紅酒，就能定制印有企業(yè)自己Logo的洋紅酒，“在酒桌上絕對很上檔次，而且還能返給經(jīng)手人約20%-30%的提成。 ”

????歷山路上一家進口紅酒商則直接告訴記者，“一般一瓶零售價298元的洋紅酒，量大的話最低能優(yōu)惠到168元，原價198元的80—90元錢就可以走團單，可以按照你們要求定制外包裝，加個好點的木頭盒需要再添20來塊錢，所有發(fā)票去稅后可以多開。 ”

????另外一家紅酒行的老板則直言：說白了，洋紅酒其實賣的就是關(guān)系和提成，沒這些一切都白搭！

????定制紅酒價廉不一定物美

????“你問我100多元的酒與400多元的洋紅酒哪個喝起來更好？不好說，個人口味不同；除非是真正懂酒的人，很難辨出孰高孰低來。 ”山東輕工業(yè)學院食品與生物工程學院教授聶聰告訴記者。正是因為大部分人不懂紅酒，1000元的100元的喝不出差別來，因此很多進口紅酒商在價格標簽上任意書寫數(shù)字，隨意定價。

????“現(xiàn)在有的小酒堡標價亂著呢，國外的酒莊多的跟牛毛似的，產(chǎn)的酒什么價位拿到國內(nèi)，專家都不好說?！睗洗碇抢M口系列紅酒的劉先生表示，“有人把洋紅酒當成酒水行業(yè)最后一桶金，為什么，就是賺取的利潤毫無邊際，比茅臺等高端白酒都要高。我親眼見識過，有家代理商前一天還賣118元的一款酒，結(jié)果第二天把價簽改成了718元，沒譜啊！ ”

????由于價格混亂，單位在定制專供紅酒時，應(yīng)盡量選擇法國知名酒莊的產(chǎn)品，這樣在質(zhì)量和價格上都相對有保證，同時盡量選擇原瓶進口，花大價錢卻定制了小廠劣質(zhì)灌裝酒甚至假冒酒，那可就得不償失了。 “個別國內(nèi)灌裝酒的危害太大了。以次充好的也就罷了，最怕的就是勾兌，為了追求口感，過量添加一些防腐劑和甜味劑，直接危害人體健康。 ”聶聰教授提到這里憂心忡忡。

????進口紅酒標注混亂，假冒紅酒又不時出現(xiàn)，那么如何挑選放心的進口紅酒呢?

????對此，專家表示，首先，看標簽。進口紅酒標簽應(yīng)該完整標注葡萄酒年份、酒精度、裝瓶日期、保質(zhì)期、原產(chǎn)國、供應(yīng)商、總經(jīng)銷等內(nèi)容。例如，國產(chǎn)紅酒條形碼開頭為690—695，如果條形碼開頭為690，卻標注原裝進口，肯定有問題。

????其次，看外觀。優(yōu)質(zhì)葡萄酒外觀澄亮透明，色澤自然、悅目。劣質(zhì)葡萄酒看上去混濁無光，呈醬油色，看上去就像添加了人工色素。

????第三，品酒味。優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)具有清爽的果香，酒體豐滿完整，余味綿長。劣質(zhì)葡萄酒酒精味很濃，沒有后味。