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明年5月巨型鮮海帶上餐桌 個(gè)大肉厚味道鮮(圖)

來(lái)源:青島晚報(bào) 2011-11-16 16:48:45
明年5月巨型鮮海帶將上青島餐桌

????8年前,福建連江官塢培育出的“連雜一號(hào)”巨型食用海帶因?yàn)槌霾寺矢摺①|(zhì)量好,受到養(yǎng)殖戶(hù)青睞。從2006年起,中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所承擔(dān)的國(guó)家支撐計(jì)劃項(xiàng)目“食用海帶良種的定向培育”,苗種指定由官塢選育,5年過(guò)去了,“連雜二號(hào)”海帶經(jīng)過(guò)前期成功選育,已經(jīng)在山東、江蘇、浙江、河北、大連等地開(kāi)展規(guī)模化人工養(yǎng)殖,今年即可上市。

????多肉海帶味道更鮮美

????從事藻類(lèi)研究的中國(guó)水

產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員王飛久說(shuō),與傳統(tǒng)的海帶品種相比,“連雜二號(hào)”收獲期可以從5月初持續(xù)到8月初,收獲期延長(zhǎng);葉片肥大,肉質(zhì)多,中帶部分寬厚,帶邊部分少而窄;海帶的出菜率高,在北方地區(qū)平均畝產(chǎn)4噸以上,而傳統(tǒng)的海帶品種畝產(chǎn)還不到2噸。

????“現(xiàn)在還不能稱(chēng)其為一個(gè)新品種,今年我們剛剛提交了報(bào)告,申請(qǐng)國(guó)家原良種場(chǎng)委員會(huì)對(duì)連雜二號(hào)進(jìn)行審核,一旦通過(guò)審核,就標(biāo)志著一個(gè)新的優(yōu)質(zhì)食用海帶品種的誕生。 ”

????更早熟海帶已選育成功

????“如果連雜二號(hào)順利通過(guò)審核,那么我們很快將推出連雜三號(hào),屬于早中期品種,收獲期可提前到4月份。 ”王飛久研究員還告訴記者,除了目前已經(jīng)在多地區(qū)推廣的連雜二號(hào)海帶品系,黃海水產(chǎn)研究所的科研人員還在大連當(dāng)?shù)睾S蜷_(kāi)展了“連雜三號(hào)”新品種的選育工作,而且也已經(jīng)取得了成功。 “這個(gè)過(guò)程著急不得,按照我們以往的經(jīng)驗(yàn),一個(gè)新品種的成功推廣,從選育繁殖到實(shí)地中試,再到驗(yàn)收審核和推廣種植,至少需要五年的時(shí)間。 ”

????海帶在青島

????據(jù)記載,我國(guó)海帶最早從日本移來(lái),1927年先在大連海底自然繁殖起來(lái),后移植煙臺(tái)并于1950年至1951年從煙臺(tái)南移至青島,因海帶屬冷水性海藻,當(dāng)時(shí)僅在山東半島地區(qū)和大連沿海分布。 20世紀(jì)50年代后期創(chuàng)造的自然光培育海帶夏苗法改變了海帶生產(chǎn)依靠秋苗的歷史,工養(yǎng)殖南移到江南。 20世紀(jì)60年代至70年代,海帶遺傳育種先后培育出一系列優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)海帶新品種。

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