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????近日有媒體報道稱,飛鶴乳業(yè)下屬子公司黑龍江省飛鶴甘南歐美養(yǎng)殖有限公司(以下簡稱養(yǎng)殖公司)出現(xiàn)布魯氏桿菌,幾十名工人、600余頭奶牛陸續(xù)染病。該報道出來后,飛鶴奶源的安全問題引起了各方的關(guān)注。 ????昨日(11月17日),養(yǎng)殖公司員工馬光亮在接受記者采訪時表示,當時確實有奶牛得了布魯氏桿菌病,他本人也被感染了。 ????飛鶴方面在昨日提供給本報的回復中,盡管承認有員工感染,但表示奶源質(zhì) ????“所有的奶源都是安全的?!憋w鶴乳業(yè)與飛鶴甘南歐美養(yǎng)殖有限公司聯(lián)合對外聯(lián)絡(luò)處的王女士告訴記者,有關(guān)媒體對于飛鶴職工感染布魯氏桿菌的報道,是個別員工與牧場之間的勞資糾紛而產(chǎn)生的。 ????員工:確實有奶牛感染了 ????馬光亮于2009年12月來到養(yǎng)殖公司,是一名擠奶工。他在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時稱,他和其他一些員工確實感染了布病。2010年10月左右,在養(yǎng)殖場奶牛被查出得了布病后,他和其他員工開始為奶牛接種布魯氏桿菌活菌疫苗。他認為,奶牛得了病之后,才被接種布魯氏桿菌活菌疫苗,“奶牛是肯定得了病的?!?/p> ????據(jù)馬光亮描述,在奶牛得了布病后,“內(nèi)部 (牧場)頻繁地給牛抽血,因為得了這個病后,就想知道有多少牛得了這個病。” ????“我們每個月(給牛)采血一次,而正常的是半年采血一次,就是給?;炗胁o病,但是那幾個月是月月采血,給牛體檢,因為牛已經(jīng)得病了,他們就在給牛做預(yù)防?!瘪R光亮說,“后來控制不了,就接種了布魯氏桿菌活菌疫苗。” ????馬光亮還稱,有幾個員工是在投活菌疫苗的過程中感染的,“我和鄭曉光比較重,我們倆都投苗(給奶牛投活菌疫苗)了?!?/p> ????如果奶牛得病,牧場有沒有對奶牛進行屠殺和掩埋等處理?馬光亮說,“根據(jù)我知道的,2010年9月份確實有過對病牛的屠宰和掩埋?!彼f,“一開始有,后期就不知道了,剛開始那時候少嘛,但是七八百頭牛都是從外國引進的,都挺值錢的。” ????馬光亮還說,自2010年11月到今年2月這段時間,他了解的情況是,病牛產(chǎn)的奶一直在供給生產(chǎn)線。 ????飛鶴:奶源、產(chǎn)品都沒問題 ????“我們所有的奶牛在進場的時候,都會有隔離,有檢驗,沒有一起是有這種病菌的?!蓖跖拷榻B,工廠里有專門負責檢測布魯氏桿菌的部門。而且,飛鶴牧場的奶牛都是從布魯氏桿菌的凈化區(qū)澳大利亞進口的,進來之后先會對奶牛進行隔離檢測,確保奶牛沒有問題后,才會引進到牧場當中來。 ????員工感染布病后,會不會對奶牛進行檢測?王女士表示,“奶牛已經(jīng)全部注射了疫苗,所以不會有布魯氏桿菌這個病。我們在工藝上已經(jīng)采取了非常先進的設(shè)備,包括奶牛的擠奶過程,以及后期的加工過程,完全是零接觸的。” ????“你可以看到,當時他們成立了一個聯(lián)合調(diào)查組,聯(lián)合調(diào)查組對我們的工廠、奶牛進行了一系列檢驗,最后發(fā)布的結(jié)果是,我們的奶源是安全的,乳制品質(zhì)量是可靠的?!蓖跖繌娬{(diào),“可以說每一頭牛都是健康的,沒有問題的?!?/p> ????至于飛鶴的產(chǎn)品質(zhì)量,王女士表示,“我們每一期產(chǎn)品,包括合格的產(chǎn)品,都會有嚴格的質(zhì)檢報告,每一批次都有,這都是沒有問題的。而且國家每個月要對企業(yè)產(chǎn)品進行一次抽檢,這是從今年1月份開始的,一直到現(xiàn)在,飛鶴每一次抽檢都是合格的,沒有任何問題?!?/p> ????飛鶴在上述回復中稱,上述報道“系由于個別員工與牧場之間的勞資糾紛而產(chǎn)生”。針對本次勞資糾紛,飛鶴牧業(yè)聯(lián)合飛鶴乳業(yè)成立了“牧場患病員工妥善處置小組”,負責糾紛后續(xù)事宜。目前,處置小組已與患病員工溝通。同時,齊齊哈爾市衛(wèi)生局牽頭相關(guān)專家,與患病員工就治療問題進行了溝通。另外,處置小組還將逐步落實賠償事宜。此糾紛處理有結(jié)果之后,會及時與媒體溝通發(fā)布。 ???????專家:病牛奶源藏不安全因素 ????資料顯示,布魯氏桿菌主要由患病牲畜傳染給人,使人出現(xiàn)發(fā)熱、關(guān)節(jié)肌肉疼痛、乏力、多汗等臨床表現(xiàn),嚴重的可能導致中樞神經(jīng)損傷,引起腦膜炎等并發(fā)癥。 ????尚普咨詢資料顯示,該病可通過采食被病菌污染的飼草料、水、奶等多種途徑傳播,目前的治療還沒有特效藥物,主要以預(yù)防為主。奶牛是布魯氏桿菌病的最易感動物,而且很容易通過奶牛傳給人。 ????乳業(yè)專家王丁棉在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示,如果奶牛被發(fā)現(xiàn)感染布病的情況,要進行屠殺、掩埋等無害化處理。檢查出來是陽性的話,“有一頭就殺一頭”;但如果是陰性的,就沒問題了,就是正常。 ????“如果不進行屠殺,是會進行傳染的,會被感染上。”王丁棉說。 ????王丁棉同時表示,如果病牛繼續(xù)產(chǎn)奶,生產(chǎn)出的乳制品也可能存在不安全因素。雖然可以殺菌,但也會存在不安全因素。 |