黑配餐店廁所內(nèi)刷碗流入寫(xiě)字樓

“黑配餐”加工點(diǎn)的廚房衛(wèi)生條件很差。

加工點(diǎn)藏身在居民樓里。

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面包車將"黑配餐"送到一家公寓。

????目前很多公司、單位為了讓員工吃到熱乎的飯菜，選擇配餐公司送飯，可這些飯菜能讓人放心嗎？近日，記者根據(jù)青島市民舉報(bào)，對(duì)青島開(kāi)發(fā)區(qū)海爾大道旁的一家無(wú)證配餐公司進(jìn)行了暗訪 ，發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)衛(wèi)生很差，工人們都沒(méi)有健康證，洗碗的地方更是搬到了衛(wèi)生間里。老板向記者

????黑配餐公司藏身居民樓

????“開(kāi)發(fā)區(qū)有一家黑配餐公司藏身在一個(gè)兩層的居民小樓里，環(huán)境非常差，做出來(lái)的飯菜怎么能讓人放心？”近日，市民劉先生舉報(bào)稱，在開(kāi)發(fā)區(qū)海爾大道與前灣港路交會(huì)處附近有一家黑配餐公司，這家公司常年向周圍一些工廠提供配餐服務(wù)，“但我了解到，這家配餐公司根本就沒(méi)有辦理正規(guī)手續(xù)，他們還隨意往外傾倒剩菜剩飯，影響我們周邊居民的生活?！眲⑾壬f(shuō)，之前他們也曾經(jīng)向有關(guān)部門(mén)反映過(guò)，但一直沒(méi)有下文。

????12月17日上午，記者在劉先生的帶領(lǐng)下來(lái)到了這家配餐公司。配餐公司位于一個(gè)二層小樓里，門(mén)口停著一輛白色微面，幾名男子正在從另一輛小貨車上往下卸菜。記者以訂配餐的名義與一名工人交談?！敖裉焓侵芰?，很多工廠不上班，我們也暫時(shí)不向外配送飯菜了，你要看的話周一再過(guò)來(lái)吧?！边@名工人說(shuō)。

????盛菜的筐子丟在污水里

????12月19日上午，記者再次來(lái)到這家配餐公司，這時(shí)，院子里一片忙碌，工人們正在準(zhǔn)備飯菜，廚房里也飄出陣陣的飯菜香味。

????“你們過(guò)來(lái)了，不過(guò)里面有些亂，見(jiàn)諒??！”自稱是老板的王某把記者迎進(jìn)了屋子里。記者看到，穿過(guò)大廳便是廚房，廚房里濃煙滾滾，一口大鍋里正熱著油。王某摸起旁邊一個(gè)沾滿了油污的大勺子在鍋里來(lái)回?cái)嚢枇艘幌拢澳闵晕⒌任乙幌?，我先把油菜炒出?lái) ?！蓖跄尺呎f(shuō)邊把地上的一個(gè)大筐子搬了起來(lái)，接著把油菜一股腦兒倒進(jìn)了大鍋里。翻炒了一會(huì)后，王某又把炒好的菜倒進(jìn)了塑料筐里，然后把筐放在了污水橫流的地上。

????“我不炒了，先把菜品單拿出來(lái)給你們看看?！闭f(shuō)著，王某上了樓。記者在廚房里看了一下，洗刷盆里的水是黑色的，旁邊一個(gè)房間正在做米飯，一些飯盒、碗筷直接散放在地上。

????大約幾分鐘后，王某把兩份菜單拿了出來(lái)，“一份是15塊錢(qián)的，一份是10塊錢(qián)的，你們看看選哪一種?！庇浾叽致钥戳艘幌拢?0元錢(qián)的菜品是兩菜兩葷，而15塊錢(qián)的只是加了水果或者牛奶。

????地方小，衛(wèi)生間里刷碗盤(pán)

????“還有便宜的嗎？感覺(jué)價(jià)格有些高了。”記者表示。

????“便宜的也有，你看我現(xiàn)在做的就是六塊錢(qián)的，兩個(gè)素菜一個(gè)葷菜 ，饅頭米飯任意要?！闭f(shuō)著，王某就把柜臺(tái)上的幾個(gè)鐵盒子打開(kāi)了，“葷菜是丸子，兩個(gè)素菜一個(gè)是油菜，一個(gè)是豆腐皮。”王某說(shuō)。

????在跟老板交談的過(guò)程中，記者又走訪了其他幾個(gè)房間，其中一個(gè)是放碗盤(pán)的，很多碗盤(pán)堆在一個(gè)盛滿水的大塑料盒子里?！斑@是我們刷碗的地方，碗筷都要進(jìn)行消毒，衛(wèi)生起碼要讓人放心，我們也是做食品的，食品的衛(wèi)生我們也一直很重視，這畢竟是讓人吃的，馬虎不得。”王某介紹說(shuō)。

????可記者走進(jìn)這個(gè)房間后，卻發(fā)現(xiàn)里面還有個(gè)馬桶。這時(shí)記者才意識(shí)到，這竟然是衛(wèi)生間。而令人不敢相信的是，馬桶離盛放碗盤(pán)的大塑料盒子不到一米。

????“怎么在這里刷碗，好像不大衛(wèi)生吧？”記者詢問(wèn) ?！胺块g太小了，實(shí)在放不開(kāi)了，而且這里有水龍頭也方便?！泵鎸?duì)記者的疑問(wèn)，王某趕緊解釋說(shuō)，“今天有幾個(gè)工人不在，忙活不過(guò)來(lái)了，平常不這樣的，你放心好了。”

????打著正規(guī)飯店招牌攬活

????看到記者仍然不相信，王某這時(shí)候解下身上的圍裙，“我有飯店，要不你去我飯店看看吧，那邊做的飯菜會(huì)更好一些?！?/p>

????隨后，王某發(fā)動(dòng)起自己的面包車載記者去飯店看看。王某駕駛著微面沿著海爾大道往南行駛，在路上王某告訴記者，他做這一行已經(jīng)兩年多了，以前在其他地方干，2010年下半年，他以每年兩萬(wàn)元的租金租下了這個(gè)兩層小樓開(kāi)始擴(kuò)大規(guī)模。

????“那你有沒(méi)有辦理手續(xù)？”記者問(wèn)?！罢f(shuō)實(shí)話，這邊沒(méi)辦 ，我一般都用那家飯店的手續(xù)來(lái)攬活。”王某說(shuō)，他的這家配餐公司沒(méi)有工商、環(huán)保等手續(xù)，工人們也沒(méi)有健康證，如果有單位需要出具手續(xù)時(shí)，他就會(huì)把這家正規(guī)飯店的手續(xù)拿出來(lái)應(yīng)付一下。

????十幾分鐘后，面包車停在了長(zhǎng)江路一家名叫“漁村飄香”的飯店門(mén)前。王某說(shuō)，這家飯店是他跟朋友一起開(kāi)的，“手續(xù)的問(wèn)題你不用擔(dān)心，需要的話，我馬上讓他們給你復(fù)印一份拿著?！蓖跄痴f(shuō)。

????“好吧，那我再給領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下，如果領(lǐng)導(dǎo)同意，咱們就定下了?！彪S后，記者借故離開(kāi)。

????“黑配餐”很暢銷一年穩(wěn)賺10萬(wàn)

????做好的配餐究竟流向什么地方？在連續(xù)兩天的跟蹤中，記者發(fā)現(xiàn)王某送貨的地點(diǎn)除了工廠外還有工地、公寓等。

????“周圍工廠和公司很多，配餐非常暢銷?！奔易「浇木用窭钕壬f(shuō)，有些工廠沒(méi)有食堂，很需要配餐，而這家公司的配餐價(jià)格也不是太高，這給這家加工點(diǎn)帶來(lái)了很大的利潤(rùn)。

????“現(xiàn)在做什么也不好做，不過(guò)我們這一行生意還算可以，生意好的話，每天都能賣(mài)個(gè)五六百份。”王某介紹說(shuō)，特別是自從他把加工點(diǎn)安在這里后，他的生意就更好了，一年穩(wěn)賺十來(lái)萬(wàn)元。

????情況已反映給區(qū)長(zhǎng)公開(kāi)電話

????黑配餐公司已經(jīng)開(kāi)張一年多了，為何沒(méi)被執(zhí)法人員查處？“他們平時(shí)大門(mén)緊閉，執(zhí)法人員很難發(fā)現(xiàn)這個(gè)地方?！奔易「浇亩壬嬖V記者。另外也有居民表示，這個(gè)地方位于膠南和開(kāi)發(fā)區(qū)交界處，有時(shí)候加工點(diǎn)會(huì)搬家躲避檢查。

????12月20日下午，記者將情況反映給了黃島區(qū)區(qū)長(zhǎng)公開(kāi)電話，一位工作人員表示，他們會(huì)聯(lián)系相關(guān)部門(mén)的執(zhí)法人員前去查處。