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蒙牛致癌問題奶未流入青島 9類不合格食品曝光

來源:青島晚報-- 2011-12-26 15:55:54 字號:TT

????事發(fā)奶中檢出黃曲霉素

????國家質(zhì)檢總局是在今年10月對涉及21個省市128家企業(yè)生產(chǎn)的200種液體乳產(chǎn)品展開的抽查,涉及蛋白質(zhì)、酸度、鉛、無機砷、總汞、鉻、黃曲霉毒素M1、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等18個項目。

????質(zhì)檢總局發(fā)布的檢測報告顯示,蒙牛乳業(yè)此批次超標產(chǎn)品由國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督福州檢驗中心檢出。被檢測出黃曲霉毒素M1實測值為1.2μg/kg,國家規(guī)定的最高值為0.5μ

g/kg,蒙牛該批次產(chǎn)品超標140%。蒙牛該批次超標的產(chǎn)品為該集團眉山公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ML/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品。公開資料顯示,黃曲霉毒素M1為已知的致癌物,具有很強的致癌性。

????另一款福建長富乳品有限公司生產(chǎn)的長富純牛奶 (精品奶)也被檢出黃曲霉毒素M1不合格,較標準超標80%。

????蒙牛問題產(chǎn)品尚未出廠

????對于這一檢測結(jié)果,昨日蒙牛在其官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于蒙牛眉山工廠產(chǎn)品抽檢的情況說明》承認這一檢測結(jié)果并 “向全國消費者鄭重致歉”。

????蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍表示,該批次產(chǎn)品為福州質(zhì)檢機構(gòu)到蒙牛的四川眉山工廠里檢測出來的,所以產(chǎn)品都還沒銷售出去。在檢測出有問題后企業(yè)進行了封存和銷毀處理,因此不涉及召回等一系列問題。昨晚9時30分,蒙牛乳業(yè)對此事件再次發(fā)布聲明強調(diào),該批次產(chǎn)品在接受抽檢時尚未出庫。

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????黃曲霉毒素可致肝癌

????專家介紹說,黃曲霉毒素1993年被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構(gòu)劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時,可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。

????牛奶中的黃曲霉毒素來源于奶牛的飼料中,即使超量一點點,隨著人在食物中的攝入,慢慢在人體積累也會致癌。由于黃曲霉毒素M1相當穩(wěn)定,巴氏滅菌法也無法將其殺滅,所以檢測黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測,而且在最終產(chǎn)品中也需要進行鑒定。

????質(zhì)檢總局曝光9類不合格食品

????●小麥粉:銅山縣三毛面粉廠今年8月11日生產(chǎn)的特一粉(25kg/袋)因灰分項目不符合標準規(guī)定。

????●豆制品:今年5月12日生產(chǎn)的大財東腐乳(310g/瓶)、松原市寧江區(qū)農(nóng)林村隆泰釀造廠8月15日生產(chǎn)的紅腐乳(1300g/桶)、7月27日生產(chǎn)的老膳房鹵汁豆腐干(90g/盒)等18種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定,涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素項目。

????●滅菌乳:今年7月21日生產(chǎn)的九牛寨純牛奶(200ml/袋)的蛋白質(zhì)不符合標準的規(guī)定。

????●白酒產(chǎn)品:今年7月13日生產(chǎn)的五谷村白酒(50%vo1500ml)、5月15日生產(chǎn)的譚家村苞谷酒 (45%vo11600ml)、6月18日生產(chǎn)的寨子坊酒(39%vo11750ml)等10種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定,涉及到糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、酒精度、總酸、總酯、乙酸乙酯、固形物項目。

????●葡萄酒:今年6月18日生產(chǎn)的金色巴黎西子干紅葡萄酒 (12%vo1750ml)、10月8日生產(chǎn)的上谷優(yōu)選級赤霞珠干紅葡萄酒 (12.5%vo1 750ml)、9月13日生產(chǎn)的岳城經(jīng)典岳城干紅葡萄酒(12%vo1750ml)等10種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定,涉及到菌落總數(shù)、山梨酸、酒精度、干浸出物項目。

????●黃酒:今年2月24日生產(chǎn)的如通牌白蒲優(yōu)黃(500ml、清爽型、干型、酒精度:(11±1)%vol)的菌落總數(shù)、氨基酸態(tài)氮項目不符合標準的規(guī)定。

????●果酒、配制酒(露酒):今年7月6日生產(chǎn)的新玉麟海參金酒(42%vo1500ml/瓶)、6月3日生產(chǎn)的鑫野藍莓冰酒 (11%vo1360ml/瓶)、9月20日生產(chǎn)的夏格里斯露酒 (3.5%vo1750ml/瓶)等5種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定,涉及到酒精度、苯甲酸、日落黃項目。

????●食用植物油:今年9月8日生產(chǎn)的草原金秋葡萄籽油(500ml/瓶)、吉林市天下糧倉工貿(mào)有限公司9月13日生產(chǎn)的大豆油(計量稱重)、吉林市秋碩農(nóng)業(yè)科技有限公司8月18日生產(chǎn)的笨榨熟豆油(5L/桶)等18種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定,涉及到黃曲霉毒素B1、酸值、過氧化值、溶劑殘留量項目。

????●肉制品:今年9月27日生產(chǎn)的京狀元鄉(xiāng)巴佬香腸(60g/根)、9月21日生產(chǎn)的迎賓熏豬頭片 (200g/袋)、9月14日生產(chǎn)的九鑫午餐肉香腸(計量銷售)等9種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定,涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群、沙丁胺醇、亞硝酸鹽、日落黃、胭脂紅、檸檬黃、苯甲酸、酸價項目。

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