麥當(dāng)勞中國(guó)奧運(yùn)年借勢(shì)發(fā)力

????作為奧運(yùn)會(huì)全球合作伙伴和官方合作餐廳以及2012英國(guó)倫敦奧運(yùn)會(huì)上唯一的品牌食品服務(wù)零售商，麥當(dāng)勞公司今天正式宣布，在中國(guó)同步啟動(dòng)“奧運(yùn)年”計(jì)劃，旨在使中國(guó)消費(fèi)者不出國(guó)門也能感受到奧運(yùn)金牌品質(zhì)的服務(wù)和食品，彰顯公司立足中國(guó)、長(zhǎng)期發(fā)展的金牌承諾。

????自1976年以來，麥當(dāng)勞以其在服務(wù)和食品方面始終保持的金牌品質(zhì)為國(guó)際奧林匹克所認(rèn)可，成為奧運(yùn)會(huì)多年來不變的官方合作伙伴，成為零售食品行業(yè)的代表。日前，麥當(dāng)勞的奧運(yùn)全球合作伙伴（TOP）資格已續(xù)簽至2020年奧運(yùn)會(huì)，作為對(duì)奧運(yùn)會(huì)及參加該項(xiàng)世界頂級(jí)賽事的運(yùn)動(dòng)員長(zhǎng)期支持的延續(xù)。本屆倫敦奧運(yùn)會(huì)已經(jīng)是麥當(dāng)勞連續(xù)第九次作為正式合作餐廳為該體育盛事提供餐飲及服務(wù)。

????麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司首席執(zhí)行官曾啟山先生表示：“攜手奧運(yùn)36年來，麥當(dāng)勞的金牌服務(wù)和食品通過奧運(yùn)這一平臺(tái)得以充分展現(xiàn)。正如奧運(yùn)的精神在于不斷挑戰(zhàn)極限、超越自我，我們對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的承諾同樣秉承了這一精神：我們承諾為每一位消費(fèi)者提供奧運(yùn)金牌品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。”

????打造金牌服務(wù)

????本屆倫敦奧運(yùn)會(huì)上，麥當(dāng)勞將延續(xù)傳統(tǒng)，選拔最優(yōu)秀的餐廳員工和經(jīng)理組成冠軍員工團(tuán)隊(duì)服務(wù)奧運(yùn)。目前經(jīng)過層層選拔，十名中國(guó)奧運(yùn)冠軍員工已經(jīng)產(chǎn)生，他們將代表中國(guó)8萬名員工，飛赴英國(guó)，與來自世界各國(guó)的麥當(dāng)勞餐廳精英員工和經(jīng)理組成有史以來規(guī)模最大的2000名奧運(yùn)冠軍員工團(tuán)隊(duì)。

????“我為這10位奧運(yùn)冠軍員工感到驕傲”，曾啟山先生說，“同時(shí)，我也為我們8萬多中國(guó)員工而驕傲。因?yàn)檎撬麄兠刻鞂⒔鹋品?wù)帶給我們每位消費(fèi)者?！?/p>

????為打造金牌服務(wù)，麥當(dāng)勞始終致力于傾聽消費(fèi)者的心聲。麥當(dāng)勞在中國(guó)創(chuàng)新推出的“為您而做”的新鮮承諾及“30分鐘使命必達(dá)”的麥樂送服務(wù)，讓麥當(dāng)勞親切、快速及專業(yè)的金牌服務(wù)真正成為業(yè)內(nèi)標(biāo)桿。

????為打造金牌服務(wù)，麥當(dāng)勞創(chuàng)設(shè)了全面的培訓(xùn)系統(tǒng)和多種員工激勵(lì)機(jī)制。去年，麥當(dāng)勞中國(guó)在員工培訓(xùn)方面共投入3500萬人民幣，9800余名麥當(dāng)勞員工完成培訓(xùn)課程。

????2008年北京奧運(yùn)會(huì)男子體操團(tuán)體冠軍、個(gè)人全能冠軍楊威至今對(duì)麥當(dāng)勞員工的熱情服務(wù)印象頗深。楊威表示，2008年奧運(yùn)期間，運(yùn)動(dòng)員每天的比賽都安排得很緊，心理壓力很大，“當(dāng)時(shí)，閑下來能去麥當(dāng)勞吃個(gè)巨無霸就是我們隊(duì)隊(duì)員很開心的事兒了。讓我印象最深的是，奧運(yùn)餐廳的員工能記住我喜歡喝的冰飲，每次我來都主動(dòng)提供。”

????事實(shí)上，麥當(dāng)勞的金牌服務(wù)不僅包括員工服務(wù)這一軟件的保證，還配以餐廳形象升級(jí)、超級(jí)便利服務(wù)平臺(tái)等硬件支持，以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求，全面打造金牌就餐體驗(yàn)。在2012奧運(yùn)年，麥當(dāng)勞將繼續(xù)推進(jìn)餐廳形象升級(jí)計(jì)劃，深化麥咖啡業(yè)務(wù)發(fā)展，并將進(jìn)一步投資超級(jí)便利的業(yè)務(wù)平臺(tái)，預(yù)計(jì)今年將最少新開100家甜品站，擴(kuò)大麥樂送的規(guī)模到 600家，且在更多城市實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)訂餐。此外，今年計(jì)劃的新開餐廳中將有約40%的“得來速”汽車餐廳，這將為更多中國(guó)消費(fèi)者帶來“不用下車，美食輕松到手”的體驗(yàn)。

????提供金牌食品

????“麥當(dāng)勞是值得信賴的企業(yè)。在奧運(yùn)年，我們不僅志在奪取服務(wù)金牌，更會(huì)一如既往地為消費(fèi)者提供金牌品質(zhì)的食品?！?曾啟山先生指出。麥當(dāng)勞在全球都嚴(yán)格執(zhí)行食品的金牌標(biāo)準(zhǔn)。這意味著，在中國(guó)，麥當(dāng)勞不僅要貫徹全球系統(tǒng)內(nèi)統(tǒng)一的食品標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)更嚴(yán)格執(zhí)行中國(guó)的相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，并在兩者有差異的情況下選擇更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

????金牌食品的源頭是食材的選擇和品質(zhì)管理，只有經(jīng)過從原料、運(yùn)輸?shù)脚腼?60多道質(zhì)檢環(huán)節(jié)的高品質(zhì)原料才能成為餐廳內(nèi)的金牌食品。麥當(dāng)勞對(duì)于金牌食品的要求，不僅包括高品質(zhì)的食材，還包括豐富的餐單選擇，為消費(fèi)者提供平衡的膳食。在中國(guó)，麥當(dāng)勞在提供全球餐單中明星產(chǎn)品的同時(shí)，也隨時(shí)開發(fā)、推出符合中國(guó)人口味和膳食需求的選擇。

????踐行金牌承諾

????今年，是麥當(dāng)勞在中國(guó)發(fā)展的第22個(gè)年頭。秉承立足中國(guó)、長(zhǎng)期發(fā)展的金牌承諾，公司將進(jìn)一步推進(jìn)“更大、更好、更快”的發(fā)展戰(zhàn)略，攜奧運(yùn)會(huì)的契機(jī)加快發(fā)展。2012年，麥當(dāng)勞計(jì)劃在中國(guó)投資比上年增加50%，開設(shè)225-250家新餐廳。特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)也將繼續(xù)成為麥當(dāng)勞在中國(guó)發(fā)展的重要推動(dòng)力之一。此外，隨著公司的快速發(fā)展，麥當(dāng)勞還將在今年提供15000個(gè)新增工作崗位。