高密產薺菜號稱本地貨 青島薺菜剛發(fā)嫩芽(圖)

　　薺菜上市了！最近幾天，島城各大農貿市場開始陸續(xù)出現新鮮的薺菜，每斤1.3元到1.5元的價格相當實惠，不少市民一大早去農貿市場就是為了買薺菜嘗嘗鮮。昨天，記者探訪我市多家大型農貿市場發(fā)現，盡管賣薺菜的攤販都號稱是本地大田薺菜，但這些號稱“本地貨”的薺菜其實最主要的貨源渠道是來自高密。而真正本地產的薺菜大都被當地飯店以每斤近5元的價格收購。市民要想吃上郊區(qū)產的薺菜還需要一周時間。

本地薺菜剛剛發(fā)嫩芽 記者在即墨探訪了解到郊區(qū)野生薺菜產量少價格高

????近日島城氣溫開始慢慢回升，地里的野薺菜開始露出了嫩芽。昨天上午，記者在即墨采訪了解到，當地許多農民開始到田野采摘野薺菜了。

????即墨金口鎮(zhèn)一名農民告訴記者，現在雖然薺菜沒完全生出來，但連根挖出拿到市場賣也很搶手，一天能挖10多斤，能換回來上百元。同市區(qū)每斤賣1.5元的價格相比，即墨當地的薺菜大都被當地農家宴以高價收走。

????地里的野薺菜剛露嫩芽

????昨天上午，記者在即墨馬山南側的一片田地里看到，幾名農村婦女在挖薺菜。一名村民告訴記者，他們都是附近的村民，由于附近開農家宴的比較多，閑來無事就到處尋找薺菜賣錢。記者注意到，地里的薺菜并不是太多，可能是由于氣溫還沒有完全回升，野薺菜剛剛露頭，不容易被發(fā)現。一名村民告訴記者，現在挖薺菜是個技術活，一般人對薺菜不熟悉，加上薺菜沒有完全露出嫩芽，很不好分辨。需要仔細找，才能發(fā)現，因為薺菜全身都很好吃，所以每棵薺菜連根都要挖出來。

 ???野生薺菜少才顯得貴重

????“你看，這是剛剛挖回來的薺菜，剛剛發(fā)出嫩芽，菜根很肥很嫩?！弊蛱焐衔纾浾咴诩茨鹂阪?zhèn)古阡村看到，農家婦女于大姐將剛剛挖來的新鮮薺菜送到了鎮(zhèn)上的一家農家宴，按每斤5元計算，一共賣了80多塊錢。

于大姐告訴記者，上周開始，天開始慢慢暖和起來，地里的薺菜就長了頭，但量不是很大。村民沒事干，就結伴來到村外的田地里尋找薺菜。一天下來，每個人都能挖到10多斤薺菜，然后他們把薺菜拿到附近的飯店或市場上賣錢。“現在的野生薺菜不多，才顯得貴重，飯店也舍得花錢收購?！庇诖蠼愀嬖V記者。