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這枚雞蛋蛋清呈紅色。 ????“我買的雞蛋蛋清是紅色的!”近日,家住鹽城路的白女士向本報反映,自己在超市買了兩袋“昆蟲雞蛋”,其中一枚雞蛋蛋清竟然是紅的。 ????記者在白女士家看到,那枚“昆蟲雞蛋”與普通雞蛋比起來,蛋殼明顯更紅,蛋清呈紅色透明狀。白女士說:“超市的人說下這種雞蛋的雞是用蟲子喂養(yǎng)的,價格比普通雞蛋貴,14塊錢一袋,一共15個,剩下的雞蛋我都不敢吃了?!庇浾哂謥淼桨着抠I雞蛋的超市,工作人員稱,“蛋清發(fā)紅是正常現(xiàn)象,如果和普通雞蛋一樣就不是昆蟲雞蛋了?!?/p> ????3月4日下午,記者聯(lián)系了該雞蛋生產(chǎn)廠家青島仁勝蟲業(yè)科技有限公司,一位張姓負(fù)責(zé)人說:“如果只是發(fā)現(xiàn)一兩枚雞蛋有這個問題,那肯定是特殊情況,因?yàn)槟鸽u到生理期,來例假了?!?/p> ????對此,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧專家季海峰博士表示,出現(xiàn)血色雞蛋清可能有兩個原因,一是母雞因大腸桿菌感染而引起輸卵管重度發(fā)炎,二是在飼養(yǎng)過程中添加了問題飼料。季海峰說,母雞不會來例假,所謂的“昆蟲雞蛋”,蛋雞在飼養(yǎng)過程中是不可能全喂食昆蟲的,只可能是在飼料中添加了昆蟲的成分。出現(xiàn)血蛋清建議市民不要食用?!?記者 曹凱杰 實(shí)習(xí)生 魏瑋) |
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