身價(jià)不菲無漆木筷熱賣成新寵 專家稱未必健康

????隨著人們環(huán)保意識(shí)和健康觀念的增強(qiáng)，使用天然材料制成的餐具成了許多人追隨的潮流。尤其是近些年媒體爆出筷子上的彩漆沒有安全標(biāo)準(zhǔn)后，價(jià)格昂貴的無漆筷子就成了不少人的新寵。市面上的“無漆筷子”為何身價(jià)不菲？無漆筷子真的安全嗎？

????價(jià)格混亂，木質(zhì)不同有講究

????雞翅木、烏木、酸枝木、小葉紫檀、大葉紫檀……種類繁多的木質(zhì)筷子因?yàn)槟举|(zhì)不同而價(jià)格各異，兩雙盒裝酸枝木的筷子可以達(dá)到上百元，而檀木筷子則在每雙20—30元不等，記者在海信廣場一家木質(zhì)筷子專賣店里看到，賣得最好的是烏木筷子，一盒10雙的烏木筷子約在300元左右，蛇紋木則在千元以上。

????“聽說不銹鋼的筷子用得時(shí)間長了，會(huì)有不好的金屬物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，所以現(xiàn)在都選木筷子或者竹筷子?！鼻皝磉x購筷子的李女士告訴記者，家里一直使用的都是木質(zhì)筷子，由于擔(dān)心使用久了掉漆危害健康，這次想選完全沒有漆的筷子。“感覺烏木的很好，放在水里就完全沉下去了，木質(zhì)應(yīng)該很密。”

????至于種種不同木質(zhì)的筷子使用起來有何區(qū)別，經(jīng)銷人員也莫衷一是。而主要導(dǎo)致價(jià)格差異的就是原料價(jià)格和產(chǎn)地。“目前主要是從越南進(jìn)口紅木，在國內(nèi)做成筷子，進(jìn)口的木材會(huì)有A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)等區(qū)分，分級(jí)不同的木材價(jià)格有很大差異。”

????對于這種木質(zhì)完全裸露的筷子，保養(yǎng)方式也較為苛刻?！安荒芨邷卣糁?、不能操作煎炸食物、不能被陽光直射、不能進(jìn)消毒柜、洗完后要用干燥的布擦干?！变N售人員告訴記者，由于沒有保護(hù)層，無漆筷子要注意保養(yǎng)，“在浸泡時(shí)會(huì)有木質(zhì)本身的色素浸出，例如烏木筷子浸泡后水會(huì)變黑，木頭本身會(huì)發(fā)白，都是正常現(xiàn)象。”

????市面上的無漆筷子售價(jià)不低，但在網(wǎng)絡(luò)上，雞翅木、紅檀木、黃木等低價(jià)的無漆筷子則保持著旺盛的銷售勢頭，這些筷子的木質(zhì)相對較為疏松，每雙均價(jià)大多在10元以內(nèi)。

????尚無標(biāo)準(zhǔn)，商家多打擦邊球

????究竟什么樣的筷子真正符合消費(fèi)者心目中的“無漆筷子”？記者發(fā)現(xiàn)，市場上將自己的產(chǎn)品稱之為“無漆筷子”的，既有木質(zhì)完全裸露的筷子，也有涂生漆、清漆和經(jīng)過蜂蠟處理的筷子。無漆究竟是指 “無油漆”還是指“不涂任何漆”尚無標(biāo)準(zhǔn)，商家也在銷售時(shí)打起了擦邊球。

????“我們的筷子都是絕對無漆的，使用起來非常健康。”中山路某超市經(jīng)營檀木筷子的銷售人員對記者說。至于筷子表面光滑發(fā)亮，銷售人員則告訴記者，這是因?yàn)橥苛松岬木壒?，而生漆不屬于油漆，是一種天然漆，對人沒有危害。不僅是使用生漆的筷子，還有不少用蜂蠟拋光的筷子也被稱之為“無漆筷子”出售，而這些筷子無一例外在木質(zhì)外有涂層。

????另外，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，與超市中銷售的袋裝油漆筷子相比，市面上購買的無漆筷子大多單獨(dú)包裝，只有簡單的木質(zhì)描述，甚至少有產(chǎn)地和廠家的名稱。

????“現(xiàn)在木材這么貴，誰能知道自己買到的所謂 ‘高檔筷子’究竟用的是不是所謂的紅木呢？”意圖選購筷子的高女士向記者表達(dá)了自己的疑慮，“有人說可以看是不是能沉水，也有人說真正好的筷子是半沉浮，現(xiàn)在也沒有一種能夠自己檢測木質(zhì)的方法，又賣的這么貴，有點(diǎn)不敢出手。”

????矯枉過正，無漆未必真健康

????“有的時(shí)候涂了生漆的筷子要比真正的無漆筷子用得更長久，更安全，因?yàn)樯崮軌蚍乐鼓举|(zhì)的霉變和滋生細(xì)菌?！痹诎⒗锇桶烷L期從事木質(zhì)筷子批發(fā)的林剛告訴記者，想要讓木質(zhì)筷子完全無漆，對木質(zhì)的要求很高，需要木質(zhì)本身非常致密且不易腐爛。

????“有些木質(zhì)雖然價(jià)格不低卻并不適合做筷子，比如白雞翅木質(zhì)地疏松，最好涂上生漆使用，而市面上為了迎合消費(fèi)者‘完全無漆’的心理，有不少木質(zhì)疏松的無漆筷子流入市場，這種筷子容易霉變，壽命也短。”林剛說，“其實(shí)消費(fèi)者不必矯枉過正，因?yàn)樯岷陀推岵灰粯?，生漆是有國家?biāo)準(zhǔn)的?！绷謩偙硎?，除非選購木質(zhì)非常好的無漆筷子，而這種無漆筷子的價(jià)格通常較高。木質(zhì)疏松的無漆筷子長期使用，往往會(huì)造成更大的健康危害。

????記者從質(zhì)量監(jiān)管部門了解到，我國目前只有一次性筷子的國家標(biāo)準(zhǔn)，對于市面上銷售的非一次性筷子，并沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，甚至也缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。不只是木制筷子如此，竹制、不銹鋼制筷子也都有缺乏標(biāo)準(zhǔn)的問題，存在一定的安全隱患。(記者 喬文心)