| ????正值春茶上市，一份來自國際環(huán)保組織——“綠色和平”發(fā)布的“2012年國內(nèi)茶葉農(nóng)殘調(diào)查報告”，卻將數(shù)家國內(nèi)知名茶莊卷入農(nóng)殘危機(jī)，在社會上引起軒然大波。4月18日，北京市專業(yè)茶葉檢測機(jī)構(gòu)北京遠(yuǎn)東正大商品檢驗(yàn)有限公司的左天明博士對該報告進(jìn)行了深度解析。
質(zhì)量安全數(shù)據(jù)發(fā)布應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)，避免引發(fā)社會恐慌 ????作為中國人的日常飲品，社會各界關(guān)注國內(nèi)茶葉的質(zhì)量狀況本無可厚非，但是，由于絕大多數(shù)消費(fèi)者并不具備相應(yīng)的專業(yè)知識，因此，報告的表達(dá)方式很容易使消費(fèi)者產(chǎn)生誤解，甚至?xí)斐上M(fèi)恐懼心理。 ????對此，左天明博士表示，社會在發(fā)布有關(guān)質(zhì)量安全的數(shù)據(jù)和評價時應(yīng)更加嚴(yán)謹(jǐn)、全面，盡量避免可能會引起消費(fèi)者誤解的描述，并有必要對報告中的數(shù)據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)的適用性以及這些品牌的茶葉究竟是否安全等消費(fèi)者關(guān)心的問題進(jìn)行進(jìn)一步的解讀與澄清。否則，把諸多疑惑留給消費(fèi)大眾，對社會及茶葉產(chǎn)業(yè)會造成不良影響，同時對于誠信經(jīng)營的企業(yè)也不公平。例如，在“綠色和平”組織出具的報告中顯示，18份樣品中有11份檢出禁用農(nóng)藥滅多威。按照國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)GB26130-2010的規(guī)定，茶葉中滅多威的檢驗(yàn)方法使用LMBG§35規(guī)定的檢驗(yàn)方法，該方法的檢出限為0.01mg/kg，定量分析限為0.05mg/kg。然而，所報告的11個滅多威數(shù)據(jù)中有5個低于方法的定量分析限，該5個數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性就存在疑問。 農(nóng)殘危害關(guān)鍵在于安全限度，硫丹停用后被檢出并不為奇 ????左博士指出，農(nóng)藥對人體危害性的關(guān)鍵，在于其含量是否處于安全限度內(nèi)。在“綠色和平”組織報告的18份樣品中有13份報告了多菌靈和苯菌靈的含量，并特意注明可能對生育能力、胎兒和遺傳基因造成危害。但實(shí)際上，根據(jù)其報告的數(shù)據(jù)，其中12份樣品中的多菌靈和苯菌靈含量低于歐盟(EC)和英國(UK)的限量要求。 ????除此之外，“綠色和平”組織報告的18份樣品中共檢出29種農(nóng)殘，即便按照歐盟(EC)和英國(UK)的標(biāo)準(zhǔn)，這29種農(nóng)殘中的絕大部分也是符合要求的。例如，歐盟(EC)和英國(UK)的標(biāo)準(zhǔn)對硫丹的限量為30mg/kg，而該報告中硫丹的最高含量為0.28mg/kg，二者相差100倍。 ????左博士還指出，硫丹屬國家禁用農(nóng)藥，農(nóng)業(yè)部等5部委2011年6月發(fā)布文件，要求全面禁止使用硫丹、滅多威等。但由于其殘留周期長，如硫丹殘留周期可達(dá)幾十年，過去使用過該農(nóng)藥的茶園，即使現(xiàn)在已經(jīng)停用，也可能會面臨檢出的危險。 茶葉檢驗(yàn)有章可循 檢測機(jī)構(gòu)必須具備檢驗(yàn)資質(zhì) ????我國的茶葉檢驗(yàn)一般按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的方法進(jìn)行，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)必須符合國家有關(guān)強(qiáng)制性食品標(biāo)準(zhǔn)的要求。根據(jù)《食品安全法》，進(jìn)行茶葉檢驗(yàn)的第三方檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具有食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)(CMA-F)，所檢測的項(xiàng)目和使用的檢驗(yàn)依據(jù)應(yīng)該包括在其認(rèn)定的檢驗(yàn)?zāi)芰Ψ秶碇?，否則，所報告的數(shù)據(jù)就有可能失去法律依據(jù)。 |