來(lái)伊份等食品添加劑嚴(yán)重超標(biāo) 加工桃肉多已腐爛

　　昨日，央視《消費(fèi)主張》與《今日觀察》欄目曝光了山東、杭州等地部分工廠蜜餞生產(chǎn)加工過(guò)程中存在嚴(yán)重漏洞，不僅生產(chǎn)環(huán)境污穢不堪，而且食品添加劑使用嚴(yán)重超標(biāo)，過(guò)期產(chǎn)品還可以隨便更改生產(chǎn)日期。在沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華超市、家樂(lè)福和上海來(lái)伊份的專賣店等地方，記者購(gòu)買了多款標(biāo)稱杭州這些工廠生產(chǎn)的蜜餞，檢測(cè)結(jié)果顯示，甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

　　山東：加工桃肉多已腐爛

　　在山東省臨沂市蒙陰縣和平邑縣，加工桃肉的工廠很多，但大都沒(méi)有廠名和衛(wèi)生許可證。同時(shí)這些晾曬的桃肉都是在路邊的露天水泥地進(jìn)行鹽漬加工。記者在路邊看到，一個(gè)大水泥池里泡著桃肉，旁邊骯臟不堪。揭開(kāi)蓋著水泥池的塑料膜，里面浸泡著的桃肉有很多已經(jīng)腐爛變質(zhì)，一些垃圾也夾雜在其中。

　　在水池旁邊，還擺放著一些盛放焦亞硫酸鈉的白色編織袋。工人說(shuō)，腌漬桃肉必須用焦亞硫酸鈉，起漂白和防腐的作用。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，蜜餞加工時(shí)可以限量使用焦亞硫酸鈉作為漂白劑，然而在這些加工廠，對(duì)于焦亞硫酸鈉的使用，卻是按地域添加。用來(lái)盛裝桃肉的編織袋，有的竟是動(dòng)物的飼料袋，很多袋子上還明確寫(xiě)著：含有藥物飼料添加劑。

　　杭州：蜜餞生產(chǎn)企業(yè)徒手作業(yè)

　　這些經(jīng)過(guò)裝袋后的蜜餞桃肉半成品賣到了什么地方？浙江杭州市余杭區(qū)的塘棲鎮(zhèn)有蜜餞生產(chǎn)廠家近百家。杭州超達(dá)食品有限公司是當(dāng)?shù)孛垧T生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，其產(chǎn)品涉及話梅、楊梅和桃肉等品種。在超達(dá)公司的原料倉(cāng)庫(kù)，骯臟的地面上，一位工人正站在破舊的編織袋上運(yùn)裝原料。鹽漬桃肉很多已經(jīng)發(fā)出難聞的氣味，而且用來(lái)裝桃肉的編織袋正是在山東包裝時(shí)使用的動(dòng)物飼料袋。

　　在這里，記者看到更多的蜜餞加工手法。一些企業(yè)會(huì)建立兩個(gè)工廠，新廠只負(fù)責(zé)包裝和應(yīng)付執(zhí)法機(jī)關(guān)的檢查，而老廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工，一般人很難找到他們的老廠。從山東等地運(yùn)來(lái)的半成品原材料，首先要做的就是人工剪碎。

　　杭州靈鑫食品有限公司是為上海來(lái)伊份食品有限公司代加工蜜餞的一家公司。在這里，成筐的桃肉堆放在一起，不管好的爛的，工人們正在徒手剪碎。在杭州余杭馬氏食品有限公司，工人們也在徒手作業(yè)。

　　在上海來(lái)伊份食品和百味林代加工的幾家加工廠里，記者在蜜餞晾曬場(chǎng)上沒(méi)有看到防護(hù)措施，不時(shí)的有蒼蠅、蜜蜂落在這些蜜餞上，晾曬的蜜餞筐里已經(jīng)落有多種臟雜物。

　　但是幾乎每家蜜餞食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品外包裝上，都赫然印著QS的食品安全標(biāo)志。

　　甜蜜素、糖精鈉等嚴(yán)重超標(biāo)

　　在浙江塘棲鎮(zhèn)的一些蜜餞加工廠的庫(kù)房里，記者見(jiàn)到了隨意堆放的苯甲酸鈉、甜蜜素、香蘭素、檸檬酸等添加劑。在白果食品廠的一排大缸前，一位工人正端著一個(gè)塑料筐在向缸里加甜蜜素。

　　記者分別在沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華超市、家樂(lè)福和上海來(lái)伊份的專賣店等地方，購(gòu)買了標(biāo)稱為杭州超達(dá)食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司等多個(gè)廠家生產(chǎn)的多個(gè)品種的蜜餞，送往北京市理化分析測(cè)驗(yàn)中心進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示，甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的最大使用量。

　　專家表示，甜蜜素使用過(guò)量可能引起一些健康隱患，以美國(guó)為例，目前規(guī)定甜蜜素是不允許使用在食品中的。

　　“這些食品加工廠像一個(gè)垃圾廠，而且是比較臟的垃圾廠，是那種讓人感覺(jué)無(wú)法忍受的垃圾廠。這么一個(gè)生產(chǎn)環(huán)境，讓我們很難把它跟食品聯(lián)系到一塊，我想這個(gè)需要很大的想象力。如果讓我們來(lái)做一個(gè)競(jìng)猜游戲，那么我想99%的人都不會(huì)猜到這是在制作美味的蜜餞，想不到晾曬的果子里面有蟲(chóng)子，爛的也舍不得扔掉，到最后裝進(jìn)一個(gè)裝過(guò)雞飼料的袋子里，而且這所有的過(guò)程竟然在光天化日之下進(jìn)行。這樣一個(gè)過(guò)程，不要說(shuō)我們看了以后還會(huì)不會(huì)吃，就算幾天以后，我們回味起這個(gè)場(chǎng)面來(lái)，都感覺(jué)到我們非常的不幸。 ”（記者 陳抒怡 李欣欣）