藏香豬喝山泉水每天越野10公里

????吃粗糧和草粉，喝山泉水，每天在山上跑步10公里以上……昨天，記者來到膠南張家樓鎮(zhèn)北安子村，見識(shí)了河北人周炎飼養(yǎng)的藏香豬，這種豬的活動(dòng)量堪比專業(yè)運(yùn)動(dòng)員，喜歡戶外運(yùn)動(dòng)，跟一般豬邋遢懶散的形象截然不同。2006年，周炎從西藏空運(yùn)過來9頭純種藏香豬，目前已經(jīng)發(fā)展到800多頭。

????每天跑步10公里以上

????“我2003年從部隊(duì)退伍，當(dāng)時(shí)就想找一塊山地建一個(gè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。

”一見面，周炎就告訴記者，他當(dāng)時(shí)看了很多地方，最后定在了北安子村。2006年，他聽北京的一位朋友說，在西藏吃過藏香豬的肉，豬皮薄肉質(zhì)鮮美，入口難忘，于是就決定引進(jìn)這種豬。當(dāng)年秋天，周炎就和朋友從西藏林芝地區(qū)空運(yùn)來9頭藏香豬，最后只成活了兩頭。

????昨天上午，周炎帶記者來到他的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。記者剛進(jìn)農(nóng)場(chǎng)就看到，很多藏香豬正在這里悠哉地生活，它們頸上長著5厘米左右的豬毛，全身黝黑，有的在慢慢踱著步子，有的三五成群在“打架”，更有趣的是，還有一名飼養(yǎng)員在用一根桿子趕著一群豬奔跑。“這些豬都是散養(yǎng)的，我安排了一名飼養(yǎng)員每天督促它們跑步，每天都要跑10公里開外，都堪比專業(yè)運(yùn)動(dòng)員了，這樣可以讓豬更健康，肉質(zhì)也更香。”周炎說。

????喂食時(shí)吹吹口哨就搞定

????藏香豬散養(yǎng)，到喂食的時(shí)候，周炎一吹口哨或者敲敲農(nóng)場(chǎng)的大鐵柱子，這些藏香豬就會(huì)聚集在農(nóng)場(chǎng)中間吃食了。它們吃的東西也比較原生態(tài)，主要是玉米、豆粕加上草粉。周炎介紹說，這些食物無藥物殘留，安全無公害。也正因?yàn)槿绱?，藏香豬的生長期比一般豬至少長一個(gè)月，普通豬6個(gè)月能長到100斤以上，而藏香豬7個(gè)月才能長到六七十斤。不僅生長期長，藏香豬的出肉率也比普通豬要低，普通豬的出肉率為60%，藏香豬卻只有40%。據(jù)悉，這種豬肉的售價(jià)大約60元一斤。

????產(chǎn)仔靠自己不用人照顧

????記者采訪了解到，這些藏香豬有很多習(xí)慣跟家養(yǎng)的豬不一樣，有的習(xí)慣還特別有趣?！暗谝慌肛i生仔的時(shí)候，我們還是按照家養(yǎng)豬的方式給它們接生，可沒想到豬媽媽異常暴躁，不允許人靠近，甚至到處亂撞，所以生下來的小豬成活率也不高。”周炎說，他有一天發(fā)現(xiàn)，一頭即將產(chǎn)仔的母豬不見了，更讓他出乎意料的是，第二天這頭母豬竟然帶著幾個(gè)小豬仔從山上跑下來了。“后來我們才知道，原來它們產(chǎn)仔時(shí)不能被打擾，所以每次它們即將要產(chǎn)仔的時(shí)候，我們都會(huì)把母豬放出來，也不用管它們，第二天保準(zhǔn)領(lǐng)著一群小豬從山上跑下來?！敝苎渍f。（記者 趙玉勛）