姜價(jià)創(chuàng)十年最低僅2元/斤 姜農(nóng)被姜軍大囤積

姜價(jià)創(chuàng)十年最低僅2元/斤

????從每斤八九元的“姜你軍”，到現(xiàn)在每斤批發(fā)價(jià)只要1.4元，青島生姜批發(fā)價(jià)創(chuàng)下10年來(lái)新低。市場(chǎng)零售價(jià)最低每斤只有兩元錢(qián)左右。市場(chǎng)上生姜價(jià)格走低，地頭收購(gòu)價(jià)也一直沒(méi)高上去——近期，平度生姜批發(fā)價(jià)在0.3元到0.5元之間，為保本錢(qián)，姜農(nóng)把大量生姜儲(chǔ)存在地窖里，以等待合適的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)出現(xiàn)。

????一“姜”到底 這么低價(jià)十來(lái)年沒(méi)見(jiàn)了

????兩年前，青島生姜價(jià)格一度飚高至八九元一斤，加上“蒜你狠”、“豆你玩”一起，不斷刺激著市民的消費(fèi)神經(jīng)。市民盼著這些農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格能早日回歸正常。生姜價(jià)飚高，不少嘗到甜頭的姜農(nóng)擴(kuò)大種植面積。 “以前，青島市場(chǎng)上的生姜多來(lái)自高密、平度，現(xiàn)在，膠州、即墨的農(nóng)民也開(kāi)始種姜。”生姜種植面積擴(kuò)大，這導(dǎo)致島城去年生姜產(chǎn)量增加。撫順路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜部工作人員不禁感慨，“目前，最好的生姜批發(fā)價(jià)也不過(guò)一塊三四一斤，賣(mài)相差一點(diǎn)的才一塊一。 ”

????據(jù)介紹，從去年下半年開(kāi)始，青島生姜批發(fā)價(jià)就開(kāi)始“坐上滑梯”，一路降至1.4元/斤?！巴甑呐l(fā)價(jià)穩(wěn)定在四五元一斤，現(xiàn)在這么低的價(jià)格已經(jīng)有十來(lái)年沒(méi)見(jiàn)過(guò)了?！睋犴樎放l(fā)市場(chǎng)蔬菜部負(fù)責(zé)人告訴記者，因?yàn)樯钦{(diào)味品，批發(fā)市場(chǎng)并未對(duì)其銷(xiāo)售量進(jìn)行過(guò)詳細(xì)統(tǒng)計(jì)。“粗略估摸一下，每天不會(huì)超過(guò)一噸。”撫順路批發(fā)市場(chǎng)工作人員說(shuō)，目前，雖然生姜價(jià)格大幅下降，島城市場(chǎng)上每天的生姜銷(xiāo)售量卻并未增加。

????“兩元時(shí)代” 進(jìn)一次貨能賣(mài)半個(gè)多月

????昨天，記者在四方路、鎮(zhèn)江路、團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)看到，眾多菜攤上新鮮蔬菜擺滿了柜臺(tái)，生姜都被擺在了最不起眼的地方。四方路市場(chǎng)上一個(gè)菜攤攤主直接把生姜堆在地上，靠近過(guò)道的幾塊姜被過(guò)往市民來(lái)回踩踏，攤主對(duì)此并不在意。在一處菜攤的角落里，“2.5元一斤”的價(jià)格牌被隨手放在一堆生姜里。據(jù)了解，目前島城市場(chǎng)上的生姜零售價(jià)集中在每斤2元到3元之間。 “從去年下半年開(kāi)始，生姜就一直賣(mài)不上價(jià)去，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)才一塊三四。 ”鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主李師傅告訴記者，雖然價(jià)格降了，但是生姜卻不好賣(mài)，“去進(jìn)一次貨能賣(mài)半個(gè)月，虧得生姜耐儲(chǔ)存，要不真不敢進(jìn)了。 ”李師傅說(shuō)，即使是在周末，他的菜攤也只能賣(mài)出斤把生姜。

????姜農(nóng)“惜”售 不怕姜價(jià)低怕無(wú)處存放

????新姜再有兩個(gè)多月就能收獲了，而現(xiàn)在的生姜價(jià)格還是持續(xù)走低。萊西市東莊頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)蔬菜每日價(jià)格行情表顯示，昨天，生姜批發(fā)價(jià)只有0.3元/斤。據(jù)平度市政府一位工作人員介紹，平度作為中國(guó)最大生姜基地之一，每年大姜種植面積近6萬(wàn)畝，年產(chǎn)6億斤生姜。 “往年這個(gè)時(shí)候是生姜價(jià)格是最高的，而現(xiàn)在生姜交易價(jià)格不僅沒(méi)有增加，反而持續(xù)走低。 ”

????記者探尋生姜深加工企業(yè)和姜農(nóng)發(fā)現(xiàn)，生姜價(jià)格持續(xù)走低，姜農(nóng)們更愿意把生姜存放在自家姜井里。據(jù)姜農(nóng)介紹，生姜在傳統(tǒng)姜井里，可以存儲(chǔ)3年時(shí)間，他們最擔(dān)心的不是現(xiàn)在生姜批發(fā)價(jià)走低，而是即將收獲的新姜。“再有兩個(gè)多月，新姜就要收獲了。 ”姜農(nóng)劉先生說(shuō)，村里很多姜農(nóng)的姜井里存滿了生姜，姜農(nóng)們?yōu)榱私o新姜騰地方，只能賠錢(qián)銷(xiāo)售。平度市店子鎮(zhèn)的姜農(nóng)劉先生告訴記者，他去年種植了5畝生姜，由于自家姜井只能儲(chǔ)存3畝的產(chǎn)量，多的只能忍痛賣(mài)出。

????“5角”保本 種一畝成本至少3000元

????除了平度，即墨也是島城生姜產(chǎn)地之一。姜農(nóng)李修加有著30多年的生姜種植經(jīng)驗(yàn)，生姜市場(chǎng)價(jià)格降到2元/斤，這是他沒(méi)有想到的。 “現(xiàn)在，即墨生姜的批發(fā)價(jià)一斤7毛，我去年存下的早都賣(mài)了?！闭f(shuō)完，李修加算了一筆賬：每年“五一”前后，姜塊開(kāi)始下地，一畝地需要300多斤姜塊，花費(fèi)700元左右。每畝地需要3袋化肥，花費(fèi)600元，還需要200斤豆餅，花費(fèi)400元。從下種到收獲，需要澆七八遍水，要花600多元。此外，打藥得花300來(lái)元，收獲時(shí)雇人挖姜得花300來(lái)元。不加姜農(nóng)自身人力成本，全部成本費(fèi)用將近3000元。如果種得好，生姜畝產(chǎn)最多能達(dá)到1萬(wàn)斤。李修加說(shuō)：“加上運(yùn)輸成本，儲(chǔ)存成本，再去除賣(mài)相不好的、儲(chǔ)存時(shí)失去的水分，每斤起碼要賣(mài)5毛錢(qián)才能保本。 ”

????訂單“保險(xiǎn)” 提前跟企業(yè)簽協(xié)議不愁賣(mài)

????相比于姜農(nóng)，生姜加工企業(yè)要從容得多。仁禾生姜為全國(guó)最大的生姜深加工企業(yè)。很多生姜在這里經(jīng)過(guò)深加工后，變成姜糖、姜片、飲料等出口國(guó)外市場(chǎng)。昨天上午9時(shí)許，記者在位于平度市李園街道辦事處的仁禾生姜交易市場(chǎng)看到，作為全國(guó)最大的生姜交易市場(chǎng)，這里的3億斤生姜躺在恒溫庫(kù)中。目前，平度共建有4個(gè)恒溫庫(kù)，總共可以儲(chǔ)存12億斤生姜。

????“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，與深加工企業(yè)簽訂協(xié)議種姜是最保險(xiǎn)的。 ”姜農(nóng)李先生告訴記者，雖然去年生姜收購(gòu)價(jià)格很低，他的姜依然賣(mài)到了每斤0.8元。這主要是因?yàn)?，他與生姜加工企業(yè)簽訂了協(xié)議。 “我按照無(wú)公害、無(wú)農(nóng)藥殘留的方法種植生姜，跟企業(yè)簽訂協(xié)議，這樣不僅能得到最低保護(hù)收購(gòu)價(jià)格，還免除了自己存儲(chǔ)的麻煩。 ”李先生分析說(shuō)。

????2010年“姜你軍” 怎么漲上來(lái)的又怎么跌下去

????2010年7月，國(guó)內(nèi)多個(gè)省市生姜價(jià)格出現(xiàn)異常上漲。根據(jù)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，2010年6月下旬以來(lái)，全國(guó)生姜價(jià)格呈上漲走勢(shì)，價(jià)格漲速明顯加快，7月14日-8月15日,全國(guó)生姜價(jià)格連漲33天,至每斤6.57元,累計(jì)漲幅達(dá)18.2%。此輪價(jià)格上漲之前，國(guó)內(nèi)生姜的價(jià)格一直穩(wěn)定在3元左右。

????上漲最快時(shí)，在全國(guó)最大的姜蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)——安丘姜蒜批發(fā)市場(chǎng)，兩三天時(shí)間內(nèi)，這里的生姜批發(fā)價(jià)從3元升至4.5元，飆漲近5成。這輪價(jià)格上漲帶有明顯的市場(chǎng)游資炒作的特點(diǎn)。據(jù)分析，2010年生姜價(jià)格連續(xù)上漲，除了2009年以來(lái)氣候原因致產(chǎn)地減產(chǎn)，供應(yīng)受較大影響外，也有大批社會(huì)游資利用生姜等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集中、季節(jié)性強(qiáng)、產(chǎn)量下降、市場(chǎng)信息不對(duì)稱等特點(diǎn)蓄意囤積哄抬價(jià)格投機(jī)炒作的因素。生姜因?yàn)橐子诒４?、常年消費(fèi)，便于儲(chǔ)存，因此很容易被游資投機(jī)炒作。

????2010年飆升的姜價(jià)帶來(lái)的后果就是2011年生姜種植面積在各地盲目擴(kuò)大，生姜產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，引發(fā)價(jià)格劇烈“跳水”，產(chǎn)地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格從最高的 9.6元/公斤暴跌至 0.7元/公斤，達(dá)到近10年的最低水平，部分地區(qū)姜農(nóng)損失慘重。全國(guó)生姜平均零售價(jià)格再回到每斤3元的區(qū)間。