????核心提示
????2010年,農(nóng)業(yè)部向城陽(yáng)頒發(fā)了“膠州灣蛤蜊地理標(biāo)志保護(hù)登記證書(shū)”,使得“膠州灣蛤蜊”成為青島市唯一的水產(chǎn)品類地理標(biāo)志產(chǎn)品,城陽(yáng)產(chǎn)“膠蛤”正式受到國(guó)家保護(hù),外地蛤蜊不能隨便“傍”紅島蛤蜊。記者昨獲悉,近日,“膠州灣蛤蜊”又在2011中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中,品牌價(jià)值被評(píng)估為13.52億元人民幣,這對(duì)“膠州灣蛤蜊”的開(kāi)發(fā)利用和維權(quán)保護(hù)具有很高的參考價(jià)值。
????“膠州灣蛤蜊”身價(jià)13億
????據(jù)了解,此次評(píng)估活動(dòng)是由浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究院農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)起,全國(guó)眾多品牌參加了此次評(píng)估活動(dòng),評(píng)選結(jié)果權(quán)威。經(jīng)過(guò)評(píng)估,“膠州灣蛤蜊”品牌價(jià)值被評(píng)估為13.52億元人民幣。此評(píng)估結(jié)果對(duì)“膠州灣蛤蜊”的開(kāi)發(fā)利用和維權(quán)保護(hù)具有很高的參考價(jià)值。
????“膠州灣蛤蜊”生產(chǎn)海域位于膠州灣北部灣底,因潮汐、河流、底質(zhì)等因素,使得該海域浮游植物、營(yíng)養(yǎng)鹽豐富,水溫、鹽度、PH值均較為適宜,得天獨(dú)厚的自然條件孕育了膠州灣蛤蜊的優(yōu)秀品質(zhì)。目前,城陽(yáng)區(qū)蛤蜊養(yǎng)殖面積達(dá)10萬(wàn)畝,年產(chǎn)量達(dá)18萬(wàn)噸,年產(chǎn)值達(dá)7億元;從事以蛤蜊為主的加工企業(yè)50余家,產(chǎn)品外銷韓、日、歐、美等國(guó)家和地區(qū)。零售市場(chǎng)方面,除了島城外,主要銷往山東周邊等地,常年暢銷不衰。
????正宗膠蛤只限5個(gè)街道
????在此之前,城陽(yáng)開(kāi)展了“膠州灣蛤蜊”地理標(biāo)志申報(bào)開(kāi)發(fā)工作,并于2010年正式創(chuàng)建成為我市首個(gè)水產(chǎn)品、城陽(yáng)區(qū)首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“膠州灣蛤蜊地理標(biāo)志保護(hù)登記證書(shū)”。這意味著,城陽(yáng)產(chǎn)“膠蛤”受國(guó)家保護(hù),別的地方的蛤蜊都不能再叫膠州灣蛤蜊。
????膠州灣蛤蜊農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為青島市城陽(yáng)區(qū)五個(gè)街道:包括紅島街道、河套街道、流亭街道、上馬街道、棘洪灘街道,共111個(gè)社區(qū)。青島市民所熟知的紅島蛤蜊、雙埠蛤蜊都包含在內(nèi),這意味著,除了上述地域外,今后其他地方的蛤蜊都不得稱“膠州灣蛤蜊”。
????“李鬼”攪亂膠蛤市場(chǎng)
????“喝啤酒、吃蛤蜊”,以紅島蛤蜊著稱的膠州灣蛤蜊以其優(yōu)質(zhì)的口感在青島市民中享有良好的口碑。可是,名聲在外的膠州灣蛤蜊卻被東北蛤蜊等外地蛤蜊搶占了大部分市場(chǎng),許多市民為買不到真正的膠州灣蛤蜊發(fā)愁,而當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶卻為真正的膠州灣蛤蜊賣不上價(jià)錢發(fā)愁。
????“正是看到了這種兩難境況,我們從2009年開(kāi)始著手申報(bào)膠州灣蛤蜊地理標(biāo)志證明,希望把膠州灣蛤蜊從‘李鬼’中解救出來(lái)?!背顷?yáng)區(qū)海洋漁業(yè)局一名工作人員說(shuō)。
????膠蛤今后將掛牌上市
????今后,外地蛤蜊一旦再傍名膠州灣蛤蜊,可舉報(bào)查處?!澳z州灣蛤蜊在市場(chǎng)上大量銷售,且比較零散,徹底防止外地蛤蜊假冒,短時(shí)間內(nèi)恐怕難以徹底根除,需要逐步規(guī)范。”漁業(yè)工作人員說(shuō),通過(guò)認(rèn)證后,農(nóng)業(yè)部將為地理標(biāo)志產(chǎn)品統(tǒng)一配發(fā)標(biāo)簽,由正規(guī)受訓(xùn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品核查員為合格產(chǎn)品貼上標(biāo)簽。膠州灣蛤蜊以精包裝進(jìn)入大型超市的,外包裝上將全部貼上標(biāo)簽。同時(shí),對(duì)于進(jìn)入大型市場(chǎng)零售的膠州灣蛤蜊,城陽(yáng)區(qū)下一步擬采取掛牌銷售的方式推入市場(chǎng),屆時(shí)將在各市場(chǎng)設(shè)立“膠州灣蛤蜊專賣點(diǎn)”,防止外地蛤蜊“混水摸魚(yú)”。
????提示 教你咋區(qū)分膠蛤東北蛤
????“從外觀上看,東北蛤蜊個(gè)頭大,黑皮多,一般皮較厚,而以紅島蛤蜊為代表的膠州灣蛤蜊皮薄,多為淺花色,個(gè)頭一般只有成人大拇指大小。”漁業(yè)部門工作人員說(shuō),在口感上,紅島蛤蜊肉質(zhì)鮮嫩,鮮中帶甜,湯汁濃鮮,色如牛奶,獨(dú)特的口味,上乘的肥滿度是別處蛤蜊所無(wú)法比擬的。而東北蛤蜊肉小,鮮味遜于膠州灣蛤蜊。(記者 王濤 通訊員 李政 王宜 方建剛)