添加劑工廠腐肉加肉寶王變鮮嫩

    危險(xiǎn)

    老板很警惕，悄悄跟蹤記者

    7月28日下午，記者又應(yīng)聘了一家添加劑加工廠。廠里的老板也是非常警惕?！澳銈兪悄睦锏?？怎么跑這里面試？你們從哪兒看到我們的招聘信息？”“網(wǎng)上搜了一下，說(shuō)招聘?！薄熬W(wǎng)上有嗎？”“我們過(guò)來(lái)后，在門(mén)口也看到招聘信息了?！薄澳遣皇俏覀儚S的招聘信息?！?/p>

    “能不能給安排個(gè)崗位，干什么都行?！薄艾F(xiàn)在是淡季，沒(méi)什么活。這樣吧，你們留

個(gè)電話，等過(guò)幾天，有活兒了再給你們打電話。”

    7月28日下午，記者在工業(yè)園找到了第四家添加劑加工廠。這家廠子叫青島騰原食品配料有限公司。這是記者臨走時(shí)候，和老板要到名片才知道的。在工廠門(mén)口，并沒(méi)有公司的詳細(xì)名稱。在這家公司里 ，肉寶王、透骨增香劑、特純乙基麥芽酚、爆烤鴨香膏等各類(lèi)添加劑都可以生產(chǎn)。

    記者先到了包裝車(chē)間，兩名工人正在忙著裝各種食品添加劑?！澳闶歉墒裁吹模俊币幻麊T工問(wèn)道?！霸圻@里批發(fā)食品添加劑嗎？我過(guò)來(lái)咨詢一下。”“有，你過(guò)來(lái)?！边@名員工把記者帶到了辦公室內(nèi)，“你找老板吧。老板姓周?！?/p>

    “我是青島那邊的，在遼陽(yáng)路附近有個(gè)配料批發(fā)點(diǎn)，想過(guò)來(lái)進(jìn)點(diǎn)貨?！薄澳阋裁礃拥?？”“火鍋香料有嗎？給不給送貨？”“有，不送貨。”“能看看樣品嗎？”在辦公室門(mén)口旁，記者看到了一排瓶裝樣品。周老板很警惕，“你來(lái)平度干什么？”“去朋友那辦事，正好路過(guò)，過(guò)來(lái)看看?！薄坝忻瑔?？回去再聯(lián)系吧?！闭f(shuō)著，記者要了一張名片，便匆匆離開(kāi)。

    記者才走了大約200米遠(yuǎn)，周老板便跟了出來(lái)，在門(mén)口一直打量記者。前面不遠(yuǎn)處便是平度汽車(chē)南站，周老板開(kāi)著車(chē)悄悄跟蹤記者?？从浾咴诼愤叺溶?chē)，周老板在馬路對(duì)面停留了一會(huì)，掉頭駕車(chē)離去。

    調(diào)查

    調(diào)味品店店主稱肉香王賣(mài)得很好

    近日，南京等地媒體稱，餐飲行業(yè)為了招攬顧客，在制作紅燒肉時(shí)使用一種叫做“肉寶王”的食品添加劑，讓人越吃越想吃，很容易上癮，甚至可能會(huì)對(duì)人體的胃部造成損傷?！氨绝喯愀唷薄ⅰ柏i肉香精”等食品添加劑也被媒體一并曝光，稱長(zhǎng)期食用或?qū)θ梭w健康產(chǎn)生不利的影響。記者注意到，無(wú)論是“肉寶王”還是“爆烤鴨香膏”，生產(chǎn)廠家多位于平度市，這些食品添加劑賣(mài)得怎么樣？記者走訪了當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)。

    位于平度市貿(mào)易城內(nèi)的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)是平度最大的食品添加劑交易市場(chǎng)，不少店鋪都掛著調(diào)味品的招牌。在一家調(diào)味品店里記者看到，爆烤鴨香膏、羊肉香精、牛肉香精等各式食品添加劑全部擺在貨架上，店主很熱情，聽(tīng)說(shuō)記者要買(mǎi)做紅燒肉的香精，她便拿起一盒叫“肉香王”的香精，對(duì)記者說(shuō)，“這款香精賣(mài)得最好，做紅燒肉之類(lèi)的特別好用，做菜加上這個(gè)之后肉特別香，青島市內(nèi)的一些大酒店都從我這兒拿貨，賣(mài)得非常好?！边@位店主表示，現(xiàn)在飯店做紅燒肉、壇子肉之類(lèi)的肉類(lèi)菜肴基本都要加上這個(gè)，“40塊錢(qián)一桶，可以用很久。”

    隨后，記者又進(jìn)入另一家調(diào)味品店，店主說(shuō)，他們這兒的肉香王是全市場(chǎng)最低價(jià)，“我35元就賣(mài)你?！闭f(shuō)完，她便遞來(lái)一桶肉香王。包裝背面的配料表上，標(biāo)有肉骨提取物、法國(guó)香素、水解動(dòng)物蛋白等，并稱“廣泛應(yīng)用于各類(lèi)肉制品、各式湯料、火鍋底料、膨化油炸食品、快餐素菜腌菜、冷凍食品等?！?/p>

    “咱這兒有肉寶王嗎？那個(gè)跟肉香王有什么區(qū)別？”記者問(wèn)道。

    “肉香王跟肉寶王一樣，都是做肉用，還能比肉寶王便宜不少?！钡曛鞲嬖V記者說(shuō)，市場(chǎng)里絕大部分經(jīng)銷(xiāo)商賣(mài)的都是肉香王，功能差別并不大?！叭庀阃醯谋Ｙ|(zhì)期一般都是12個(gè)月，存的時(shí)間比較久，肉寶王我們都不敢進(jìn)貨，一個(gè)月要是賣(mài)不掉的話，可能就會(huì)發(fā)黑?！?/p>

    記者注意到，肉香王包裝上注明的參考用量為0.2%，店主說(shuō)，一般要嚴(yán)格按照參考用量來(lái)加，“加太多的話味就變得很奇怪，別人一吃會(huì)覺(jué)得味不太對(duì)。”記者算了算，1千克裝的肉香王一共可以給500千克的肉調(diào)味。

    在另一家店里，營(yíng)業(yè)人員告訴記者，他們的羊肉香精賣(mài)得最好?！斑@么一大瓶我們就賣(mài)15塊錢(qián)，很劃算，抹在肉上就有羊肉味了，燒烤攤用得特別多?！?/p>

    進(jìn)展

    對(duì)香精香料生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)保投訴多

    記者從平度市環(huán)保局了解到，今年以來(lái)，轄區(qū)內(nèi)香精、香料生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)保熱線投訴成為環(huán)境投訴的主因，為了有效遏制投訴上升趨勢(shì)，平度市環(huán)保局自7月5日至8月30日開(kāi)展香精香料專項(xiàng)整治行動(dòng)。

    據(jù)了解，為徹底解決平度市香精、香料及調(diào)味品行業(yè)突出的環(huán)境問(wèn)題，消除臭氣體污染，經(jīng)研究，平度市環(huán)保局決定從今年7月份開(kāi)始，利用兩個(gè)月的時(shí)間在全市范圍內(nèi)開(kāi)展香精、香料及調(diào)味品行業(yè)環(huán)境污染專項(xiàng)整治活動(dòng)，并制訂了相應(yīng)的實(shí)施方案。本次專項(xiàng)整治活動(dòng)將采取停產(chǎn)整治和處罰相結(jié)合的形式進(jìn)行，涉及全市所有香精、香料及調(diào)味品生產(chǎn)加工企業(yè)。

    據(jù)介紹，專項(xiàng)整治期間，平度市環(huán)保局將成立由環(huán)境管理站、環(huán)境監(jiān)測(cè)站和相關(guān)環(huán)保部門(mén)所組成的聯(lián)合執(zhí)法組，進(jìn)行“拉網(wǎng)式”檢查，對(duì)各企業(yè)污染治理進(jìn)展情況、環(huán)保審批手續(xù)辦理情況等逐家進(jìn)行督辦和落實(shí)。嚴(yán)肅查處逾期未停產(chǎn)、擅自進(jìn)行生產(chǎn)等各種違法行為。