青島驚現(xiàn)梅花鹿肉燒烤 探秘膠南省內(nèi)最大梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)

    內(nèi)幕 玉米秸稈冒充鹿茸

    梅花鹿這個(gè)養(yǎng)殖業(yè)還真是不錯(cuò)，利潤(rùn)也挺可觀的，但市場(chǎng)上有不少造假者。劉建偉告訴記者，因?yàn)橐吧坊贡辉讱⒌那闆r比較嚴(yán)重，雖然現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)在增多，但是野生鹿茸的供應(yīng)量在減少，一些不法分子就制造了假鹿茸。“我的一些朋友去東北旅游帶回來(lái)一些鹿茸片，幾百塊錢買到的，一吃就知道是假的?！笔忻窭嫌谡f(shuō)，假鹿茸做得非常逼真，真假鹿茸放到一起，一般人辨不出真假，只有

    假的鹿茸都是用什么做的？老于的答案令人吃驚，假的鹿茸竟然是用普通的玉米秸稈做的，“有的會(huì)摻一些真鹿茸進(jìn)去，有的一點(diǎn)都不摻?！贝送?，市場(chǎng)上的鹿鞭也有不少仿冒品?！白畛Ｒ?jiàn)的就是用牛鞭冒充，有些黑心商戶直接用牛筋代替?！?/p>

    近幾年，在一些地方的烤肉攤上，多了烤梅花鹿肉。記者采訪的時(shí)候了解到，梅花鹿肉的市場(chǎng)價(jià)一般在80元一斤，兩三塊錢一串的烤梅花鹿肉可能不是真的。

    “我們這流通到市場(chǎng)上的鹿肉并不算太多，我們下半年有個(gè)想法，就是是把鹿肉等產(chǎn)品進(jìn)行深加工，做成禮盒裝的產(chǎn)品進(jìn)行出售，直接賣肉的情況很少?！眲⒔▊フf(shuō)，梅花鹿肉的肉質(zhì)很細(xì)嫩、味美而且瘦肉多、結(jié)締組織很少，市民選擇時(shí)也可以辨別一下。（記者 尚青龍 實(shí)習(xí)生 劉振）