嶗山山珍將成回憶 拳頭菜200元/斤嶗山參9成淄博產(chǎn)

    九成桔梗來自淄博

    山上已經(jīng)沒有桔梗可挖，那么農(nóng)家宴里這么多的嶗山參是從哪里來的呢？一位不愿透露姓名的嶗山區(qū)村民告訴記者，其實(shí)現(xiàn)在不僅是嶗山，包括城陽(yáng)等地在內(nèi)的眾多農(nóng)家宴所使用的桔梗，可以說九成以上是從淄博市運(yùn)來的，淄博當(dāng)?shù)赜绕洳┥絽^(qū)是桔梗種植集中的地區(qū)，其產(chǎn)品不光供給飯店，而且還做加工出口。

    “淄博那邊的工廠一般通過物流公司發(fā)貨，到了青島以后，這邊有販

子專門去接貨，我們?cè)購(gòu)呢溩邮种匈?gòu)買。不過他們口風(fēng)很緊，一般不告訴我們這些貨是從哪里來的?！边@名村民介紹。

    淄博進(jìn)貨每斤10元

    記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上了位于淄博市博山區(qū)池上鎮(zhèn)河南村的淄博博山金昊食品廠，這家工廠以生產(chǎn)桔梗和桔梗醬菜為主，主要做內(nèi)銷生意。聽說記者是從青島來的，工廠負(fù)責(zé)人孟先生表示，青島的商家和飯店都從博山這里進(jìn)貨，每個(gè)星期都要發(fā)幾百斤貨到青島，“你算是找對(duì)地方了。 ”

    孟先生表示，現(xiàn)在鮮的桔梗只需要10元一斤，曬好的干桔梗需要30元一斤。 “我們不負(fù)責(zé)送貨，如果你們自己開車來拉，一斤也就便宜幾毛錢。一般通過物流來配貨，青島當(dāng)?shù)匾r桔梗比較多，運(yùn)到青島也就成了半干的了，一般賣25元一斤，一斤桔梗能炸四五盤，一盤就能賣30元。 ”