青島新學農(nóng)基地增大11倍 可體驗磨面做豆腐(圖)

青島新學農(nóng)基地增大11倍 可體驗磨面做豆腐

　　學農(nóng)一周只交125元飯費

　　從今年秋季開始，市教育局每學年分批次安排市內(nèi)四區(qū)兩萬多名初中學生到學農(nóng)基地進行為期一周的學農(nóng)實踐。據(jù)介紹，學農(nóng)課程是一門必修的課程。

　　記者了解到，中學生到學農(nóng)基地學習實行寄宿制，每個學生只需要承擔125元的飯費即可，其余費用均由政府買單。

　　現(xiàn)場

　　做豆腐制粉條學生喊神奇

　　昨天上

午，正在學農(nóng)基地實踐的是青島47中和青島53中兩所學校共計1000名初三學生。

　　在廚藝教室里，學生們被分成了4人一組學習炒菜，47中初三2班的馮曉斌在家里跟奶奶和媽媽學會炒菜，昨天他的廚藝得到了同學們的一致稱贊。讓指導教師吃驚的是，兩男兩女組成的小組中，女生大都負責擇菜和洗菜，最后掌勺炒菜的大都是男生?！耙还?個小組，5個小組是男生掌勺。”指導老師說。

　　在豆腐坊里，53中初三3班的學生們轉(zhuǎn)著一臺臺小石磨，白花花的豆?jié){從磨縫里淌了出來，這讓學生們都很吃驚?！霸瓉矶垢沁@樣做出來的，我以前從來沒見過?！痹谥笇Ю蠋煹膸ьI(lǐng)下，孩子們用自己磨出來的豆?jié){做成豆腐腦，然后又做成了豆腐，“太神奇了，剛才還是很稀的豆?jié){轉(zhuǎn)眼就成了豆腐?！眳瞧婧普f。

　　在粉坊里，學生們更是見到了城市里不可能學到的粉條加工，因為基地里的年輕教師也不會做粉條，基地就從周邊村里請來了農(nóng)民當幫教。在老師的指導下，學生們認真地將地瓜粉揉成面團，然后幫教農(nóng)民把面團放進架在一口大鍋上的器皿里，不斷地用手拍，面團穿過有孔的器皿落進鍋里就變成了粉條?！拔覈L嘗，我嘗嘗，太神奇了。”學生們一邊爭著品嘗，一邊忙著拍照……(記者 臧旭平)