2015青島每2.5萬(wàn)人擁有一處菜市場(chǎng)

　　加快肉菜追溯系統(tǒng)建設(shè)

　　據(jù)市商務(wù)局流通業(yè)建設(shè)處處長(zhǎng)劉大川介紹，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造中，始終把食品安全工作放在突出位置，重點(diǎn)突出食品安全設(shè)施改造。督促引導(dǎo)市場(chǎng)采取自購(gòu)、與業(yè)戶合購(gòu)、廠家配套等形式為經(jīng)營(yíng)生鮮、熟食、豆制品的業(yè)戶配備冷藏保鮮設(shè)施，經(jīng)營(yíng)熟食鹵品、醬菜的業(yè)戶配備“三防”設(shè)施。每家建設(shè)改造市場(chǎng)都安裝肉菜流通追溯系統(tǒng)，配套溯源式電子稱，建立蔬菜檢測(cè)室，規(guī)范索單登記和檢驗(yàn)檢疫制度

，每天公布檢測(cè)結(jié)果；實(shí)行品牌經(jīng)營(yíng)，引進(jìn)品牌廠商，品牌產(chǎn)品進(jìn)市場(chǎng)。目前，升級(jí)改造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，食品品牌經(jīng)營(yíng)率已達(dá)到70%左右，提高了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)食品的安全系數(shù)和放心度。

　　“三大批發(fā)市場(chǎng)已與46家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，進(jìn)入運(yùn)行測(cè)試階段，在這些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)隨時(shí)都可以拿到追溯小票?！笔猩虅?wù)局局長(zhǎng)馬衛(wèi)剛昨日在網(wǎng)絡(luò)訪談上透露，家樂(lè)福超市已初步實(shí)現(xiàn)追溯，我市將力爭(zhēng)在11月份完成40家超市門店的追溯對(duì)接工作，使其具備出具追溯小票的功能。11月底,帶有二維碼標(biāo)識(shí)的預(yù)包裝蔬菜將會(huì)在利群集團(tuán)的超市門店與大家見(jiàn)面。

　　每2.5萬(wàn)人擁有一處菜市場(chǎng)

　　“根據(jù)規(guī)劃和城市建設(shè)改造進(jìn)程,市區(qū)每年新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6-8處。 ”劉大川透露，按照商場(chǎng)化、超市化的標(biāo)準(zhǔn),我市每年對(duì)10處左右的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造和擴(kuò)建。調(diào)整布局、合理規(guī)劃，遷建布局不合理的舊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。到“十二五”末，市區(qū)60%以上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

　　提升農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)功能，新建、改造8處產(chǎn)地型生鮮配送中心。到2015年，市區(qū)規(guī)劃建設(shè)1處水產(chǎn)品交易中心和冷鏈物流基地、1處大型農(nóng)產(chǎn)品物流中心，形成4處綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)；新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)34處，總量達(dá)到126處，城市每2.5萬(wàn)人擁有一處；新增生鮮超市、菜店200家以上，社區(qū)覆蓋率由目前的30%提高到60%。

　　同時(shí)，積極推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)公益性改革。在抓好商務(wù)部城市便民菜場(chǎng)建設(shè)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，再回購(gòu)、回租2處公益性農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。對(duì)新建市場(chǎng)和菜店，可通過(guò)參資入股、土地使用權(quán)作價(jià)入股、公建配套等方式，明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系，實(shí)行委托經(jīng)營(yíng)。對(duì)原有并具備條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，可通過(guò)回租回購(gòu)或政府直接投資入股等方式，掌握一批市場(chǎng)和網(wǎng)點(diǎn)資源，用于開(kāi)辦公益性農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市和便民菜店。今后，還將在城市新建、舊城改造的居住小區(qū)及較大規(guī)模的經(jīng)適房、安居房建設(shè)區(qū)域，要按照《城市居住區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范》，配建1000-1200平方米商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)面積用于開(kāi)辦公益性農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)生鮮超市和菜店。(記者 宋曉華)