中酒協(xié):白酒產(chǎn)品基本都含塑化劑成分

　　有業(yè)績“黑馬”之稱的酒鬼酒昨日被曝“塑化劑超標260%”。昨日酒鬼酒臨時停牌。酒鬼酒相關(guān)負責(zé)人昨日回應(yīng)稱，作出檢測的第三方權(quán)威性存疑，公司已經(jīng)將產(chǎn)品送權(quán)威部門進行塑化劑檢測。

　　報道稱酒鬼酒檢出3種塑化劑

　　昨日21世紀網(wǎng)報道稱，21世紀網(wǎng)在酒鬼酒實際控制人中糖集團的子公司北京中糖酒類有限公司購買了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司進行檢測。檢測報告顯示，酒鬼酒中檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。

　　據(jù)報道，2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》，規(guī)定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。送檢的酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)含量為1.08㎎/㎏，超標260%。

　　酒鬼酒稱檢測方權(quán)威性存疑

　　昨日開盤，酒鬼酒股票臨時停牌。昨日傍晚，酒鬼酒發(fā)布公告稱，19日上午相關(guān)媒體報道了《酒鬼酒塑化劑超標高達260%、毒性為三聚氰胺20倍》等文章。為保護投資者的利益，避免股票交易異常波動，公司股票于19日開市起停牌，20日起繼續(xù)停牌，待公司刊登相關(guān)核查公告后復(fù)牌。

　　針對媒體報道稱“酒鬼酒涉嫌塑化劑超標260%”，酒鬼酒公司相關(guān)負責(zé)人昨日在接受新京報采訪時表示，公司已經(jīng)和報道這一事件的媒體——21世紀網(wǎng)進行了溝通，目前還不能確定媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產(chǎn)品，而且做出檢測的上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司的權(quán)威性也存疑。

　　“白酒行業(yè)檢驗的國家標準里，沒有塑化劑檢驗這一項，國家檢測也沒有這方面的要求，作為企業(yè)，我們此前也沒有進行過塑化劑的檢驗?！痹撠撠?zé)人指出，“媒體報道后，現(xiàn)在公司已經(jīng)積極將產(chǎn)品送至權(quán)威檢測部門進行塑化劑檢測?！?/p>

　　此外，該負責(zé)人指出，酒鬼酒生產(chǎn)仍使用傳統(tǒng)工藝，包括酒鬼酒在內(nèi)的整個白酒行業(yè)，釀酒過程中都不需要添加任何塑化劑產(chǎn)品來多釀酒、釀好酒，沒有利益驅(qū)動。

　　■ 鏈接

　　中報業(yè)績被疑作假

　　近兩年，酒鬼酒一直以火箭的速度在發(fā)展，近幾次的財報業(yè)績均出現(xiàn)大增。

　　酒鬼酒今年7月底發(fā)布中報顯示，其上半年凈利2.61億元，同比增長329.22%。當(dāng)時的業(yè)績引起了外界的質(zhì)疑。有媒體質(zhì)疑酒鬼酒公司業(yè)績作假，稱“酒鬼酒的業(yè)績是做上去的，一方面靠機構(gòu)買貨，一方面靠向經(jīng)銷商壓貨”，同時酒鬼酒產(chǎn)品存在價格倒掛，股票存在炒作。

　　對此，酒鬼酒8月底發(fā)布澄清公告，否認做局使業(yè)績大增。

　　酒鬼酒表示，公司經(jīng)營業(yè)績真實可靠，業(yè)績大幅提升是多年來堅持穩(wěn)健經(jīng)營，穩(wěn)步推進發(fā)展戰(zhàn)略的結(jié)果，并不是“靠機構(gòu)買貨，靠向經(jīng)銷商壓貨”所致。

　　■ 名詞解釋

　　塑化劑

　　又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。

　　食品中塑化劑超標對人體有嚴重的危害。臺灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西此前接受媒體采訪時表示，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至?xí)竞θ祟惢颉?/p>

　■ 聲明

　　昨晚，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布聲明稱，目前，我國白酒標準正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標準限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標，這種做法是不負責(zé)任的行為。白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　去年6月已獲知

　　聲明表示，在我國臺灣地區(qū)2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成分后，該協(xié)會隨即對全國白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研。目前，中國白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠遠低于國外相關(guān)食品標準中對塑化劑含量指標的規(guī)定。

　　中酒協(xié)表示，去年6月，中酒協(xié)與全國重點白酒企業(yè)、國家相關(guān)檢測、科研機構(gòu)進行溝通并布置調(diào)研任務(wù)，要求全面查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來源。

　　此外，中國酒業(yè)協(xié)會在昨日同期公布的落款時間為今年8月20日的《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明》中指出，通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　未出現(xiàn)致病案例

　　對于白酒產(chǎn)品塑化劑安全問題，該協(xié)會指出，塑料制品（設(shè)備）在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，從上世紀70年代至今已使用近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。

　　白酒中塑化劑問題有無解決辦法？該協(xié)會建議，加強白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，從白酒生產(chǎn)源頭抓起，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過程中使用塑料制品，防患于未然；此外，要求衛(wèi)生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險評估，待評估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標準。

　　■ 追問

　　為什么白酒中會有塑化劑？

　　昨日，有業(yè)內(nèi)人士指出，“塑化劑并不是酒鬼酒一家企業(yè)的事情，整個白酒行業(yè)均面臨塑化劑問題。”

　　中酒協(xié)昨日公布的內(nèi)容顯示，通過對白酒生產(chǎn)過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

　　昨日有媒體報道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。

　　為什么國標不檢測塑化劑？

　　對此問題，昨日有業(yè)內(nèi)人士指出，這類似于2008年的三聚氰胺事件，在該事件集中爆發(fā)并產(chǎn)生嚴重后果之后，國家隨即加大了對此的檢測力度并制定了相關(guān)標準。但在媒體曝光之前，這一問題并未引起國家相關(guān)部門的注意。

　　中國酒業(yè)協(xié)會昨日表示，目前，我國白酒標準正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標準限定。

　　該協(xié)會建議衛(wèi)生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險評估，待評估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標準。

　　■ 背景

　　臺灣曾爆塑化劑風(fēng)波

　　“塑化劑”這個詞并非首次出現(xiàn)在公眾視野中，去年，中國臺灣也曾爆發(fā)大規(guī)模的“塑化劑”風(fēng)波。

　　據(jù)媒體去年6月報道，臺灣當(dāng)局6月1日公布的數(shù)據(jù)顯示，總共有217家廠商、747項商品被卷入塑化劑風(fēng)暴。幾乎所有臺灣主要食品廠商都牽涉其中。

　　國家質(zhì)檢總局隨之公告指出，從6月1日起暫停進口臺灣方面通報的問題產(chǎn)品。衛(wèi)生部緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”，并已明確了相應(yīng)的檢測方法。