市北工商分局查魚翅遇“空城計(jì)” 業(yè)戶集體關(guān)門停業(yè)

　　1月25日上午9點(diǎn)57分，陽(yáng)谷路上，遭遇干海貨店集體關(guān)門的工商執(zhí)法人員非常無(wú)奈。記者 王媛

　　1月25日上午9點(diǎn)57分，陽(yáng)谷路上，遭遇干海貨店集體關(guān)門的工商執(zhí)法人員非常無(wú)奈。記者 王媛

　　1月25日上午9點(diǎn)57分，陽(yáng)谷路上，遭遇干海貨店集體關(guān)門的工商執(zhí)法人員非常無(wú)奈。記者 王媛

　　半島都市報(bào)1月25日訊(記者 王媛)針對(duì)央視連續(xù)曝光制售假魚翅非法牟利的現(xiàn)象，結(jié)合島城春節(jié)

　　當(dāng)天上午10時(shí)左右，記者跟隨工商執(zhí)法人員抵達(dá)市場(chǎng)三路干海貨一條街，讓人大跌眼鏡的是，這里的干海貨店鋪全部大門緊閉，本該熱鬧的市場(chǎng)空無(wú)一人。

　　在大鮑島干海貨城、市場(chǎng)一路、市場(chǎng)二路等周邊多處業(yè)戶集中地段，沒(méi)有一家干海貨店正常營(yíng)業(yè)，市場(chǎng)冷清得出奇?！白蛱爝€正常營(yíng)業(yè)呢，按說(shuō)這個(gè)時(shí)間早該開(kāi)張了?！痹诟浇幼〉氖忻裰芘恳灿X(jué)得“太奇怪了”。

　　工商執(zhí)法人員在市場(chǎng)巡視發(fā)現(xiàn)，有三家業(yè)戶開(kāi)張。但其中一家只經(jīng)營(yíng)包裝用品，另一家銷售禮盒成品，其余一家只賣海參。為啥其他商店都關(guān)了門呢？賣禮盒的工作人員解釋說(shuō)，賣海貨的多是民工，“都回家過(guò)年了”。

　　根據(jù)市北工商分局的摸查，市場(chǎng)三路干海貨一條街共有80家左右經(jīng)營(yíng)業(yè)戶，“銷售魚翅的有20家左右，央視曝光假魚翅后銷路受到影響，魚翅經(jīng)營(yíng)量有所減少，但今天業(yè)戶都閉店，市場(chǎng)現(xiàn)狀無(wú)法掌握。”執(zhí)法人員楊松敏無(wú)奈表示。

　　工商執(zhí)法人員隨后趕往南山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。上午11時(shí)抵達(dá)目的地時(shí)，市場(chǎng)外熙熙攘攘，不過(guò)，許多人見(jiàn)了工商執(zhí)法人員連忙轉(zhuǎn)身走開(kāi)。記者進(jìn)入市場(chǎng)的干海貨區(qū)，只見(jiàn)一家緊挨一家的干海貨店全部“鎖門走人”。

　　“為什么關(guān)門呢？賣魚翅又不是賣大麻”、“難不成有人泄露風(fēng)聲？不應(yīng)該啊…”25日上午，工商查魚翅市場(chǎng)遭遇業(yè)戶“閉門羹”的消息在微博上傳開(kāi)，立即引發(fā)了島城網(wǎng)友的熱議。有網(wǎng)友發(fā)表評(píng)論稱，“說(shuō)明什么？一賣假貨，二工商管理內(nèi)部人員和店家有利益關(guān)系，所以平常睜一只眼閉一只眼?！边€有網(wǎng)友模仿業(yè)戶的身份，說(shuō)“工商局你有張良計(jì)，我有過(guò)梁梯！沒(méi)想到臥底早出賣你們了，今兒我們放假一天！愛(ài)咋咋的?！?/p>

　　25日下午1時(shí)許，記者在工商執(zhí)法人員巡查結(jié)束后重新返回市場(chǎng)三路干海貨市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)上午“集體閉門”的景象早已不復(fù)存在，所有的門店正常開(kāi)張營(yíng)業(yè)。為何上午都關(guān)門呢？多位海產(chǎn)品店的工作人員都笑而不答。隨后記者折回南山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，干海貨行市里人來(lái)人往，生意依舊。

　　仿翅泛濫，小心中毒

　　日前，央視新聞?lì)l道播出記者臥底暗訪市場(chǎng)上的魚翅亂象，曝光多家酒店所售魚翅實(shí)際為明膠制作的假魚翅，營(yíng)養(yǎng)幾乎為零。人工做的仿翅一包就幾十塊錢，比粉絲好一點(diǎn)，經(jīng)過(guò)水一泡就行了。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅介紹，這些仿翅的主要成分是食用明膠、海藻酸鈉，還有一點(diǎn)氯化鈣，加了點(diǎn)色素。

　　另外還有人用一種名叫“魚翅精”的調(diào)料造假，調(diào)料中的三氯丙酮超標(biāo)。三氯丙酮對(duì)腎臟、肝臟尤其是生殖系統(tǒng)有損傷。

　　吃真魚翅，也要小心

　　魚翅是鯊魚的魚鰭，真魚翅中很大一部分來(lái)自于國(guó)外的遠(yuǎn)洋捕撈，通過(guò)非法的走私渠道進(jìn)入我國(guó)。

　　據(jù)央視報(bào)道，浙江省工商局日前對(duì)市場(chǎng)上的真魚翅進(jìn)行了一次抽查檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)一些重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，一些產(chǎn)品汞含量超標(biāo)竟然達(dá)到100倍。汞一旦進(jìn)入人體很難被排出，可能導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟、生殖系統(tǒng)等方面的損害。魚翅主要成分是軟骨，對(duì)人關(guān)節(jié)的修復(fù)有益，但雞、鴨、豬的軟骨也有同樣的作用，另外具有美容作用的膠原蛋白，從鳳爪、豬蹄等食物里也可以獲得。