單位年會(huì)禁聚餐停發(fā)獎(jiǎng)

???? 昨天，記者從市紀(jì)委了解到，1月25、26、27日三天，市有關(guān)部門組織力量，對(duì)30余家酒店進(jìn)行了暗訪，發(fā)現(xiàn)仍有少數(shù)公款吃喝的問(wèn)題。與此同時(shí)，在開通的專項(xiàng)受理公款浪費(fèi)、公款旅游、公車私用的郵箱（簡(jiǎn)稱“三公”舉報(bào)郵箱）收到3起舉報(bào)郵件。

????目前，對(duì)情況比較明確的舉報(bào)，相關(guān)部門已經(jīng)組織力量落實(shí)，查實(shí)后立即按照規(guī)定進(jìn)行了嚴(yán)肅處理。對(duì)于情況不太詳細(xì)的問(wèn)題已發(fā)出黨風(fēng)廉政詢問(wèn)函進(jìn)行核實(shí)。另外

，對(duì)于群眾舉報(bào)的有些單位正在準(zhǔn)備搞的例行年會(huì)，有關(guān)部門立即責(zé)成相關(guān)單位作如下調(diào)整：一是壓縮會(huì)議規(guī)模和次數(shù)；二是取消就餐活動(dòng)；三是停發(fā)所有獎(jiǎng)品。相關(guān)單位已反饋了落實(shí)情況。

????為了狠剎公款吃喝等不良風(fēng)氣，市紀(jì)委再次公布“公款浪費(fèi)、公車私用、公款旅游”問(wèn)題舉報(bào)方式。專項(xiàng)舉報(bào)電子郵箱：qddflz@vip.163.com，信件郵寄地址：青島市香港中路11號(hào)909房間。舉報(bào)方式將在青島新聞網(wǎng)（m.3l9m6z.cn）、青島廉政網(wǎng)（）上以浮標(biāo)的形式滾動(dòng)公布。

????近日，針對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”，青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)對(duì)全市餐飲企業(yè)發(fā)出“厲行節(jié)約、文明用餐”的倡議，昨天，記者探訪了本市多家餐飲企業(yè)，不少酒店都推出了節(jié)儉措施，或主動(dòng)提醒消費(fèi)者注意點(diǎn) 餐的數(shù)量，或通過(guò)“減量減價(jià)”等方式，幫助顧客節(jié)儉用餐。

????桌上“剩宴”讓人心疼

????“我是從農(nóng)村走出來(lái)的，大酒店的很多飯菜之前都沒(méi)見過(guò)?！?6歲的張志偉去年從曹縣老家來(lái)到青島，在本市一家酒店打工。剛剛踏入城市，張志偉滿是新奇。然而，很快張志偉的心情開始變得復(fù)雜起來(lái)，每天看到桌上大量的剩菜，總感覺(jué)不是滋味。

????張志偉告訴記者，在他們老家，收入都靠種地賣糧，辛苦一年收入不過(guò)三五千元，父母平日一天用在吃飯上的消費(fèi)不超過(guò)10元錢。而他打工的酒店幾乎每天都有幾十桌“大餐”，一桌子菜點(diǎn)下來(lái)動(dòng)輒幾千元錢，相當(dāng)于他們一家人一年的收入?！安它c(diǎn)得多沒(méi)關(guān)系，可如果點(diǎn)了不吃，真的讓人心疼。”張志偉說(shuō)，一些客人點(diǎn)菜時(shí)，又是龍蝦、又是螃蟹，點(diǎn)完了海參又點(diǎn)鮑魚，大大小小的盤、碟、碗、盅擺上滿滿一桌子，可很多時(shí)候一頓飯下來(lái)，菜幾乎沒(méi)吃幾口。

????“上這么多菜，其實(shí)就是為了擺面子，講排場(chǎng)?！睆堉緜フf(shuō)，他們?cè)邳c(diǎn)菜時(shí)，經(jīng)常提醒客人點(diǎn)的菜已經(jīng)夠吃了，可對(duì)方說(shuō)客人重要，必須得多點(diǎn)一些，寧可剩下，也不能讓盤子空著，顯得沒(méi)誠(chéng)意、不大氣?！拔覀兙频暧幸?guī)定，客人剩下的飯菜，如果不打包，服務(wù)員堅(jiān)決不能當(dāng)做職工餐，必須按照規(guī)定處理?！泵看螐堉緜グ颜P的飯菜倒進(jìn)垃圾桶時(shí)，心都像針扎一樣難受?！坝泻脦状挝也铧c(diǎn)掉眼淚?！庇幸淮?，張志偉回家探親，和父母說(shuō)起酒店里客人點(diǎn)菜的事情，父母沉默了一個(gè)晚上。

????“酒店加入了‘光盤’行動(dòng)，最近一段時(shí)間好多了，除了個(gè)別情況，大部分顧客都會(huì)先點(diǎn)幾個(gè)菜，再根據(jù)情況隨時(shí)‘追加’?！睆堉緜バχf(shuō)，酒店也給大家傳達(dá)了要求，要服務(wù)員點(diǎn)菜時(shí)多提醒顧客，用餐結(jié)束時(shí)主動(dòng)為顧客打包，現(xiàn)在倒掉的飯菜越來(lái)越少。

????探訪：

????現(xiàn)場(chǎng)一：服務(wù)員提醒“菜夠了”

????“您好，二位想吃點(diǎn)什么菜？”昨天中午，在閩江三路一家川菜館內(nèi)，服務(wù)員主動(dòng)上前為顧客點(diǎn)餐?！皝?lái)個(gè)回鍋肉，再來(lái)個(gè)魚香肉絲，再看看別的?！睂?duì)方又要了一份 “小炒香干”后，服務(wù)員趕緊上前提醒：“您是兩位用餐吧，估計(jì)您現(xiàn)在點(diǎn)的三道菜肯定夠吃，建議您先看看菜量，然后再?zèng)Q定是否要再點(diǎn)別的。”聽到服務(wù)員的提醒，原先還準(zhǔn)備繼續(xù)點(diǎn)菜的顧客當(dāng)即表示同意。

????菜館前廳經(jīng)理郭芳告訴記者，為了避免客人太過(guò)浪費(fèi)，服務(wù)員在為顧客點(diǎn)菜時(shí)，會(huì)隨時(shí)詢問(wèn)客人人數(shù)，然后根據(jù)對(duì)方所點(diǎn)的菜品數(shù)量、每道菜的分量，給顧客提出相應(yīng)的建議。同時(shí)，在菜館的顯著位置，還張貼了“節(jié)儉用餐”的小提示?！坝袝r(shí)客人好面子，擔(dān)心菜點(diǎn)得少難為情，我們服務(wù)員就主動(dòng)給客人‘解圍’?！惫颊f(shuō)，由服務(wù)員主動(dòng)提出“菜量已經(jīng)夠吃了”，既為請(qǐng)客的人保住了面子，又達(dá)到了節(jié)約用餐的效果。

????記者留意到，在這家川菜館內(nèi)，不少就餐的食客最多點(diǎn)兩三道菜?！拔覀兊昀锎蠖喽际莻€(gè)人性質(zhì)的聚餐，或者是家庭聚會(huì)和朋友間小聚之類的，所以點(diǎn)菜一般都不會(huì)太出格。”負(fù)責(zé)點(diǎn)菜的服務(wù)員代敘紅告訴記者，每天她要為五六十桌客人點(diǎn)菜，每一次她都會(huì)提醒客人適量點(diǎn)菜，不夠的話可以加菜。時(shí)間久了，一些回頭客也都習(xí)慣了，如果是一家三口來(lái)店里吃飯，一般不會(huì)超過(guò)三道菜?！澳沁呌形活櫩蛦为?dú)用餐，只點(diǎn)了今天店里推出的一道特價(jià)菜和一碗米飯，量肯定夠?！贝鷶⒓t說(shuō)，飯店經(jīng)理經(jīng)常告訴大家，提醒顧客菜量也是替顧客本人著想，為顧客省錢，對(duì)方會(huì)更樂(lè)意來(lái)店里消費(fèi)。

????現(xiàn)場(chǎng)二：酒店推出“小小例份”

????湖北路一家大型商務(wù)酒店為了提倡節(jié)約用餐，也推出了特別措施。在酒店門口的電子屏幕上，滾動(dòng)播放著酒店推出“半份餐”和“小小例份”的提示信息?！拔覀兙频瓿薪拥拇笮蜕虅?wù)宴請(qǐng)比較多?！必?fù)責(zé)酒店事務(wù)的值班經(jīng)理周女士告訴記者，客人在酒店請(qǐng)客，常常會(huì)點(diǎn)許多道菜以示重視，結(jié)果往往剩下不少。作為酒店的經(jīng)營(yíng)方，盡管會(huì)力所能及地提醒對(duì)方點(diǎn)菜數(shù)量，但對(duì)方為了面子還是要點(diǎn)夠樣數(shù)。“既然菜的種類不能少，那我們就在菜量上做些文章?！敝芙?jīng)理指著一道“骨香豆腐”表示，過(guò)去這道菜一份就是一大盆，需要幾十元錢，有些客人幾乎不動(dòng)，可作為酒店的招牌菜，請(qǐng)客的主人又不好不點(diǎn)，酒店干脆推出了“小小例份”，只需要12元錢，既滿足了請(qǐng)客人的要求，又避免了分量過(guò)大造成浪費(fèi)。周經(jīng)理還表示，酒店的涼菜90%以上都可以點(diǎn)半份。

????除了在分量上下功夫，服務(wù)員還會(huì)主動(dòng)上前建議顧客將剩菜打包。記者看到，在酒店大廳內(nèi)，不少客人提出結(jié)賬后，服務(wù)員趕緊送上打包袋?！斑@樣挺好，家里吃飯不也是上頓吃不了，下頓再熱熱接著吃嘛。”一位顧客表示，如今到飯店吃飯，即使公務(wù)宴請(qǐng)，大家也都用公筷夾菜，吃不了打包帶走一般不會(huì)存在衛(wèi)生問(wèn)題，如果舍棄“面子”問(wèn)題，形成打包的習(xí)慣，就是一種節(jié)約。

??? 新聞鏈接

????不要花錢大擺排場(chǎng)多用點(diǎn)心關(guān)注教育

????“裸捐老人”周寶存收到省文明辦的慰問(wèn)金 呼吁市民多關(guān)心公益

????“裸捐老人”周寶存自己過(guò)著節(jié)儉的生活，卻多次將積攢下來(lái)的退休金捐給省、市高校的困難學(xué)生，為此他被評(píng)為2012年度 “山東好人”。近日，山東省文明辦有關(guān)負(fù)責(zé)人趕到周寶存家，為老人送去了2000元慰問(wèn)金及春節(jié)年貨。接過(guò)慰問(wèn)金，老人依然端起了清湯面。對(duì)許多大吃大喝的現(xiàn)象，老人表示，希望大家能少擺排場(chǎng)，多關(guān)心公益。 自己過(guò)著“清貧”生活

????周寶存捐款大方，但個(gè)人生活卻十分“清貧”，他所住的建于上世紀(jì)80年代的套一房里，既沒(méi)有冰箱、洗衣機(jī)，也沒(méi)有供暖設(shè)施，唯一填滿房間的就是書。“我這人沒(méi)什么喜好，唯一在意的就是書。”周寶存告訴記者，所有的書他都保存得很好，前不久聯(lián)系了中國(guó)海洋大學(xué)準(zhǔn)備義賣自己的存書。“把書賣了，這錢我還得捐?！崩先苏f(shuō)。

????中午十分，周寶存開始準(zhǔn)備午飯，因?yàn)榧依飼?，他把廚房移到了陽(yáng)臺(tái)上。周寶存從抽屜里拿出一包掛面，鹵子就是一碗裙帶湯。“別看沒(méi)有大魚大肉，可這個(gè)飯絕對(duì)有營(yíng)養(yǎng)。”周寶存笑著說(shuō)。隨后，他又拿出了一瓶芝麻醬，“拌上點(diǎn)醬就更棒了?！敝軐毚嬲f(shuō)，他的生活就是這么簡(jiǎn)單。 老人呼吁“杜絕浪費(fèi)”

????周寶存說(shuō)，他喜歡吃素，一天生活費(fèi)10元就夠了?！斑^(guò)去我經(jīng)常到市場(chǎng)撿些白菜幫子，扔了怪可惜的，拿回來(lái)洗洗一樣吃?！敝軐毚嬲f(shuō)，今年他到市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，業(yè)戶剝下的白菜幫子越來(lái)越少，他幾乎撿不到了，對(duì)此他心里反倒十分高興。“這說(shuō)明大家不再浪費(fèi)了，就應(yīng)該這樣，能省則省，明明是可以吃的，為什么要扔掉。”對(duì)眼下反對(duì)浪費(fèi)，提倡節(jié)儉的社會(huì)風(fēng)氣，周寶存連連豎大拇指，他說(shuō)如今很多年輕人都不懂得節(jié)儉，養(yǎng)成了講排場(chǎng)、鋪張浪費(fèi)的習(xí)慣，他在許多高?？吹竭^(guò)學(xué)生亂倒亂丟飯菜的事情，每每看到這樣的情景，想想一些困難學(xué)生，他都很心寒。

????“經(jīng)濟(jì)條件好了，講究生活質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題，但造成浪費(fèi)就是另一碼事了。”周寶存說(shuō)，他希望大家少花點(diǎn)錢大吃大喝、擺排場(chǎng)，多花點(diǎn)心思關(guān)心一下教育，多關(guān)注那些困難家庭的孩子們。