工商部門抽檢市場瓜子 8個批次均存在問題

????早報訊 近日，早報報道了市場部分散裝彩色瓜子由色素泡成一事，引起了工商部門的重視，昨天，市北工商分局與敦化路工商所的執(zhí)法人員對撫順路批發(fā)市場的瓜子進行調(diào)查，共抽檢了8個批次的瓜子。敦化路工商所所長徐敏翥表示，這些瓜子經(jīng)過檢測如果確實存在問題，他們會依法對商家進行處理，同時對市場的瓜子進一步加強監(jiān)管。

????春節(jié)期間，炒瓜子等干貨作為年貨的重要品種逐漸進入銷售旺季。但一些不法商販為節(jié)約成本、提高瓜子的品相，往瓜子里添加靚藍、明礬、硫磺等對人體有害的工業(yè)原料。近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上部分散裝的綠茶瓜子屬于染色假冒。這類瓜子用手輕輕一搓便可以掉顏色，其味道與普通瓜子也沒有兩樣。真正的綠茶瓜子應該是用茶葉或綠茶粉煮出來的，不會褪色。用綠茶煮瓜子不僅需要大量的綠茶，還需要多道復雜的工藝流程，成本很高。而假冒的綠茶瓜子多加入了色素 （如靚藍），色素的成本很低。對此，食品專家表示，長期食用含有超范圍超限量人工色素的食品，會嚴重傷害肝臟功能。 （記者 徐棟）