速生雞后遺癥：養(yǎng)雞大戶巨虧 一只雞苗從4元降為5毛

　　陽春三月，正是雛雞遍地撒歡追逐嬉戲的季節(jié)?？墒且驗槿齻€月前那場突如其來的“速生雞事件”，讓剛剛興起的“大棚養(yǎng)雞”產(chǎn)業(yè)遭遇了當(dāng)頭棒喝，白羽雞一夜之間成了“垃圾食品”的代名詞。連日來，記者走訪了平度、膠州、黃島等區(qū)市的養(yǎng)雞大鎮(zhèn)，大量雞棚空置、雞苗滯銷、蛋雞價格持續(xù)下滑、養(yǎng)殖戶談“雞”色變的諸多事實表明，雖然“風(fēng)波”已經(jīng)過去三個多月了，但養(yǎng)雞業(yè)的“寒冰”依然沒有任何松動的跡象。

　　平度市崔家集鎮(zhèn)是我市肉食雞養(yǎng)殖的重鎮(zhèn)，每年有上百萬只肉食雞從這里出棚被收購到了六和、九聯(lián)、龍大等大型肉食廠。昨天上午，記者來到了崔家集調(diào)查這里的肉食雞養(yǎng)殖情況。聽說要來采訪，不少白羽雞養(yǎng)殖戶直接閉門謝客，將記者堵在了雞棚外。

　　通過熟人介紹，在保證不透露姓名的承諾下，養(yǎng)殖戶老王向記者倒起了苦水?！按笈镳B(yǎng)雞這個產(chǎn)業(yè)基本上被擊垮了！”這名養(yǎng)殖戶痛心地告訴記者，崔家集鎮(zhèn)成規(guī)模的養(yǎng)雞大棚有40多個，一般一年都出三棚肉食雞，小點的棚每棚養(yǎng)5000多只，中等的棚每棚養(yǎng)8000只左右，大棚每棚可以出近15000只?，F(xiàn)在全鎮(zhèn)的養(yǎng)雞大棚都在壓縮規(guī)模?！霸瓉砟莛B(yǎng)10000只的現(xiàn)在只養(yǎng)5000只，原來雇人養(yǎng)的因為掙不出工人工資只好暫時清棚不養(yǎng)了，有的年前賠得多的背上債現(xiàn)在養(yǎng)雞場也倒閉了……”老王無奈地說，受“速生雞事件”的打擊和牽連，現(xiàn)在全鎮(zhèn)的肉食雞養(yǎng)殖數(shù)量與三個月前相比至少減少了一半左右。

　　同樣的影響也讓黃島區(qū)的養(yǎng)殖戶們“壓力山大”，紛紛降低了存欄量。昨天記者從黃島區(qū)畜牧局了解到，去年12月20日，該局對全區(qū)的肉雞養(yǎng)殖情況調(diào)查摸底顯示，當(dāng)時全區(qū)存欄肉雞數(shù)量有259萬只，而春節(jié)之后最近的一次摸底則顯示，目前全區(qū)存欄萬只以下的肉雞合同養(yǎng)殖場（戶）存欄量大約下降了40%。

　　肉食雞養(yǎng)殖戶們賠得慘

　　在平度崔家集鎮(zhèn)，“速生雞”事件發(fā)生前，這里出棚的肉食雞每斤價格穩(wěn)定在4.5元上下，現(xiàn)在速降至每斤3.9元左右，且一直沒有要漲的跡象。“每斤低于四塊錢就要賠本，一棚雞就要賠兩三萬元，賠不起的養(yǎng)雞場就要倒閉……”養(yǎng)殖戶老王給記者算了一筆賬，購買雞苗、投放飼料、防疫消毒、人工成本，這樣粗略算下來養(yǎng)殖一只肉食雞的保守成本也得22元，每只成雞出欄時的平均重量在5斤左右，現(xiàn)在賣一只要賠兩元多錢，規(guī)模小的棚子一次養(yǎng)5000只就要賠上萬元，規(guī)模大的要賠兩三萬元，一年養(yǎng)三棚雞少說也得賠三四萬元，大部分的養(yǎng)殖戶根本撐不過這個春天。

　　在膠州洋河鎮(zhèn)，兩個小型養(yǎng)雞場如今已經(jīng)清空了養(yǎng)雞棚。 “年前賠慘了，可以說是滅頂之災(zāi)?。≠r不起了，養(yǎng)雞棚空著快三個月了都不敢進雞苗。 ”一家養(yǎng)殖戶的話語中透出了辛酸和無奈。

　　從黃島區(qū)畜牧局調(diào)查的數(shù)據(jù)看，受“速生雞”風(fēng)波的沖擊，受影響最大的就是社會養(yǎng)殖的肉雞養(yǎng)殖專業(yè)戶，2012年12月17日當(dāng)天，肉雞的價格從每斤4.9元直降為每斤3.7元，養(yǎng)殖戶每只肉雞虧損都在1-2元之間。

　　一只雞苗從4元降為5毛

　　“其實市民們通常吃的雞大致分為三種，肉食雞、蛋雞和散養(yǎng)雞，受速生雞事件的影響，這三種雞的命運都發(fā)生了改變。 ”平度市崔家集鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶老劉已經(jīng)從業(yè)12年，不過這一次，他家養(yǎng)殖的5000只蛋雞也受到了沖擊，不僅雞蛋價格下跌了不少，連蛋雞售價也降了近一元錢。老劉告訴記者，他開始也養(yǎng)殖白羽雞，后來早早轉(zhuǎn)型養(yǎng)起了蛋雞。養(yǎng)殖蛋雞既可以賣雞蛋，又可以在淘汰蛋雞時掙錢，所以風(fēng)險相對較小。然而，他還是沒能逃脫這一輪“速生雞”事件的殃及。

　　老劉說，以前賣掉飼養(yǎng)了16個月左右的蛋雞。每斤能收5元左右，現(xiàn)在也降至了4元。 “還好只是價格的波動，養(yǎng)殖數(shù)量還沒有像肉食雞那樣大幅度地減少。 ”

????去年微虧今年巨虧

　　據(jù)了解，2012年，對社會養(yǎng)殖的肉雞養(yǎng)殖戶來說，本來就是不平靜的一年。肉雞價格一直處在較低水平，而飼料原料如玉米、豆粕等卻一直在漲價，2012年11月份前，整個行業(yè)一直處在輕微虧損狀態(tài)，12月份價格上升，本應(yīng)是養(yǎng)殖戶賺錢的時候，受“速生雞”影響卻又陷入虧損狀態(tài)。種禽場的雞雛更是一落千丈，雞雛從每只4元直落至0.5元，大的種雞場雞苗最高不過1元，小種雞場3毛錢都少有人問津,更多的情況是無人買雞苗而不得不銷毀。

????違法養(yǎng)殖戶毀了“一窩雞”

????平度養(yǎng)殖戶老王是從 “速生雞”事件之后開始關(guān)注網(wǎng)上對這件事的評論的。這位養(yǎng)殖戶心痛地說，個別養(yǎng)雞戶目光短淺，為了提高肉食雞的生長素度、增加成雞體重，激素類飼料越用越厲害，最終把整個白羽雞行業(yè)都給打垮了。此次事件讓許許多多遵紀(jì)守法的養(yǎng)殖專業(yè)戶也受到巨大的損失。

???“激素沒有促進雞肉生長的神秘力量，還會增加肉雞患病風(fēng)險，‘偷雞不成反蝕一把米’是給雞使用激素的貼切比喻。 ”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅的解釋應(yīng)該是一個比較科學(xué)的答案。他說，白羽雞45天就能出欄，主要原因是遺傳選育技術(shù)的進步，如果再加上良好的飼料和潔凈無疫病的生長環(huán)境，白羽雞就能快速、健康地走上餐桌。（記者 劉蘭星 王德彬 付靜）