臨近休漁期海鮮漲價 價格或?qū)⑵諠q兩成(圖)

????早報訊每年休漁期前夕，海鮮價格總會出現(xiàn)一波漲價潮，今年也不例外。昨日，記者探訪水產(chǎn)品批發(fā)和零售市場發(fā)現(xiàn)，小個頭的鲅魚、牙片魚、鼓眼魚等小海鮮漲價苗頭顯現(xiàn)，而梭蟹、大蝦、刀魚等價格暫時沒漲，依照往年經(jīng)驗，進入休漁期后海鮮價格將普遍上漲，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測至少上漲兩成。不過，受海洋漁業(yè)資源減少和餐飲業(yè)不景氣的雙重影響，海鮮整體批發(fā)零售數(shù)量不如往年。

????小海鮮價格已上漲

????每年的6至9月是傳統(tǒng)的休漁期，市面上的海鮮價格都會因為數(shù)量少而漲價，6月1日休漁期開始，如今海鮮價格也是聞風而漲?！斑@兩天鲅魚、鼓眼魚等品種都漲價了，休漁期還有5天就要開始，到時候價格肯定會漲?！弊蛉障挛?，在大連路農(nóng)貿(mào)市場選購海鮮的張先生介紹說。

????大連路農(nóng)貿(mào)市場海鮮批發(fā)商張華表示，近期鲅魚漲價最明顯，每條2斤左右重的鲅魚零售價現(xiàn)為18元/斤至20元/斤，而前段時間售價只有15元/斤左右，當前零售價比之前上漲20%至30%?！罢w來說，個頭小的海鮮品種漲價明顯，例如鼓眼魚已由25元/斤漲到30元/斤。”張華說，相對而言，“大海鮮”由于需求量減少價格沒有太大變化。

????水產(chǎn)批發(fā)商們也明顯感受到一些海鮮品種價格在上漲。“鲅魚、鴉片魚、鼓眼魚等價格都在漲，但漲幅還不算大，每斤漲了3至5元?！毙「鬯a(chǎn)批發(fā)市場福鑫水產(chǎn)店老板張林受訪時說，八帶、蝦虎等也有2元/斤至5元/斤的漲幅。

????休漁會推高海鮮價格

????記者走訪水產(chǎn)品市場發(fā)現(xiàn)，市民常吃的梭蟹、大蝦、黑頭魚、鱸魚等海鮮價格整體較平穩(wěn)。休漁期開始后，海鮮數(shù)量肯定會減少，因而價格肯定會普漲，但大概能漲多少呢？據(jù)長年經(jīng)營水產(chǎn)批發(fā)的儲老板預(yù)測，按照往年經(jīng)驗，進入休漁期后海鮮價格會普漲兩成。他透露說，休漁期后價格會出現(xiàn)較大增長的多是魚類品種，例如小黃花魚、鼓眼魚等品種，像單條5斤以上的鱸魚等大重量魚類品種漲幅較小，原因是市民吃魚不會選大重量的魚，這類魚大都是直供飯店，今年餐飲行業(yè)不景氣，因此這類魚肯定不會大漲價。

????福鑫水產(chǎn)老板張林提到，依據(jù)經(jīng)驗看，休漁期開始后梭蟹等價格漲幅不會大，因為本地梭蟹退市后，南方梭蟹還會大批量供應(yīng)，在數(shù)量上不會減少?！叭ツ晷轁O期開始后，比管魚由每斤十幾元漲到二十幾元，今年也會漲的?！睆埩址治稣f。受飯店生意不景氣影響，今年鮑魚、海參、本地梭蟹等中高端海鮮批發(fā)和零售數(shù)量都不及往年，這也拉低了海鮮批發(fā)和零售總量。