【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)?春節(jié)】你吃過嗎?看煙臺(tái)人蒸的花式香餑餑

心靈手巧的煙臺(tái)媳婦兒蒸出的豬餑餑。

青島新聞網(wǎng)2月10日訊（記者 朱穎）網(wǎng)友朋友們，大家過年好！忙碌了一年，回鄉(xiāng)看看親朋和兒時(shí)的伙伴是每個(gè)游子的心愿，本網(wǎng)記者在煙臺(tái)給您拜年，祝您家庭幸福，事業(yè)節(jié)節(jié)高升！今年春節(jié)期間，本網(wǎng)推出的“網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)”專欄，為各位網(wǎng)友分享各地民俗，歡樂過大年，今天咱們來煙臺(tái)人的春節(jié)。

年三十晚上，家家會(huì)把族譜請(qǐng)上。

和青島一樣，同樣身處膠東，煙臺(tái)人的春節(jié)和青島有很多相似之處。其中，最出名的要數(shù)膠東大餑餑了。臘月二十八，勤勞賢惠的膠東媳婦會(huì)早早的蒸出各種花式大餑餑，已備過年用。從最初的光頭餑餑，到后來的大棗餑餑，都承載了勤勞的膠東人“早發(fā)”的美好夙愿。

心靈手巧的煙臺(tái)媳婦兒蒸出的花式餑餑。

而今，很多巧手媳婦還會(huì)根據(jù)不同的年份，蒸出各式小動(dòng)物。對(duì)于蒸出的漂亮餑餑，除了拿來招待親朋，還會(huì)用在壓灶臺(tái)和窗臺(tái)上用以辟邪，象征著一年的順順利利。

大年初一一大早，晚輩起床后的第一件事就是給長(zhǎng)輩拜年，小孩們還會(huì)收到老人給的壓歲紅包。

書香門第敬祖先，禮儀人家論忠孝。對(duì)祖先的敬畏一直被這里的男人們得以傳承。三十下午，夫妻倆一起勞動(dòng)，收拾出一間干凈的房子，擺放好貢品，請(qǐng)上族譜、灶臺(tái)、香爐、五谷豐登、以及大餑餑，供祖先們“吃飽”。

親戚們齊聚一堂。

擺好家里的這些后，男人們還會(huì)穿上深顏色的正裝，和家族的男人們一起帶上鞭炮、紙錢、稥及煙酒去自家墓碑（墳地），請(qǐng)老祖宗回家過年，回來的時(shí)候，男人們會(huì)把從墓地帶回來的紙燈籠掛在門口，寓意為“給祖先照亮回家的路”。

除夕夜里，供桌上的蠟燭（電子蠟燭）和香火要燃燒整整一夜，為了讓香火不斷，很多人會(huì)在除夕夜里守夜。

為了辟邪，窗臺(tái)上也會(huì)擺上餑餑。

煙臺(tái)人三十晚上吃素餃子，寓意為吃舊年的飯，凌晨十二點(diǎn)燃放鞭炮過后，要吃頓肉餃子。大年初一早晨給親朋好友及鄰居們拜完年回來，就要吃“帶錢”的餃子了，為了辟邪，大年初一早晨的餃子需要放上銅錢和大棗，吃到帶錢和大棗的人會(huì)四季發(fā)財(cái)和鴻運(yùn)當(dāng)頭。

回來的后備箱，總會(huì)承載著滿滿的親情。