為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板貢獻品牌力量

2019年7月2日青島日報5版

為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板貢獻品牌力量

農(nóng)品品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要引擎，是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵支撐。未來5到10年，將是中國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展壯大的黃金時期，農(nóng)業(yè)競爭將成為品牌的競爭。

黨的十九大以來，習(xí)近平總書記先后四次系統(tǒng)闡述了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，特別是去年3月，總書記在全國“兩會”山東代表團審議時，提出了鄉(xiāng)村振興的“五個振興”，要求山東打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板。這是總書記交給山東的一項重大政治任務(wù)，認真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“辦好一次會，搞活一座城”的重要指示要求，鄉(xiāng)村振興亦是“搞活一座城”的重要內(nèi)容、應(yīng)有之義。實施質(zhì)量品牌提升工程，有利于提高農(nóng)業(yè)市場競爭力，有助于青島打贏鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級攻堅戰(zhàn)，為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板貢獻青島力量。

處于北半球黃金農(nóng)業(yè)帶的青島，在叫響農(nóng)產(chǎn)品品牌上有著一流的生態(tài)環(huán)境。領(lǐng)先的品牌意識、堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、健全的監(jiān)管體系和良好的經(jīng)濟環(huán)境，也都有助于青島加快塑造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌整體形象，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品牌體系，打造一批在全國叫得響、立得住、賣得好的農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升青島農(nóng)產(chǎn)品的市場知名度和競爭力。

但是，酒香也怕巷子深，沒有傳播就沒有品牌。就青島而言，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的重視程度雖然很高，但在品牌規(guī)劃、管理、運營、宣傳、推廣、投入等方面的政策保障措施還需加強，區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌仍需加強良性互動、互相推進，加速形成品牌集聚效應(yīng)。此次，青島在央視推出青島農(nóng)品宣傳，就是一次充分借助現(xiàn)代傳播手段開展?fàn)I銷推介活動的經(jīng)典案例，能夠顯著提升青島農(nóng)業(yè)品牌的知名度影響力，可以說是在品牌傳播上打了一次漂亮的戰(zhàn)役。

今年，青島還將組織第四屆青島知名農(nóng)產(chǎn)品品牌評選活動，新評選認證區(qū)域公用品牌10個、農(nóng)產(chǎn)品品牌30個，授權(quán)發(fā)布第二批青島農(nóng)品品牌30個以上，打造6個省級以上知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。這些舉措，都是“質(zhì)量興農(nóng)、品牌強農(nóng)”的重要舉措，也是青島轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、打贏精準(zhǔn)脫貧攻堅戰(zhàn)、提升農(nóng)業(yè)競爭力和實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略選擇。

如何將這些品牌宣傳好、在全國率先打響以“綠色”為主題的中高端農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，還有很長的路要走。下一步，青島亟須繼續(xù)堅持把農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)作為質(zhì)量興農(nóng)、綠色發(fā)展的重要著力點，以培育壯大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，創(chuàng)新體制機制，強化政策支持，充分發(fā)揮各類品牌創(chuàng)建主體的積極性，提煉青島都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的獨特價值，弘揚青島農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、品質(zhì)追求、國際視野的城市氣質(zhì)，樹立起青島農(nóng)品“綠色品質(zhì)、世界共享”的品牌形象。

打造好、宣傳好一批又一批叫得響、過得硬、走得出的國家農(nóng)業(yè)品牌，是構(gòu)筑青島都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢的必然選擇，也是提升青島農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力、溢價能力、持續(xù)增收能力的必由之路。更多青島農(nóng)品登上央視，成為全國“家喻戶曉”的品牌，將助推青島品牌之都建設(shè)，也必將為青島建設(shè)開放、現(xiàn)代、活力、時尚的國際大都市提供鄉(xiāng)村新動能，為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板貢獻品牌力量。

（青島日報／青島觀／青報網(wǎng)記者陸波）

嶗山茶：叫響“江北第一名茶”

在持續(xù)提升品質(zhì)的同時，嶗山茶正全面嫁接物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、“新六產(chǎn)”

▲在嶗山區(qū)碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，茶農(nóng)在炒制茶葉。

鮮爽醇厚、入口綿滑、湯色嫩亮、回甘濃郁……作為“江北第一名茶”的嶗山茶，鮮明獨特的品質(zhì)令不少茶客贊不絕口。而說到嶗山茶之所以擁有如此的優(yōu)良品質(zhì)，則要從嶗山茶的基因說起。

上世紀(jì)五十年代，嶗山成為“南茶北移”最早試點，也是緯度最北之地。名山蘊名水，名水育名茶。舒適的暖濕氣候、優(yōu)質(zhì)的水資源、土壤肥沃呈微酸性，這讓嶗山成為中國北方少有的茶樹生長適宜區(qū)。“嶗山有暖濕的小江南氣候，有礦元素豐富的優(yōu)質(zhì)水源，南茶北移后，也把北茶優(yōu)勢發(fā)揮到了極致，光照強、霜期長，茶樹生長可充分積累養(yǎng)分，葉片厚，茶湯更鮮醇……”嶗山茶協(xié)會秘書長劉彬介紹說。

優(yōu)良的品質(zhì)，也讓嶗山茶的“品牌屬性”成為與生俱來的一種能力?！皪魃讲栾L(fēng)味獨特、品質(zhì)優(yōu)越，從我記事兒起，就一直在市場上很受寵，價格也一直較高。”劉彬說，萬里江茶場種植了450畝精品嶗山茶，畝產(chǎn)能達到150多斤，單價最高的時候能達到1萬多一斤，遠高于一般綠茶。

在嶗山，種嶗山茶成為農(nóng)民最淳樸的致富方式。據(jù)了解，目前嶗山區(qū)茶業(yè)種植面積已達到2．3萬余畝，產(chǎn)量1267．84噸，產(chǎn)值近6億元。在王哥莊、沙子口、北宅等街道都有分布，其中，王哥莊街道更是“嶗山茶”的主要生產(chǎn)基地，茶葉種植面積達14480余畝，占全區(qū)的70％以上，年產(chǎn)干茶790余噸。

為了優(yōu)化“嶗山茶”品牌，保證茶葉的質(zhì)量與產(chǎn)量，嶗山區(qū)花了不少心思。

把加工企業(yè)納入規(guī)范經(jīng)營軌道，同時把嶗山茶的質(zhì)量安全體系建立起來，對使用“嶗山茶”商標(biāo)的企業(yè)建立生產(chǎn)檔案，推行“溯源制”?！皡f(xié)會管理的這些基地，相關(guān)部門還會定時來抽查，檢驗從茶葉，到水、土、空氣等的含量是否超標(biāo)。”劉彬說。近年來更是創(chuàng)新性推出三項直補政策，由政府出資對嶗山茶用藥、用肥、苗種改良展開全面直補，政府統(tǒng)一采購粘蟲板、有機肥、優(yōu)良苗種等，平均每畝茶園補貼500元，以補保質(zhì)。

“我們街道每年為社區(qū)居民免費發(fā)放6次無公害農(nóng)藥和1次生物有機無機復(fù)合肥。自2009年以來，街道共發(fā)放生物有機無機復(fù)合肥10000余噸、無公害農(nóng)藥200余噸，改良優(yōu)質(zhì)茶園1000余畝?！蓖醺缜f街道辦事處主任石磊說。街道統(tǒng)一提供肥料和無公害農(nóng)藥的方式，讓嶗山茶的茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量都得到了提高，茶農(nóng)收入也比以前增長了近30％。同時，街道還邀請專家進茶園、進車間，對茶農(nóng)進行培訓(xùn)，不斷提高茶農(nóng)種植技術(shù)，推進茶葉新品種改良升級，并將重點關(guān)注回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人才，鼓勵他們大膽創(chuàng)新，豐富嶗山茶產(chǎn)業(yè)鏈要素。

對當(dāng)下的嶗山茶而言，提升品牌效應(yīng)、搭建完整產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，已經(jīng)成為一個重要課題。

在王哥莊街道囤山社區(qū)的碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，總經(jīng)理林先勇帶著茶農(nóng)們正在忙著炒茶。這里擁有生態(tài)茶園130余畝，集嶗山茶研究、初制、精制及產(chǎn)銷一條龍經(jīng)營服務(wù)，農(nóng)業(yè)園還成立了茶葉合作社，帶動周邊100多戶茶農(nóng)每年增收3到4萬元。

在林先勇看來，嶗山茶的品牌優(yōu)化，除了引進優(yōu)良茶種提升茶葉品質(zhì)外，還需不斷提高茶園的產(chǎn)銷標(biāo)準(zhǔn)。他已經(jīng)與日日順簽約，引入“物聯(lián)網(wǎng)＋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”樂農(nóng)生態(tài)基地模式，共建嶗山茶生態(tài)基地，探討農(nóng)產(chǎn)品深加工、科學(xué)種植、生產(chǎn)及種植管理模式創(chuàng)新等。他認為，借助物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備可以搭建茶葉監(jiān)測體系，保證茶葉全流程科學(xué)種植管理；借助物流體系，能夠把高品質(zhì)的嶗山茶產(chǎn)品搬到全國消費者的餐桌上，進一步提升嶗山茶的品牌知名度和競爭力。

“從種茶到現(xiàn)在茶業(yè)‘新六產(chǎn)’，在保證嶗山茶優(yōu)良品質(zhì)同時，嶗山茶企與政府一起努力將茶葉生產(chǎn)鏈拓寬、拉長。不管是將體驗式茶文化元素融入其中，還是結(jié)合現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，擴大產(chǎn)銷輻射范圍，我們的目的就是想讓嶗山茶‘江北第一名茶’的品牌叫響全國，走向世界。”劉彬說道。

（青島日報／青島觀／青報網(wǎng)記者任曉萌）

瑯琊青茶：品牌擴張之路越走越寬敞

探出一條“品牌農(nóng)業(yè)＋文化＋旅游”的茶文化旅游新路為鄉(xiāng)村振興助陣

▲茶女在采摘瑯琊青茶。

瑯琊青、瑯琊紅，中國緯度最高的茶。

1966年“南茶北移、南竹北引”，西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)首批引進安徽祁門櫧葉群體品種。優(yōu)越的沿海氣候條件和良好的生態(tài)環(huán)境，孕育了海青綠茶“葉肉厚、墨綠色、黃綠湯、豌豆香”的獨特品質(zhì)。

早在兩千多年前，海青就分布著零散茶園和茶樹。相傳宋代女詞人李清照隨夫客居青州時，經(jīng)過通往青州的驛站海青，遂有“海州之往青州途中有驛站，往來人之名海青”。

2016年，西海岸新區(qū)將農(nóng)業(yè)品牌統(tǒng)一運營職責(zé)賦予青島黃島發(fā)展（集團）有限公司，海青茶走上了品牌擴張之路。黃發(fā)集團出資5000萬元成立青島瑯琊品牌運營有限公司，擔(dān)當(dāng)新區(qū)農(nóng)業(yè)品牌運營主體；扎實推進瑯琊品牌創(chuàng)建推廣，注冊“瑯琊”商標(biāo)，對瑯琊全系進行注冊保護；通過媒體等平臺對瑯琊系列農(nóng)業(yè)品牌進行廣泛宣傳推介；加快走出去，舉辦及參加專業(yè)展會、推介會……一系列的努力，讓“瑯琊海青茶”收獲到了沉甸甸的榮譽——“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”、“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎、中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會“后稷獎”、“青島知名農(nóng)產(chǎn)品品牌”、“島城市民最喜愛的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”、“西海岸瑯琊榜知名農(nóng)產(chǎn)品品牌”。

以茶園為基礎(chǔ)，海青茶還走出了一條“品牌農(nóng)業(yè)＋文化＋旅游”的茶文化旅游新路徑。

海青鎮(zhèn)的東部，茶鄉(xiāng)路南側(cè)，一排排古色古香的二層小樓，與鎮(zhèn)上的其他建筑風(fēng)格一致，到茶園體驗采摘樂趣之余，來到鎮(zhèn)上閑游別有一番風(fēng)味。這一切都源于海青茶博園的出現(xiàn)。

海青茶博園項目占地面積約2000畝，建筑面積約20萬平方米，規(guī)劃有茶體驗園、茶文化博覽中心、以茶會友區(qū)、北茶商街四個園區(qū)，并創(chuàng)建國家AAA級旅游景區(qū)。立足特色小鎮(zhèn)建設(shè)、富民開發(fā)（精準(zhǔn)扶貧）和產(chǎn)業(yè)開發(fā)，這里通過整合資源，打造出了茶葉研發(fā)、生產(chǎn)、加工、檢測、銷售、推廣全產(chǎn)業(yè)鏈，促進了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟轉(zhuǎn)型升級。為確保茶葉品質(zhì)優(yōu)良和質(zhì)量安全，這里還建起了國內(nèi)一流的瑯琊海青茶示范加工廠、國家茶葉質(zhì)量檢測中心海青基地，聯(lián)合地方茶企茶農(nóng)深入推進茶園標(biāo)準(zhǔn)化種植。

延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，深度開發(fā)了“海小青”品牌系列茶飲品牌，茶飲配料均采用黃發(fā)瑯琊海青茶公司自產(chǎn)的春茶，經(jīng)過特殊萃取作為茶底，配以新鮮水果、進口牛奶等優(yōu)質(zhì)原料，充分保證海小青茶飲的口味與品質(zhì)，目前已成功研發(fā)了冷泡茶、芝士茗茶、果茶、茶味冰淇淋等五大類20余種產(chǎn)品，今年7月份將以青島國際啤酒節(jié)為突破，全面推向市場。

當(dāng)海青茶成功走入千家萬戶，一場品牌提升戰(zhàn)悄然打響了。

為落實品牌興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，新區(qū)品牌發(fā)展中心會同區(qū)市場監(jiān)管局、黃發(fā)集團等單位，對原“瑯琊海青”茶區(qū)域公用品牌進行調(diào)整升級，“瑯琊海青”茶品牌更名為“瑯琊青”“瑯琊紅”品牌，進一步提升了新區(qū)茶葉品牌的競爭力和影響力。

一系列的努力下，國家商標(biāo)局僅用10天時間就完成了“瑯琊青”“瑯琊紅”6項主商標(biāo)和45個類別270小項商標(biāo)注冊申請受理，目前正在進行審查工作，預(yù)計2020年2月領(lǐng)取商標(biāo)注冊證書；包裝標(biāo)識設(shè)計提升快速提升，為深入挖掘瑯琊文化元素，產(chǎn)品包裝和標(biāo)識被重新深化提升，按照高端、中端、大眾三個等級分別設(shè)計6款包裝。

提高制茶工藝和質(zhì)量管理水平是品牌傳播的基石。依托總投資3000萬元的瑯琊茶示范加工廠和國家茶葉質(zhì)量檢測中心海青基地，青島黃島發(fā)展（集團）有限公司對瑯琊茶產(chǎn)品進行了工藝提升和精深加工。同時，進一步健全完善瑯琊茶質(zhì)量和食品安全管理體系，聯(lián)合地方茶企茶農(nóng)深入推進茶園標(biāo)準(zhǔn)化種植，確保茶葉品質(zhì)優(yōu)良和質(zhì)量安全。

以茶為媒，新區(qū)西部的茶葉特色小鎮(zhèn)走上了一條特色鄉(xiāng)村振興之路。

（青島日報／青島觀／青報網(wǎng)記者陸波通訊員楊宏宇）

店埠胡蘿卜：有“顏值”更有“品質(zhì)”

有皮紅、肉紅、芯更紅的“三紅”美譽，已成為青島出口創(chuàng)匯的主要蔬菜品種

▲店埠胡蘿卜豐收的場景。

在萊西市店埠鎮(zhèn)的鮮多多農(nóng)場抑或是普通的飯店中，店家通常會向游客推介鮮榨的胡蘿卜汁。當(dāng)然，游客絕對不會失望——不加一滴水、只加幾滴橄欖油榨出的胡蘿卜汁，口感香甜順滑，唇齒留香，這便是店埠胡蘿卜的特色。

店埠鎮(zhèn)自古便有“膏腴桃花鄉(xiāng)”的美譽，鎮(zhèn)南部是肥沃的砂漿黑土，地處大小沽河河畔，為胡蘿卜種植提供了甘甜充沛的水源。這里是山東省最大的胡蘿卜加工基地和春季胡蘿卜的主產(chǎn)區(qū)，優(yōu)選種植出的“店埠胡蘿卜”具有色澤好、光滑度高、條形好、外形美觀、甜度高等優(yōu)點，有皮紅、肉紅、芯更紅的“三紅”美譽。生食口感脆甜，榨汁飲用風(fēng)味尤佳，深受市場青睞。

“店埠胡蘿卜的發(fā)展源于上世紀(jì)90年代，經(jīng)過多年的品種篩選，如今胡蘿卜品質(zhì)不斷提高，市場需求隨之增長，胡蘿卜生產(chǎn)逐步實現(xiàn)了區(qū)域化種植、規(guī)?；?jīng)營以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?！钡瓴烘?zhèn)相關(guān)負責(zé)人告訴記者，如今，全鎮(zhèn)胡蘿卜種植面積約5萬畝，年產(chǎn)量約25萬噸，當(dāng)?shù)胤N植胡蘿卜的村莊約有30余個，胡蘿卜種植帶動區(qū)域增收效果明顯。

在胡蘿卜加工方面，“店埠胡蘿卜”嚴格按照國家及國際標(biāo)準(zhǔn)，對胡蘿卜進行統(tǒng)一規(guī)格的加工。篩選剔除品質(zhì)不合格的胡蘿卜次品，將符合標(biāo)準(zhǔn)的胡蘿卜進行進一步分級處理。每一根“店埠胡蘿卜”從品種選擇、種植管理方法到加工處理、分揀分選，都是經(jīng)過層層考核才得以面向市場。

記者日前在位于店埠鎮(zhèn)的青島有田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司車間里看到，為確保胡蘿卜的“顏值”，這里的胡蘿卜加工要經(jīng)過5個步驟的處理，分別是：清洗、篩選、分級、裝箱和預(yù)冷。其中，清洗環(huán)節(jié)使用7臺機器，包括1臺沖沙機和6臺磨光機，經(jīng)過7臺機器清洗處理后的胡蘿卜幾乎是洗了7遍澡，洗凈胡蘿卜身上的泥土。篩選過程主要是挑選分離出折斷、有青頭等缺陷的胡蘿卜，沒有缺陷的進入分級階段，共分為5個等級，分別是S、M、L、2L、3L，其中S指胡蘿卜單根重80克到150克，M指150克到200克，L指200克到250克，2L指250克到300克，3L指300克以上，不同規(guī)格的胡蘿卜有不同的客戶群。最后的環(huán)節(jié)是入庫，為了保鮮，胡蘿卜被放入冷庫后，將會進行20多個小時的降溫。

作為店埠鎮(zhèn)胡蘿卜主要出口加工企業(yè)之一，有田農(nóng)業(yè)是通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，暢通原材料供應(yīng)渠道；通過機械化加工，提升產(chǎn)品品質(zhì)，公司胡蘿卜年出口額1．5億元以上。

為進一步把控“店埠胡蘿卜”的品質(zhì)，店埠鎮(zhèn)在區(qū)域國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)建設(shè)了12000平方米的現(xiàn)代化物聯(lián)網(wǎng)大棚，同時為相關(guān)種植戶免費安裝物聯(lián)網(wǎng)大棚裝置。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，由專業(yè)技術(shù)人員對各棚區(qū)土壤溫濕度、二氧化碳含量等各項指標(biāo)進行統(tǒng)一調(diào)控。與此同時，定期組織農(nóng)戶進行統(tǒng)一的技術(shù)普及與培訓(xùn)，幫助農(nóng)戶以科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的要求種植管理胡蘿卜。確保胡蘿卜在種植品種、技術(shù)、水肥配比等方面有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)桿，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需求。

“店埠的胡蘿卜六成出口，目前鎮(zhèn)上的企業(yè)實現(xiàn)了自主對接出口，最高時出口可達九成。”店埠蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長耿文善告訴記者，伴隨著陸運、海運日益便利，如今，“店埠胡蘿卜”3天就能出現(xiàn)在韓國市場，一周進入日本，20多天的時間擺上迪拜居民的餐桌。出口胡蘿卜價格“翻番”，直接提升了胡蘿卜種植戶的收益。

“店埠胡蘿卜”如今已成為青島市知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，還獲得了農(nóng)業(yè)部國家地理標(biāo)志保護認證、國家綠色食品認證，以及全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌、青島名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、青島市知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌等稱號。目前，“店埠胡蘿卜”實現(xiàn)了線上線下同步銷售，通過訂單預(yù)售模式，將產(chǎn)品配送到消費者手中，確保島城市民足不出戶便可享用到放心新鮮的“店埠胡蘿卜”。

（青島日報／青島觀／青報網(wǎng)記者張晉通訊員公志程）