路邊的蘑菇不要采 青島已有人誤食后中毒身亡

原標(biāo)題：青島已有人中招 西海岸新區(qū)七旬老人食用野蘑菇中毒身亡

隨著降雨的增多，路邊草叢長出了野蘑菇，但食用野蘑菇危險(xiǎn)系數(shù)非常高，嚴(yán)重的可能要付出生命的代價(jià)。近日，青島西海岸新區(qū)中心醫(yī)院接診了一位七旬老人，就是因?yàn)槭秤靡澳⒐街卸玖恕?/p>

事發(fā)一把野蘑菇

誤食毒蘑菇的老人來自外地，在老家就有食用野蘑菇的習(xí)慣。

近期青島降雨豐沛，路邊冒出了許多野生蘑菇?？粗屠霞业囊澳⒐侥酉嘟?，老人便在路邊采了一把，做成了一道菜和孫子一起吃。孰料，吃完蘑菇后，老人和孫子都不同程度出現(xiàn)了腹瀉、惡心。經(jīng)過連續(xù)三天的腹瀉，孫子的癥狀得到了緩解，但是老人的腹痛惡心進(jìn)一步加重，到診所治療也不見好轉(zhuǎn)。于是，家人急忙將老人送至青島西海岸新區(qū)中心醫(yī)院就診。接診的青島西海岸新區(qū)中心醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科住院醫(yī)師謝興旺記得，當(dāng)時(shí)老人全身皮膚黃染，精神萎靡，寡言少語。經(jīng)檢查，患者肝功能及凝血功能明顯異常，脫水嚴(yán)重，住進(jìn)了重癥監(jiān)護(hù)室。入院后，患者病情進(jìn)一步加重，昏迷、出血、呼吸衰竭也隨之出現(xiàn)，老人生命危急。

血漿置換也難救命

由于患者病情隨時(shí)可能惡化，重癥醫(yī)學(xué)科團(tuán)隊(duì)立即啟動(dòng)了血液濾過及血液灌流治療。治療過程中患者出現(xiàn)“膽酶分離”，提示肝細(xì)胞大量壞死，急性肝衰竭迅速惡化，預(yù)后不良。在相關(guān)科室的共同努力下，青島西海岸新區(qū)中心醫(yī)院首例血漿置換技術(shù)在重癥監(jiān)護(hù)室順利開展，成功給老人替換了3000毫升血漿。經(jīng)過此次治療，老人膽紅素明顯降了下來，病情得到了有效緩解，復(fù)查總膽紅素由258umol／L降至138u－mol／L。但第二天復(fù)查時(shí)，老人的膽紅素復(fù)查又升了上來。醫(yī)護(hù)人員全力救治，但回天無力，未能留住老人的生命。

事后，老人家屬專門帶來了惹事的野蘑菇。謝興旺告訴記者，這個(gè)野蘑菇看上去和普通的食用蘑菇無兩樣，帶有很濃的鮮香味。

很多毒蘑菇，中毒沒有解藥

據(jù)謝興旺介紹，毒蘑菇又稱為毒菌或毒蕈，屬大型真菌類。誤采、誤食毒蘑菇可引起急性中毒，呈現(xiàn)地域性、季節(jié)性發(fā)病，常有家庭聚集和群體性發(fā)病特點(diǎn)，社會(huì)危害大。

謝興旺告訴記者，由于生活質(zhì)量的提升，老一輩人可能覺得野生的蘑菇更加天然，導(dǎo)致人們誤食的幾率進(jìn)一步加大。目前，野生蘑菇中毒已成為我國食源性疾病中病死率最高的一類急癥。其臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，多數(shù)患者以惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀為中毒始發(fā)表現(xiàn)，隨后可因攝入毒蘑菇所含毒素不同，產(chǎn)生不同的靶器官損害，甚至衰竭而死亡。

“針對(duì)毒蘑菇中毒，在中國能查到診療指南，但很多毒蘑菇?jīng)]有解藥”，謝興旺提醒市民，“也不要相信網(wǎng)上的言論，這些言論存在局限性，單純通過蘑菇漂亮與否無法做出正確判斷?！比绾晤A(yù)防毒蘑菇？謝興旺建議，最安全的方法是路邊的野蘑菇不要采食。青島晚報(bào)／掌上青島／青網(wǎng)記者 于波 實(shí)習(xí)生 李飛 通訊員 丁梅