封海期間，新鮮的鱸魚、大黃魚等來自哪里？揭秘……
一網(wǎng)下去，
一條條鮮活的鱸魚被捕撈上岸，
隨后被運(yùn)往青島的各大市場(chǎng)，
走上市民的餐桌……
鱸魚成熟收獲。
近日，
田橫島東南海域
國(guó)信國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)
眾多魚類陸續(xù)開始收獲，
周長(zhǎng)90米的深水抗風(fēng)浪大網(wǎng)箱
養(yǎng)殖魚類年產(chǎn)225噸。
5月26日，
記者在位于田橫島省級(jí)旅游度假區(qū)
山東頭的國(guó)信海洋牧場(chǎng)看到，
這里一派收獲繁忙的景象。
深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖。
【探訪】萬斤鱸魚“游”上餐桌
5月26日上午，
記者在即墨區(qū)田橫島省級(jí)旅游度假區(qū)
山東頭附近海域看到，
一艘養(yǎng)殖船將數(shù)千斤鱸魚運(yùn)抵岸邊，
立即放入充氧的暫養(yǎng)池內(nèi)等待運(yùn)往市場(chǎng)。
剛剛從海洋牧場(chǎng)捕撈回來的這些鱸魚，
每條重量大約在兩斤左右。
“這些鱸魚最明顯的特征就是‘運(yùn)動(dòng)型’。因?yàn)檫@些魚從小就被投放進(jìn)深水大網(wǎng)箱，除了喂投一些鮮料外，在后續(xù)一年左右的生長(zhǎng)周期里，它們要在近乎野生的海洋生態(tài)環(huán)境里生長(zhǎng)，不斷地隨海水和潮流運(yùn)動(dòng)，所以體型瘦長(zhǎng)，肉質(zhì)細(xì)膩結(jié)實(shí)，口感嫩滑鮮美，媲美野生品質(zhì)?！碧餀M島東南海域國(guó)信國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)生產(chǎn)總監(jiān)沈智賓說。
據(jù)介紹，
這次鱸魚收獲超過萬斤，
對(duì)于處在休漁期的青島水產(chǎn)市場(chǎng)來說
是很好的補(bǔ)充。
這段時(shí)間國(guó)信海洋牧場(chǎng)的工作人員
會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的需求，
每天不斷從距離海岸數(shù)海里的
深水抗風(fēng)浪大網(wǎng)箱內(nèi)捕撈，
源源不斷地運(yùn)往各大市場(chǎng)。
據(jù)介紹，除了鱸魚外，
還有大黃魚、許氏平鲉（黑頭魚）
和大牡蠣等也大量銷往市場(chǎng)。
深海網(wǎng)箱。
田橫島東南海域國(guó)信國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)技術(shù)品控部經(jīng)理陳昭廷介紹，“這個(gè)大網(wǎng)箱周長(zhǎng)90米，就像是在深海中為魚類建了一個(gè)家園一樣，讓這些魚兒在自然的環(huán)境中生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)過程中，它們和野生魚類一樣，會(huì)抵抗大風(fēng)大浪等惡劣的自然環(huán)境?！?/p>
為了保障這個(gè)“家”的安全，
技術(shù)工作人員在這里一呆就是一周
甚至半個(gè)多月不能回家。
目前建成的15口90米周長(zhǎng)深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱，
針對(duì)田橫海域淤泥層深、風(fēng)大流急等特點(diǎn)，
采取提高網(wǎng)箱制造管材的厚度、
增加纜繩長(zhǎng)度、
使用超高分子量聚乙烯無結(jié)網(wǎng)衣等措施，
提高了深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱配置。
【優(yōu)勢(shì)】“糧倉(cāng)”還有多種貝類
據(jù)介紹，
國(guó)信海洋牧場(chǎng)主營(yíng)
筏式養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、
底播增殖和人工魚礁四大部分，
不僅魚類品種眾多，
而且貝類養(yǎng)殖也呈多元化發(fā)展勢(shì)態(tài)，
產(chǎn)品有牡蠣、許氏平鲉、海鱸魚、魁蚶等。
“海洋牧場(chǎng)剛剛投放完牡蠣苗，這個(gè)品種來自乳山，明年青島市民就可以吃到這批大牡蠣了?！庇浾咴诤Ｑ竽翀?chǎng)碼頭看到，現(xiàn)在處于牡蠣的收獲季，作為青島的主要養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，牡蠣是青島人最喜歡吃的貝類海鮮之一。尤其是在休漁期內(nèi)，市場(chǎng)需求量很大，國(guó)信海洋牧場(chǎng)也是瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng)，多年來一直不斷引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，改善提高本地水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)，讓市民的餐桌更加豐富。
【亮點(diǎn)】人工魚礁修復(fù)海洋生態(tài)
記者了解到，
除了養(yǎng)殖近似野生的魚類、貝類海鮮外，
青島國(guó)信集團(tuán)也采取相應(yīng)措施
進(jìn)行海洋生態(tài)保護(hù)和修復(fù)。
記者了解到，兩年前，
國(guó)信海洋牧場(chǎng)就已經(jīng)開始了
人工魚礁建設(shè)工程，
取得了很大成效。
人工魚礁建設(shè)。
“2020年建成的人工魚礁一期項(xiàng)目，投放方型混凝土構(gòu)件礁4000個(gè)，共計(jì)約3．2萬空方，現(xiàn)在魚礁區(qū)已經(jīng)‘入住’了許多魚類。配套底播增殖區(qū)已完成一期與二期魁蚶苗種近5億粒海上投放。計(jì)劃后續(xù)開展人工魚礁二期項(xiàng)目，并配備船載水下剖面監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。”沈智賓介紹。
底播放苗。
青島建成16處“藍(lán)色糧倉(cāng)”
記者了解到，
國(guó)信海洋牧場(chǎng)是青島國(guó)信集團(tuán)
“走進(jìn)深藍(lán)”海洋三產(chǎn)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)
規(guī)劃的重要產(chǎn)業(yè)布局，
包含筏式養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、
底播養(yǎng)殖、人工魚礁四大養(yǎng)殖業(yè)態(tài)，
目前擁有確權(quán)海域約3萬余畝。
田橫島東南海域
國(guó)信國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)，
是青島海洋牧場(chǎng)快速發(fā)展的一個(gè)縮影。
從東部的田橫島，
到西部的齋堂島，
海洋牧場(chǎng)猶如一個(gè)個(gè)“糧倉(cāng)”，
藏身于蔚藍(lán)色的大海之中。
記者了解到，
青島市擁有1.2萬平方公里海域、
817公里海岸線和120個(gè)海島，
海洋資源十分豐富，
自2009年開始規(guī)模性發(fā)展海洋牧場(chǎng)，
經(jīng)過12年推進(jìn)，
目前青島市已有23處海洋牧場(chǎng)，
其中國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)16處，
占全國(guó)1/9，
使用海域總面積超1.2萬公頃，
青島海洋牧場(chǎng)建設(shè)走在了全國(guó)前列。
近年來，青島市把海洋牧場(chǎng)建設(shè)上升到戰(zhàn)略高度，不斷完善政策配套，破解各種難題，給海洋牧場(chǎng)建設(shè)提供了強(qiáng)力支持，嶗山灣、田橫島、大公島、鳳凰島、朝連島、靈山島和齋堂島七大海洋牧場(chǎng)集群蓬勃發(fā)展。
來源|青島早報(bào)記者 康曉歡
