“鮮味”足！青島漁民集中出海，收獲大量八帶、蝦虎等海鮮

近日，入冬后的第一波寒潮退去，青島沿海氣溫逐漸回升，漁民紛紛駕船出海捕撈，一大撥本地小海鮮“跳”上岸來(lái)，給市民冬天餐桌增添了濃濃的大海味道。昨日，一條條捕撈漁船迎著陽(yáng)光滿(mǎn)載歸港。記者探訪(fǎng)看到，紅島漁港碼頭、港東碼頭和即墨沿海漁村呈現(xiàn)出一派繁忙景象。不少漁船經(jīng)過(guò)10多個(gè)小時(shí)的海上作業(yè)，帶回大量八帶、小鱸魚(yú)、大蝦虎等海鮮。這些鮮物一上岸就被商販和市民搶購(gòu)一空。據(jù)當(dāng)?shù)貪O民介紹，再過(guò)半個(gè)月就進(jìn)入三九天了，在這之前，只要天氣好，漁民一般會(huì)天天出海。再有寒流來(lái)襲，就很少有漁船出海作業(yè)了。

漁民趁氣溫回暖出海捕撈。

天氣回暖宜出海

連日來(lái)，青島氣溫回升，沿海漁民紛紛出海拉網(wǎng)捕撈，一場(chǎng)冬捕集中上演。每天中午，各漁港碼頭上都會(huì)出現(xiàn)“搶鮮”的熱鬧場(chǎng)面。昨天下午1時(shí)許，位于膠州灣海域的紅島漁港碼頭上熱鬧非凡。只見(jiàn)海面上一條條小漁船滿(mǎn)載而歸，伴隨著冬日陽(yáng)光下的粼粼波光，形成了一幅美麗的冬捕圖。漁船靠岸后，漁民從船艙里搬出一筐筐魚(yú)蝦，早已等候在碼頭上的商販和市民聞鮮而動(dòng)，紛紛圍了上來(lái)。

“最近幾次出海捕撈作業(yè)有意外收獲，總共打上來(lái)幾百斤小鱸魚(yú)?！?0多歲的紅島漁民趙祥云興奮地告訴記者，這幾天天氣暖和，海面上的風(fēng)也小，很合適出海捕撈。昨日他凌晨4點(diǎn)駕船出海，經(jīng)過(guò)近10個(gè)小時(shí)的作業(yè)，收獲了幾十斤八帶、蝦虎，還有30多只每只半斤重的大對(duì)蝦，估計(jì)能賣(mài)3000多元錢(qián)。

當(dāng)天下午，記者在港東漁港碼頭同樣看到一派熱火朝天的景象。碼頭上停靠的大型漁船正在忙著卸貨，各種海鮮扎堆上岸，八帶蛸、刀魚(yú)、小鱸魚(yú)、蠣蝦……種類(lèi)豐富，仿佛9月剛開(kāi)海時(shí)的場(chǎng)景，漁民和商戶(hù)忙得不可開(kāi)交。這些魚(yú)獲和小海鮮很快就銷(xiāo)售一空，甚至有客商從煙臺(tái)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)取貨。

入“九”之前忙搶“鮮”

“早鷗陰，晚鷗晴，海鷗半夜鳴，雨神到不了天明?！奔t島漁民趙紅宇告訴記者，每次出海前，有些經(jīng)驗(yàn)豐富的老漁民看看天氣，就能預(yù)估出這一趟的收成。進(jìn)入冬捕汛期，紅島漁港碼頭每天有數(shù)萬(wàn)斤的八帶、蠣蝦和各種海魚(yú)上岸?！耙?yàn)樘鞖鉂u冷的緣故，碼頭上的海鮮變得緊俏，基本上一上岸就被搶光。”趙紅宇介紹，隨著近幾日越來(lái)越多的漁船出海，市場(chǎng)上海鮮種類(lèi)明顯增多，小黃花、紅頭魚(yú)、小鱸魚(yú)等占多數(shù)，而人工養(yǎng)殖的扇貝、海蠣子等也迎來(lái)豐收，價(jià)格便宜，頗受市民青睞。

漁船捕回不少小鱸魚(yú)。

“和去年同期相比，今年冬季海鮮的價(jià)格并沒(méi)有太大的變化。海鮮大量上市的時(shí)間也就剩不到一個(gè)月了，市民們可以趁著天氣變冷之前，抓緊時(shí)間選購(gòu)，一飽口福?！睗O民趙正良告訴記者，一般進(jìn)入三九天后，漁民會(huì)停止出海作業(yè)。

蝦虎八帶正當(dāng)時(shí)

連日來(lái)，有些細(xì)心的市民注意到，水產(chǎn)市場(chǎng)上的八帶蛸多了起來(lái)。記者探訪(fǎng)青島各漁港碼頭了解到，現(xiàn)在正值八帶漁汛期，不少漁民趕在寒潮來(lái)臨前駕船出海，收獲滿(mǎn)船的八帶。漁民劉貴介紹，初冬正是捕撈八帶的好時(shí)候。如果寒潮天氣來(lái)臨，就只能等到來(lái)年開(kāi)春八帶漁汛來(lái)的時(shí)候再捕撈。這幾天出海捕撈的小漁船一天能捕300多斤八帶，大船則一天能捕撈上千斤。

目前正值八帶漁汛期。

在沙子口國(guó)家中心漁港，從冬季到來(lái)年開(kāi)春是海捕八帶的旺季，八帶品種之一的馬蛸在韓國(guó)市場(chǎng)非常暢銷(xiāo)，每斤出口價(jià)最高可達(dá)40多元。此外，沙子口海域目前進(jìn)入了冬捕青鱗魚(yú)汛期，日捕撈量最高達(dá)上萬(wàn)斤。

除了八帶外，近期還有不少漁民捕撈上岸大量的蝦虎，一條船平均捕撈量在百斤左右。漁民王忠和介紹，相比于秋季，初冬季節(jié)的蝦虎正處在繁殖期，母蝦虎個(gè)個(gè)帶籽，肉質(zhì)飽滿(mǎn)，是一年中品嘗蝦虎的最好時(shí)節(jié)。

即墨七溝二村漁民于前進(jìn)介紹，出一次海基本上能帶回來(lái)上百斤海鮮。此外，鰲山灣、膠州灣和丁字灣等海域的海蠣子、海虹、蛤蜊近期也開(kāi)始大量上市，收獲季能持續(xù)到明年清明節(jié)前后。

/新聞延伸/

冬季島城

“鮮味”足

“快來(lái)看看，海蠣子、扇貝、海虹又鮮又肥。”在市北區(qū)營(yíng)口路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，許多商販正在叫賣(mài)海鮮。記者看到，市場(chǎng)上的海鮮種類(lèi)豐富，無(wú)論是堆成小山的貝類(lèi)，還是新鮮上市的八帶、梭魚(yú)等，都吸引了不少市民選購(gòu)。在市內(nèi)各大早市上，賣(mài)貝類(lèi)的攤位也多了起來(lái)。據(jù)介紹，現(xiàn)在正是吃貝類(lèi)的好時(shí)候。天氣回暖，一大撥上岸的本地小海鮮豐富了青島市民的冬季餐桌。

“現(xiàn)在吃海鮮比吃菜還便宜呢，有些菜10多塊錢(qián)一斤，比不少貝類(lèi)都貴?！焙ｕr商販劉女士介紹，現(xiàn)在的海鮮多是本地貨，既新鮮又便宜。記者了解到，海虹的價(jià)格一般是每斤3塊錢(qián)，扇貝15元兩斤，海蠣子15塊錢(qián)2斤，活八帶的價(jià)格為每斤15元左右，剛上岸的小鱸魚(yú)每斤15元左右。（觀(guān)海新聞/青島早報(bào)記者 康曉歡）