助力旅發(fā)大會 青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會發(fā)出倡議

為全面提升青島市旅游飯店接待服務(wù)水平，迎接2023年山東省旅發(fā)大會在青島勝利召開，青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會向全市旅游飯店提出倡議，具體如下：

提高思想認(rèn)識，做好全面動員。2023年山東省旅發(fā)大會在青島召開是青島市旅游飯店行業(yè)的一件大事，既是對青島市旅游飯店業(yè)整體服務(wù)水平的全面檢驗(yàn)，又是促進(jìn)青島市旅游飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的良好契機(jī)。全市旅游飯店要高度重視，動員組織員工積極投入到2023年省旅發(fā)大會接待服務(wù)工作中，為全省旅發(fā)大會提供高質(zhì)量服務(wù)，展現(xiàn)青島市旅游飯店業(yè)良好形象。

提高安全意識，落實(shí)衛(wèi)生責(zé)任。各旅游飯店要嚴(yán)格落實(shí)安全衛(wèi)生管理制度，把安全衛(wèi)生放在首位，疫情常態(tài)下也不能掉以輕心。保持飯店經(jīng)營場所空氣流通，每天定時(shí)室內(nèi)地面、門把手、電梯按鍵、樓梯、扶手及其場所內(nèi)的各種物品表面等進(jìn)行消毒，確保餐具、用具、杯具等器皿進(jìn)行消毒，并做好相關(guān)消毒記錄。

加強(qiáng)食品管理，確保飲食安全。各旅游飯店要高度重視食品安全問題，積極組織飯店從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識。規(guī)范操作流程，保障食品制作環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)采購管理，做好索證索票工作，杜絕食物中毒事件發(fā)生。

規(guī)范服務(wù)流程，加強(qiáng)客房管理。各旅游飯店要嚴(yán)格執(zhí)行飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，按規(guī)范服務(wù)流程做好客房服務(wù)。嚴(yán)格執(zhí)行客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對床上用品、毛巾、浴巾做到“一客一換“，面盆、馬桶做到“一客一消毒”，嚴(yán)格區(qū)分消毒抹布，認(rèn)真把好衛(wèi)生“住宿關(guān)”。

注意禮貌禮節(jié)，彰顯青島風(fēng)貌。各旅游飯店要積極參與到省旅發(fā)大會的服務(wù)保障中，當(dāng)好東道主，時(shí)時(shí)刻刻以飽滿的精神、得體的語言、真誠的微笑、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和文明的舉止迎接各方賓朋，打造青島市旅游飯店行業(yè)靚麗名片，展現(xiàn)我市開放、包容、尚禮的城市形象。

展示特色產(chǎn)品，提升飯店形象。各旅游飯店要在省旅發(fā)大會期間做好特色產(chǎn)品展示和企業(yè)形象宣傳工作。要展示飯店的特色菜肴、特色美食、特色伴手禮、特色客房等特色產(chǎn)品，宣傳飯店的企業(yè)文化、經(jīng)營理念和服務(wù)特色，引流客源，提升飯店外部形象。

完善設(shè)施設(shè)備，制定應(yīng)急預(yù)案。各旅游飯店要對服務(wù)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行一次全面檢查，消除隱患，完善功能，保障設(shè)備正常運(yùn)行。各旅游飯店要制定服務(wù)應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能及時(shí)、有效地組織補(bǔ)救，確保顧客體驗(yàn)不受影響。

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞記者 劉宇昕 青島報(bào)道