第十九屆沙子口鲅魚節(jié)本周六開幕 本月40萬斤鮮美鲅魚等你嘗鮮

青島新聞網(wǎng)4月6日訊（記者 朱穎）青島市民有口福啦！本周六（4月8日）上午10時(shí)，青島2023第十九屆沙子口鲅魚節(jié)開幕。開幕式將在嶗山沙子口街道辦事處沙子口休閑廣場(chǎng)舉行。本屆鲅魚節(jié)仍然以“鲅魚禮俗?傳承孝道”為主題，從3月下旬持續(xù)至5月下旬，共推出六大板塊的特色活動(dòng)。

4月預(yù)計(jì)：上市約40萬斤，均價(jià)在40元／斤上下

記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，每年的12月到次年的2月是鲅魚的越冬期，3月份鲅魚會(huì)陸續(xù)離開越冬場(chǎng)進(jìn)行洄游。從3月底4月初咱當(dāng)?shù)氐啮阳~就陸續(xù)上市，但是由于目前海水溫度較低，鲅魚的捕撈量并不大。隨著氣溫逐步回暖，以及漁汛的來臨，4月中旬以后，鲅魚的捕撈量將會(huì)逐步增加。預(yù)計(jì)整個(gè)4月大約能上40萬斤左右，均價(jià)在40元／斤上下，基本上供不應(yīng)求。

如何辨嶗山沙子口鲅魚？10萬個(gè)防偽碼代表本地鲅魚“身份證”

怎么辨別咱們嶗山本地鲅魚呢？之前辨別是否本地鲅魚主要看“長(zhǎng)相”，本地鲅魚的背部有明顯的藍(lán)色斑點(diǎn)，且新鮮魚的魚身顏色呈藍(lán)綠色，在陽光照射下綠色更為明顯；今年開始，嶗山水產(chǎn)商會(huì)積極推進(jìn)產(chǎn)品規(guī)范化建設(shè)，正式注冊(cè)了沙子口鲅魚的商標(biāo)，在推向市場(chǎng)前都會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行包裝，同時(shí)制作了10萬個(gè)防偽碼，給4斤以上的鲅魚裝上了“身份證”，以便消費(fèi)者辨別真?zhèn)?，讓千家萬戶吃到真正的沙子口當(dāng)?shù)卮篥阳~。

下一步商會(huì)將會(huì)在原有標(biāo)志性產(chǎn)品鲅魚、金鉤海米的基礎(chǔ)上，推動(dòng)共享漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，探索海產(chǎn)品精深加工和魚文化的保護(hù)與傳承，讓?shí)魃降奶厣．a(chǎn)品走向全國(guó)，讓大家都能吃到沙子口當(dāng)?shù)刈畹氐赖暮ｕr。

“鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)?LET’S購(gòu)”—嶗山這些精品線路別錯(cuò)過嘍

另外，市民關(guān)心的“鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)?LET’S購(gòu)”主題年系列活動(dòng)—青島2023第十九屆沙子口鲅魚節(jié)六大特色板塊分別是：“畫山畫海畫鲅魚”創(chuàng)意書畫攝影作品征集、“好地方有好禮俗”文明實(shí)踐主題月、“好地方有好風(fēng)光”精品旅游線路推薦、“好地方有好味道”美食推介、“好地方有好產(chǎn)品”山東手造?嶗山好品展銷、“好地方有好民宿”推介等。

通過開展六大板塊活動(dòng)，嶗山區(qū)著重推出兩條精品旅游線路、十佳精品民宿和鲅魚節(jié)專屬優(yōu)惠、《尋味沙子口》十二道美食和一批非遺文創(chuàng)、特色產(chǎn)品，同時(shí)大力倡樹孝老愛親的傳統(tǒng)中華美德，持續(xù)放大特色節(jié)慶的帶動(dòng)輻射作用。

其中兩條精品旅游線路分別是：

南線—觀山海風(fēng)光品漁家美味線路：沙子口休閑廣場(chǎng)－嶗山書院－嶗山民俗文化村－童心園麥窯兒童拓展公園－雙擁公園－全國(guó)旅游強(qiáng)村東麥窯－流清灣沙灘－特色漁家宴－精品民宿。

北線—賞山間櫻花品葡萄美酒線路：華東百利酒莊－九水溝賞櫻花－大石藝術(shù)村－特色農(nóng)家宴－精品民宿。

另外，主辦單位還將聘請(qǐng)專家對(duì)沿線特色民宿進(jìn)行多維度量化評(píng)價(jià)，推出沙子口十佳精品民宿和鲅魚節(jié)專享的折扣優(yōu)惠。與轄區(qū)特色酒店合作拍攝《尋味沙子口》十二道美食，留存足夠吸引眼球和誘發(fā)味蕾的“沙子口特色海鮮”展示。結(jié)合省黃河大集春季活動(dòng)，整合沙子口非遺文創(chuàng)和特色產(chǎn)品，舉辦山東手造?嶗山好品潮集潮貨和特產(chǎn)品展銷。

嶗山區(qū)將依托本地文化和旅游資源優(yōu)勢(shì)，突出沙子口山海特色，通過系列活動(dòng)的開展，找準(zhǔn)鄉(xiāng)村振興著力點(diǎn)、發(fā)力點(diǎn)，打響“鲅魚孝道文化”品牌，促進(jìn)融合創(chuàng)新發(fā)展，使“鲅魚節(jié)”真正成為沙子口農(nóng)文旅融合發(fā)展的引擎，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)共同富裕，打造濱海旅游小鎮(zhèn)提供強(qiáng)大動(dòng)力。

又是一年春好時(shí)，沙子口迎來了春鲅魚嘗鮮上市的好時(shí)節(jié)。誠(chéng)摯邀請(qǐng)市民游客朋友們走進(jìn)與山相依、與海相鄰、與城相近，山、海、城在這里和諧相融的沙子口，體驗(yàn)“好地方”的獨(dú)特魅力！