探訪即墨古城、呂家莊夜市，感受濃濃傳統(tǒng)“文藝范”

天色慢慢暗下來，一盞盞紅燈，將即墨古城染醉了；老縣衙、文廟、圣跡圖，還有代表著地域優(yōu)秀文化特色的鳥籠、榼子等非遺項(xiàng)目，在絢爛的燈光中更顯文化的厚重與絢麗。此時(shí)，市民穿過一道道歷史牌坊，游走在千年歷史長(zhǎng)河中；三五成群的游客，登上能跑車的城墻，俯瞰欣賞這座歷史文化古城的神韻，遙想古人夏日的那抹悠閑與清涼……即墨古城向南不遠(yuǎn)處的城陽區(qū)呂家莊夜市，則在時(shí)尚中充滿了“文藝范”。夜幕降臨，這里的夜市專屬mini博物館和日用品、禮品、潮流服飾等文創(chuàng)產(chǎn)品，上演了一幅迷人的“煙火印象”夜景……

夏日青島的夜色煙火中，總是充滿著休閑和文藝氣息。近日，早報(bào)記者兵分兩路探訪即墨古城、呂家莊夜市，在青島這座時(shí)尚之城的夜色中，尋找濃濃的文化味。

地點(diǎn)

即墨古城

穿越千年領(lǐng)略最美“不夜城”

步入即墨古城，巍峨的城墻、復(fù)古的街巷和十余座牌坊，讓人仿佛瞬間穿越到千年之前。東門里大街和西門里大街橫貫全城，有山東省保存最完整的三堂老縣衙、儒家傳統(tǒng)文化承載地即墨古城文廟、原址保護(hù)的近百年建筑即墨紅萬字會(huì)舊址。如今，許多來青島的外地游客，已經(jīng)形成了吃海鮮、喝啤酒、逛古城、聽民謠的共識(shí)。入伏后，歷史文化深厚、活動(dòng)豐富多彩的夜古城，更是吸引了成千上萬游客前來打卡。

即墨古城文化活動(dòng)吸引眾多游客。

品嘗美食品味古城魅力

夜色中，有著1400多年建城歷史的即墨古城更加迷人。古街小巷中游人如織，游客在這里穿越時(shí)空，享受一場(chǎng)盛大的文化夜宴。

古城內(nèi)，學(xué)宮、文廟、牌坊、縣衙等星羅棋布，精品酒店、美食、非遺手工、國(guó)潮服飾等業(yè)態(tài)豐富多樣，分列大街兩側(cè)。從古城西門進(jìn)入，走在古牌坊下，感受這里古香古色的店鋪，如同穿越到了古代。順著古城的一條小巷向北，就是城隍廟小吃街了。天南海北的各色小吃，在這里基本上都能找到。感受著古城的文化，品嘗著這里的美食，有一種特別的感覺。

這樣的場(chǎng)景，在古城的夜色中不斷重演。

換上古裝玩一把“穿越”

戲臺(tái)前，坐滿了聽?wèi)虻哪贻p人。臺(tái)上的表演者單洪超，正在演唱著國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目即墨柳腔。

單洪超（中）在即墨古城表演柳腔。

擁有200多年歷史的即墨柳腔，與古城相遇，撞擊出了多元融合的時(shí)代音符。前不久，柳腔新作《咱們一起逛古城》《淮涉如畫映古城》等現(xiàn)代戲，在許多古裝粉絲中引起共鳴，有的游客索性換上戲裝，跟著唱了起來。目前，柳腔代表性傳承人袁玲的工作站也搬進(jìn)了古城，將深度開發(fā)柳腔研學(xué)、沉浸式旅游等項(xiàng)目，讓更多游客穿上古裝參與其中。

古風(fēng)盛行，讓許多青年人看到了創(chuàng)業(yè)的商機(jī)。90后的侯可健和王雪蓮在古城開辦了浮生半日漢服體驗(yàn)館，店內(nèi)有漢朝、唐朝、宋朝、明朝等朝代的300多件服飾，妝容和發(fā)型則根據(jù)消費(fèi)者的形象來設(shè)計(jì)。目前，即墨古城帶有國(guó)潮元素的商鋪不計(jì)其數(shù)，涉及服飾、餐飲、傳統(tǒng)手工藝等品類，而浮生半日漢服體驗(yàn)館正是其中的佼佼者?！半S著近年來國(guó)潮產(chǎn)品在日常消費(fèi)場(chǎng)景中越來越受推崇，創(chuàng)造了新的消費(fèi)潮流，是文化自信的一種體現(xiàn)?！焙羁山?duì)未來店鋪的發(fā)展充滿期待，也希望通過自己的努力讓更多游客體驗(yàn)到古代服飾的魅力，愛上即墨古城，愛上帶有中國(guó)傳統(tǒng)文化元素的各類國(guó)潮消費(fèi)品。

讓歷史活過來，讓文化動(dòng)起來。巧借載體傳播孝道文化、德廉文化，作為“青島市德廉文化教育基地”，即墨古城老縣衙內(nèi)每天都在上演《春暉難報(bào)》和《清丈福民》兩部德廉情景劇，講述清代康熙年間縣官康霖生在推行惠民措施“清丈法”的過程中，拒收賄賂、不畏權(quán)勢(shì)、清正愛民的故事。而這些文化傳承的幕后，有青年柳腔演員單洪超的力量。從小喜歡戲劇的單洪超，把柳腔唱進(jìn)了古城，用新形式將古老的柳腔傳承下去，讓國(guó)內(nèi)外更多游客都熟悉了中國(guó)地方劇種的內(nèi)涵魅力。

讓非遺旅游“活”起來

古城年游客量超過了400萬人次，今年截至目前已達(dá)238萬人次……這組數(shù)據(jù)說明游客對(duì)文化旅游的向往。6月30日，悅古城·夜古城活動(dòng)拉開序幕，讓即墨古城的這個(gè)夏日，成了歡樂的海洋。

古城復(fù)建后，一批藏于“深閨”之中的區(qū)域優(yōu)秀特色文化“活”了起來。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一座城市通行古今的重要紐帶，也是人類文明發(fā)展的珍貴印記。如今，越來越多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目入駐古城，即墨大鼓書、大鷗鳥籠、即墨花邊、黃氏烙畫、官莊竹編、葛村榼子……使即墨古城成為一個(gè)有內(nèi)涵、有情懷、有溫度的所在。

此前，中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)公示了2022年“全國(guó)非遺與旅游融合發(fā)展優(yōu)選項(xiàng)目名錄”，分為非遺旅游景區(qū)、非遺旅游小鎮(zhèn)、非遺旅游街區(qū)、非遺旅游村寨4個(gè)類型，其中即墨古城入選非遺旅游街區(qū)。

韻味十足的優(yōu)美唱腔，搭配悅耳的伴奏和風(fēng)趣生動(dòng)的鄉(xiāng)音，賦予了即墨大鼓書這一傳統(tǒng)說唱藝術(shù)獨(dú)特的魅力。為將“大鼓書”這一即墨瑰寶傳承下去，即墨古城結(jié)集出版的《即墨大鼓書》音樂專輯在戛納國(guó)際音樂博覽會(huì)上首發(fā)，即墨盲人大鼓書藝人更是走進(jìn)國(guó)家大劇院演出。

在即墨古城，可以游縣衙、文廟、戲臺(tái)、城墻等為代表的文化場(chǎng)所，逛娘本唐卡藝術(shù)館、十三月民謠家等為代表的文化藝術(shù)地標(biāo)，賞即墨榼子黃氏烙畫、大鷗鳥籠等為代表的特色非遺文化，品拈花錫食、青啤1903音樂餐吧、多彩貴州酸湯魚等為代表的特色餐飲，住郎朗的院子、墨棲、花跡等為代表的酒店民宿……從白天到黑夜，解鎖古城加長(zhǎng)版沉浸模式，盡情體驗(yàn)“傳統(tǒng)+時(shí)尚”的古城文化。

/對(duì)話 /

沉浸體驗(yàn)“穿越”

來即墨古城的眾多游客，在這座“方城”里品嘗美食、欣賞戲曲，感受石街小巷古韻，自然會(huì)領(lǐng)略到古城的獨(dú)特魅力。記者在即墨古城內(nèi)隨機(jī)采訪了幾名游客，他們表示，“來到青島，看了海，喝了啤酒，體驗(yàn)到了時(shí)尚；逛了古城，也感受到了青島厚重的歷史底蘊(yùn)?！?/p>

記者：來到古城是一種什么樣的感受？

游客：這里的石街小巷、古建筑，還有許多非遺產(chǎn)品，讓人有一種穿越回古代的感受。

記者：夜古城，與其他景區(qū)有什么不同？

游客：和其他自然景區(qū)相比，古城文化味比較厚重，算是青島的歷史文化旅游勝地。豐富的傳統(tǒng)文化夜古城，總能讓人在游玩中長(zhǎng)了見識(shí)。

記者：以你的認(rèn)知，古城如何定位？

游客：這幾年，即墨古城在全國(guó)很有名氣。外地游客夏天一般都會(huì)來欣賞一下古城夜色，尤其是喜歡傳統(tǒng)文化的游客，到了青島，感受體驗(yàn)一下古城文化，必不可少，不留遺憾。

地點(diǎn)

呂家莊夜市

“潮”裝煥新 打造夜市“文藝范”

近年來，城陽區(qū)呂家莊夜市一直是以“網(wǎng)紅”夜市的形象存在，這里以“最文藝”的方式上演一幅“煙火印象”，打造出夜市專屬mini博物館，推出60余種文創(chuàng)衍生品，涵蓋日用品、禮品、潮流服飾等多個(gè)種類，促進(jìn)消費(fèi)的同時(shí)，也讓夜市與大眾的距離更近。

老夜市煥新很文藝

夜市作為最接地氣的經(jīng)濟(jì)體，一直以熱氣騰騰的煙火形象充盈著都市人的夜生活。而在今年春節(jié)假期，素有“青島最紅夜市打卡地”的呂家莊社區(qū)夜市重裝煥新，以“最文藝”的方式上演一幅“煙火印象”，讓如今來呂家莊夜市的游客眼前一亮。根據(jù)呂氏族徽?qǐng)D騰演化設(shè)計(jì)的“鳳鳥”Logo，讓呂家莊夜市成了島城第一個(gè)擁有Logo的夜市，“我最喜歡象征著百味煙火的燈籠吊頂，晚上燈亮后特別好看。集裝箱樣式的文創(chuàng)小店特別適合拍照打卡，而精心包裝設(shè)計(jì)的攤車形象也很抓人眼球。這么有藝術(shù)氣息的夜市，我還是頭一回見?！蹦矫皝泶蚩ǖ氖忻裢跖勘硎荆约撼醯絽渭仪f夜市便被眼前的畫面深深震撼。

呂家莊夜市mini博物館。

為了更加充分展現(xiàn)這股“文藝范”，呂家莊夜市深入挖掘地域特色，打造出夜市專屬mini博物館：衍生品、小食店、展廳……一步一歷史，不僅講述著呂家莊的過往歷史，還記錄著人間煙火里的“呂氏眾生相”。

作為青島規(guī)模最大的夜市，呂家莊夜市創(chuàng)立至今已有15個(gè)年頭。15年來，呂家莊夜市以鮮明的“性格”從“煙火江湖”中脫穎而出：上過熱搜、登過央視，吸引了無數(shù)網(wǎng)紅前來打卡；擁有攤位700多個(gè)，日均客流量超3.2萬人次……逐漸成為青島夜市的“天花板”，是青島時(shí)尚夜經(jīng)濟(jì)“網(wǎng)紅中的網(wǎng)紅”，更是點(diǎn)亮“潮生活、夜城陽”的一張閃亮名片。

老書記為夜市“代言”

在呂家莊的發(fā)展歷程中，社區(qū)書記呂良簡(jiǎn)是一個(gè)無法繞開的靈魂人物。如今，來到呂家莊夜市的游客欣喜地看到，卡通化的呂書記IP形象成為夜市的新亮點(diǎn)，這名帶領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕裾簟案F帽”的老書記親自為夜市代言，夜市推出的“老書記甄選”攤位和產(chǎn)品更是成為食客們追捧的熱點(diǎn)，充分傳達(dá)出夜市“以人為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念。

呂良簡(jiǎn)告訴記者，呂家莊夜市之所以能夠成功出圈，和呂家莊社區(qū)一直保持求新、求變的狀態(tài)有關(guān)。2021年10月，社區(qū)對(duì)夜市攤位升級(jí)改造，新增了百余個(gè)攤位，吸引了一批新的網(wǎng)紅商家前來，夜市的商業(yè)業(yè)態(tài)更加豐富；2022年春節(jié)前夕，夜市增設(shè)了全新的霓虹燈標(biāo)識(shí)，“呂家莊夜市”幾個(gè)大字在夜空中光彩熠熠，夜市頂部也設(shè)置了LED燈光，進(jìn)一步烘托夜市的時(shí)尚氛圍；2023年春節(jié)期間，呂家莊夜市重裝煥新，深入挖掘呂家莊的社區(qū)文化，將歷史資源與當(dāng)下優(yōu)勢(shì)提煉升華，量身打造個(gè)性化的文旅IP。為強(qiáng)化大眾的“第一印象”，呂家莊夜市被重新定位塑造，從整體視覺策劃、品牌Logo設(shè)計(jì)，到街區(qū)動(dòng)線的策劃設(shè)計(jì)、導(dǎo)視系統(tǒng)規(guī)范，再到局部攤位平面視覺升級(jí)等，一套呂家莊夜市視覺傳達(dá)系統(tǒng)自此建立。

充滿文藝范的呂家莊夜市。

在呂良簡(jiǎn)看來，夜市作為平民生活文化的重要代表之一，有著盎然的生機(jī)與活力，有著平凡生活的樂趣與意義。叫賣吆喝聲、食客的碰杯聲……這里有最真實(shí)的生活，有卸下一天的疲憊后最放松的自己。呂家莊夜市700多個(gè)攤位，味道不同，攤主性格各異，接踵比肩的食客更是來自天南海北，卻拼接成了一幅流動(dòng)的、有溫度的“夜城陽”生動(dòng)畫面。

熱氣騰騰的夜間消費(fèi)背后，折射的是青島商業(yè)活力被不斷激發(fā)。夜經(jīng)濟(jì)是市場(chǎng)的新引擎，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)活力的新脈搏，更是市民生活日益豐富的剪影。通過地域文化的多元、深度整合與轉(zhuǎn)化，呂家莊夜市將文化和藝術(shù)沉淀為品牌資產(chǎn)，形成獨(dú)特的、可持續(xù)性文旅IP效應(yīng)，以此賦能城市更新，推動(dòng)城陽夜經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)力。

/ 對(duì)話 /

夜市擺攤再創(chuàng)業(yè)

小吃匯聚八方，讓你心神蕩漾，繁華正陽路旁，夜色迷人時(shí)尚……每當(dāng)夜幕降臨，這首《hey呂家莊》唱響時(shí)伴有絢麗的燈火、靈動(dòng)的音樂、跳躍的節(jié)奏……對(duì)于呂家莊夜市來說，最接地氣的經(jīng)濟(jì)體“潮”了起來。而“網(wǎng)紅”大咖唐健正是呂家莊夜市多個(gè)緯度 “潮”裝煥新的受益者，他開的攤位——“堂弟兄香腸鋪”受到了食客們的熱捧。

記者：為什么選擇來呂家莊夜市擺攤？

唐?。?022年5月，我策劃出演的“島城知名餐飲大鱷負(fù)債4600萬，在城陽呂家莊擺攤兒開啟逆襲之路”視頻刷爆朋友圈。我親自出鏡講述再次創(chuàng)業(yè)的故事，就是想表明自己從頭再來的決心。

記者：回首你的經(jīng)歷，有什么經(jīng)驗(yàn)可以分享給創(chuàng)業(yè)者們？

唐?。何椰F(xiàn)在特意開設(shè)抖音賬號(hào)發(fā)布短視頻為自己“代言”。每天在攤位前忙碌的時(shí)候，我就直播帶貨，順便和來自天南地北的朋友聊天，這樣也就忘記了疲勞，直播營(yíng)業(yè)額最多時(shí)達(dá)到17萬元。我還通過短視頻免費(fèi)教網(wǎng)友做香腸，也勸告初創(chuàng)業(yè)的人不要一上來就花大成本開高端店面，要從成本和門檻相對(duì)較低的夜市慢慢做起，這樣就算虧也不至于到負(fù)債累累的地步。

記者：你的攤位目前經(jīng)營(yíng)狀況如何？

唐?。耗壳懊刻焱砩?個(gè)小時(shí)平均能賣3000根香腸，周末和節(jié)假日甚至能賣到5000多根。

（觀海新聞/青島早報(bào)記者 劉世杰 康曉歡）