使出十八般武藝，青島提振消費(fèi)火了商超

隨著天氣的燥熱，逛商場(chǎng)的人也在增多。

麗達(dá)購(gòu)物中心總經(jīng)理顧冰明顯感受到，進(jìn)入7月以來(lái)，來(lái)麗達(dá)的客流增多了?！吧虉?chǎng)的客流量增幅近30%。尤其是晚上，市民在石老人沙灘玩累了，順著海口路和秦嶺路來(lái)到中心購(gòu)物。”

市民游客在商場(chǎng)開(kāi)辟的社交空間參加活動(dòng)

在城市的另一端，瀘溪河桃酥青島萬(wàn)象城店的店長(zhǎng)高曉晨也感受到居民不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)熱情，“店內(nèi)排隊(duì)的人在增多，近幾周的銷售額也有不同幅度的增長(zhǎng)?！?/p>

基本面數(shù)據(jù)也從側(cè)面印證，消費(fèi)者正加速涌向商場(chǎng)。進(jìn)入5月，零售業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鏊僮兛?，?shù)據(jù)顯示，1-5月份，全市限額以上零售業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)11.9%，比1-4月份提高1.9個(gè)百分點(diǎn)。端午假期期間，全市十大重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)業(yè)績(jī)較去年同期增長(zhǎng)11.2%。

商業(yè)是城市與人對(duì)話的窗口，最能代表城市的特色。購(gòu)物便捷性與性價(jià)比領(lǐng)先的網(wǎng)絡(luò)零售當(dāng)前，購(gòu)物中心流量變“留量”的秘訣何在？未來(lái)青島商業(yè)還有哪些增長(zhǎng)空間？

01

“躺贏”時(shí)代已去

青島購(gòu)物中心的面積正加速增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年青島市購(gòu)物中心面積增加超100萬(wàn)平方米，人均商業(yè)面積已超過(guò)0.56平方米，達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平。“量”的增加，一方面極大豐富了消費(fèi)者的選擇，增加“買買買”的便捷性，另一方面，商業(yè)與商業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，沒(méi)有“兩把刷子”遲早將被淘汰。

客流涌入購(gòu)物中心，并非“自然而然”，背后無(wú)不是精心策劃。

據(jù)顧冰觀察，增長(zhǎng)的客流主要集中在餐飲、超市和體驗(yàn)性業(yè)態(tài)，而體驗(yàn)性業(yè)態(tài)就是麗達(dá)的特色之一。趕在旅游旺季來(lái)臨之際，今年7月1日，麗達(dá)購(gòu)物中心花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)元打造的1800平方米的“麗嗨星空公園”正式對(duì)外開(kāi)放，設(shè)置了8米高的滑梯、路沖賽道、籃球場(chǎng)、擼寵區(qū)、露營(yíng)棚、網(wǎng)球場(chǎng)、攀巖區(qū)，周末晚間還增加了兒童歌舞表演和樂(lè)隊(duì)演出，且大部分項(xiàng)目免費(fèi)。

麗達(dá)購(gòu)物中心打造的麗嗨星空公園

不好好賣東西，購(gòu)物中心何以“不務(wù)正業(yè)”？從2021年火出圈的露營(yíng)和飛盤(pán)等戶外運(yùn)動(dòng)就可以看出，消費(fèi)者的興趣點(diǎn)正在向自我愉悅、親近自然等方向轉(zhuǎn)移，基于此，麗達(dá)購(gòu)物中心打造了1200平方米的戶外親子樂(lè)園，取得不錯(cuò)效果，日均客流最高可以達(dá)到3000人?！胞愢诵强展珗@是在親子樂(lè)園基礎(chǔ)上再次開(kāi)拓的新業(yè)態(tài)，主要面向年輕人，讓他們有放松、社交的場(chǎng)合。”顧冰認(rèn)為，流量是購(gòu)物中心生存的關(guān)鍵，只有留住流量，才能留住品牌，商場(chǎng)才能循環(huán)下去。

在滿足人們購(gòu)物需求之外，購(gòu)物中心正成為人們釋放工作日壓力的休閑娛樂(lè)之所。其業(yè)態(tài)已經(jīng)從餐飲、零售、電影院的“老三樣”向兼容滑冰場(chǎng)、游樂(lè)場(chǎng)、博物館、藝術(shù)館等文體藝綜合體轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者在一座mall中便可以滿足全天候全家游購(gòu)?qiáng)实刃枨?。放眼全球?biāo)桿性購(gòu)物廣場(chǎng)，無(wú)不在業(yè)態(tài)豐富度、品牌時(shí)尚度、場(chǎng)景體驗(yàn)度來(lái)實(shí)現(xiàn)突圍。

02

政府變身“產(chǎn)品經(jīng)理”

商業(yè)如何做，消費(fèi)如何暖并沒(méi)有固定答案。在消費(fèi)者通往購(gòu)物中心的道路上，政府擔(dān)當(dāng)了“產(chǎn)品經(jīng)理”的角色——給出業(yè)態(tài)優(yōu)化方案，舉辦豐富的框架活動(dòng)，關(guān)鍵時(shí)候給消費(fèi)者一些“催化劑”，推動(dòng)他們“下定決心”。

首店和新業(yè)態(tài)是商業(yè)自我進(jìn)化的外在表現(xiàn)，其底層邏輯是讓消費(fèi)者感受到購(gòu)物中心的差異化與趣味性。近年來(lái)，青島市花大力氣招引首店，僅今年前5個(gè)月，即推動(dòng)引進(jìn)達(dá)美樂(lè)、麻六記、木屋燒烤等多個(gè)首店項(xiàng)目，豐富消費(fèi)新場(chǎng)景。于4月29日開(kāi)業(yè)的達(dá)美樂(lè)青島首店，創(chuàng)下達(dá)美樂(lè)全球首月最佳開(kāi)業(yè)銷售額的新紀(jì)錄，從側(cè)面反映出首店效應(yīng)在青島消費(fèi)市場(chǎng)挑起的消費(fèi)熱情。

4月29日，達(dá)美樂(lè)比薩青島首店在萬(wàn)象城開(kāi)業(yè)

圍繞年初啟動(dòng)的“億惠青島消費(fèi)年”全年主題活動(dòng)，市商務(wù)局聯(lián)合全市商貿(mào)企業(yè)相繼推出“春日市集”“嗨購(gòu)仲夏”等季節(jié)性促消費(fèi)活動(dòng)，以“促銷+文旅演出”等規(guī)定和自選動(dòng)作在全市形成促消費(fèi)的高潮。即將啟動(dòng)的品牌日系列活動(dòng)也是“億惠青島消費(fèi)年”的一部分，在青島優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)“品牌”的號(hào)召下，青島消費(fèi)市場(chǎng)將迸發(fā)新活力。

影響人們消費(fèi)決定的因素有很多，但價(jià)格無(wú)疑是其中最有效的。今年以來(lái)，青島市商務(wù)局鉚足氣力為商場(chǎng)招引客流，提振消費(fèi)，全市及各區(qū)市接棒式發(fā)放消費(fèi)券，類別覆蓋汽車、家電、零售、住宿、餐飲、體育等，形成一波又一波消費(fèi)熱潮。比如，今年5月全市發(fā)放的5000張汽車消費(fèi)補(bǔ)貼資格券，11秒便被搶空，預(yù)計(jì)拉動(dòng)汽車消費(fèi)10億元。

當(dāng)然，“產(chǎn)品經(jīng)理”的角色遠(yuǎn)不止這些，以好的市場(chǎng)監(jiān)管環(huán)境讓消費(fèi)者放心買，以好的城市面貌讓消費(fèi)者舒心買，大力提振實(shí)體經(jīng)濟(jì)、增加居民收入，讓消費(fèi)者安心買——“產(chǎn)品經(jīng)理”核心理念就是以“用戶思維”打造良好的營(yíng)商環(huán)境。

03

加速向未來(lái)

在電商購(gòu)物節(jié)證明網(wǎng)絡(luò)零售增長(zhǎng)疲軟之際，線下零售卻掉頭向前。種種跡象表明，青島商業(yè)正加速裂變，向業(yè)態(tài)更為齊全、層次更為豐富、結(jié)構(gòu)更為立體的方向挺進(jìn)。

新載體正加速落地。作為24條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一的現(xiàn)代商貿(mào)產(chǎn)業(yè)備受重視，是全市建鏈強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈的重點(diǎn)。前5個(gè)月，青島現(xiàn)代商貿(mào)產(chǎn)業(yè)鏈共促成簽約注冊(cè)項(xiàng)目13個(gè)，50億元以上的項(xiàng)目3個(gè)。其中規(guī)模達(dá)百億元的中韓國(guó)際時(shí)尚城項(xiàng)目，將在城陽(yáng)區(qū)打造成集商務(wù)、消費(fèi)、文化等于一體的國(guó)際商貿(mào)服務(wù)綜合體；不久前，位于李滄區(qū)的王府井商業(yè)綜合體項(xiàng)目也由重點(diǎn)準(zhǔn)備項(xiàng)目調(diào)入重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，意味著國(guó)內(nèi)頭部商業(yè)品牌王府井在青島的落地進(jìn)度再向前一步。

存量載體也在你追我趕中不斷升級(jí)。今年1月，卓越集團(tuán)收回卓越大融城項(xiàng)目管理權(quán)，并將其正式更名為“青島卓悅里”。據(jù)悉，未來(lái)卓越將進(jìn)一步完善商場(chǎng)業(yè)態(tài)，計(jì)劃引進(jìn)八合里牛肉火鍋青島首店、戲島戲劇、霸王茶姬旗艦店、卿家姆小館等品牌，增強(qiáng)青島CBD商圈的實(shí)力。7月初，嘉年華澳樂(lè)購(gòu)入駐海信廣場(chǎng)，海信廣場(chǎng)宣稱將以高端品牌資源和豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，為嘉年華澳樂(lè)購(gòu)進(jìn)行品牌與體驗(yàn)的全方位煥新，將其打造為標(biāo)桿性?shī)W萊。

海信廣場(chǎng)官宣入駐運(yùn)營(yíng)嘉年華澳樂(lè)購(gòu)

新的機(jī)遇迎面駛來(lái)。近日，青島市第五個(gè)綜合保稅區(qū)——青島空港綜合保稅區(qū)通過(guò)驗(yàn)收，未來(lái)基于此設(shè)置的跨境免稅店將讓消費(fèi)者“不出國(guó)門，暢買全球。”

可以預(yù)見(jiàn)，在不久的未來(lái)，青島的商業(yè)故事將更加豐富多彩。

作者|丁倩倩