市教育局解決網(wǎng)友問(wèn)題反饋 滿意度

    【貼號(hào):58】【貼號(hào):72】【貼號(hào):72】【貼號(hào):76】【貼號(hào):85】【貼號(hào):135】【貼號(hào):516】【貼號(hào):479】wanshixing Re:學(xué)生午飯問(wèn)題 現(xiàn)在孩子在學(xué)校吃的校外送來(lái)盒飯，質(zhì)量由哪個(gè)部門(mén)監(jiān)管呢？孩子們反映“每天一雞”啊，雞心，雞脖，雞柳輪換做，是不是因?yàn)殡u肉便宜?。?/p>

    教育局回復(fù)：學(xué)校午餐由市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局監(jiān)管，供餐單位進(jìn)學(xué)校供餐的條件是必須達(dá)到食品衛(wèi)生信譽(yù)度A級(jí)的單位，每年市教育局會(huì)同市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局不定期的進(jìn)行督導(dǎo)，也要求各區(qū)市教體局和學(xué)校把好質(zhì)量關(guān)。

    針對(duì)家長(zhǎng)對(duì)午餐工作提出的意見(jiàn)，市教育局再次召開(kāi)相關(guān)人員會(huì)議，對(duì)午餐管理工作提出要求：

    1.市教育局會(huì)同市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局每學(xué)期開(kāi)學(xué)的前一周對(duì)供學(xué)生餐的企業(yè)進(jìn)行食品衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，并將監(jiān)督結(jié)果給予通報(bào)。也按照市統(tǒng)一要求和假日前后定期不定期的到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行督察。

    2.要求各區(qū)市教體局，各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要高度重視學(xué)生的飲食衛(wèi)生工作，同時(shí)要加大檢查督導(dǎo)力度。負(fù)責(zé)午餐管理的相關(guān)科室和學(xué)校相關(guān)人員要把好驗(yàn)收關(guān)，做好留樣記錄。并要組織相關(guān)人員經(jīng)常到配餐公司監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

    3. 要求所有供餐單位其中包括青島佳陽(yáng)希望快餐有限公司，對(duì)所提供的學(xué)生餐，要提前一周提供給供餐學(xué)校接受審核，學(xué)校要在顯著位置（宣傳欄）對(duì)全校學(xué)生公示學(xué)生午餐菜譜。要經(jīng)常征求學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)于午餐的意見(jiàn)和建議。同時(shí)，學(xué)校將發(fā)揮監(jiān)督作用，督促快餐公司不斷更新飯菜品種，提高飯菜質(zhì)量，提升家長(zhǎng)和學(xué)生的滿意度，讓學(xué)生吃上質(zhì)量過(guò)關(guān)、干凈衛(wèi)生的午餐。

    4．供餐單位必須配備具有營(yíng)養(yǎng)師資質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)師一名，指導(dǎo)學(xué)生的午餐食譜。

    5.加強(qiáng)對(duì)師生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和學(xué)生飲食習(xí)慣的知識(shí)宣傳，教育學(xué)生不挑食、不偏食以及科學(xué)的飲食方法。

    推進(jìn)落實(shí)情況：

    一是對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。按照屬地化管理要求，各區(qū)市教育、衛(wèi)生部門(mén)聯(lián)合對(duì)所管轄區(qū)域的學(xué)校食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，市教育局、衛(wèi)生局對(duì)各區(qū)市學(xué)校食堂和配餐公司進(jìn)行了抽查，重點(diǎn)對(duì)食品采購(gòu)、加工及營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行了督察。

    二是印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全市學(xué)校食堂食品安全工作的通知》、《關(guān)于印發(fā)青島市2010年學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案的通知》，對(duì)學(xué)校食品安全工作提出了明確要求。

    三是對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員及相關(guān)管理人員進(jìn)行了食品安全工作培訓(xùn)。

    四是重視和加強(qiáng)了學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)工作。對(duì)學(xué)生午餐食譜進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，在中小學(xué)中普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，使學(xué)生的膳食結(jié)構(gòu)逐步合理。五是對(duì)學(xué)校周邊小飯店進(jìn)行了信譽(yù)度公示。