鴨肉卷充羊肉高價銷售 每年流入青島百噸(圖)

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????狐貍?cè)獠唤?jīng)過檢疫進行交易是違法的

????11月22日，本報記者報道了沂南縣有人用狐貍?cè)饧庸こ晒啡獬鍪鄣奈恼隆?1月22日下午，當記者把情況反映給沂南縣畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督所之后，杜所長告訴記者，“目前還沒有明確文件規(guī)定狐貍?cè)獠荒苓M行交易或是能否食用，但從食品安全的角度來講，狐貍?cè)庠谏喜妥乐?，必須?jīng)過檢驗檢疫，確認安全無害之后才能進行交易。養(yǎng)殖戶屠宰狐貍，應(yīng)該主動到當?shù)氐臋z驗檢疫部門進行報檢，然后在商販收購狐貍?cè)庵俺鍪緳z疫證明，這才是合法的交易，如果沒有檢疫證明，這些交易就是違法的，后面對狐貍?cè)獾募庸さ裙ぷ骺隙ㄒ彩沁`法的。”

????杜所長表示，如果報道中的加工點沒有狐貍?cè)獾臋z疫證明，而且加工環(huán)境惡劣，他們將會前去查看并根據(jù)實際情況進行處理?！捌鋵嵑?cè)饷俺涔啡猓呛茈y分辨出來的。必須到專門的機構(gòu)進行DNA鑒定才能分辨出來。”

????11月22日，島城一位曾經(jīng)從事狗肉銷售的行內(nèi)人士告訴記者，也有一些小竅門可以幫助分辨，“首先從價格上，市民盡量不要選擇價格低的狗肉。其次，吃狗肉最好要求買帶皮毛的狗肉，從皮毛上進行鑒別。第三點，狐貍?cè)忸伾裙啡饧t一些，盡量不要挑選顏色太紅的狗肉。還有一點，狐貍?cè)庠诩毤毱穱L時會有一些異味，和狗肉明顯不同，經(jīng)常吃狗肉的市民可以從這一點上進行鑒別?！?記者 王守華)