西安村養(yǎng)殖海域里看護(hù)鮑魚的工人。
工人用米酒噴灑籠子里的鮑魚。
蘇經(jīng)理在查看鮑魚長勢。
對(duì)于絕大多數(shù)青島漁民乃至青島市民來說,“北鮑南養(yǎng)”這個(gè)詞匯并不陌生:自1996年左右青島的海產(chǎn)品養(yǎng)殖戶開始嘗試這種養(yǎng)殖模式以來,15年間,鮑魚的產(chǎn)量產(chǎn)生了巨大的飛躍,不僅使“北鮑南養(yǎng)”成為海產(chǎn)品成功開發(fā)的典型,也使一直被視為“貴族
菜肴”的鮑魚,走進(jìn)了大小菜館、甚至普通市民的餐桌。
而每年的四五月份,是已在南方過冬的鮑魚“北上”的時(shí)期。4月30日,記者跟隨青島養(yǎng)殖戶跨越三千里路途,來到鮑魚南方養(yǎng)殖重地福建霞浦,探訪“北鮑南養(yǎng)”的源頭。據(jù)記者了解,在不到半月的時(shí)間里,約有五億粒鮑魚從這里踏上北上之路。
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