青島每天消費30萬斤螃蟹 業(yè)戶一買就是上百箱

　　早報訊 八月桂花香，中秋蟹黃肥，又到了吃螃蟹的黃金季了。昨天，記者從青島南山水產(chǎn)批發(fā)市場等了解到，現(xiàn)在市區(qū)每天消耗的螃蟹有30萬斤，比去年增加了兩成多。螃蟹太火了，連一些團購網(wǎng)站也都賣起北方螃蟹了。

　　昨天上午，記者在埠西市場的郭老三螃蟹店看到，不少市民都來挑選新鮮的海捕螃蟹，最大的海捕螃蟹伸長蟹腿，3只連在一起就比一個成年人還要高，每只足有一斤半。“因為今年的螃蟹下市比較晚，口感不錯

　　昨天，業(yè)內(nèi)人士給市民挑選螃蟹支了幾招，北方蟹子的蟹梭尖長，蟹殼顏色發(fā)深，南方蟹子剛好相反。市民可以捏捏蟹子的底部和蟹梭，要是捏不動證明蟹黃很多很肥，反之就瘦。此外還可以查看蟹子的臍部，母蟹子的臍部發(fā)紅的證明很肥，發(fā)白的要瘦一些；公蟹的尖臍有黑線就肥一些，發(fā)白透亮的要瘦一些。（記者 陳勇）